酒店厨房用品，是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。餐馆饭店厨房设备除了防火安全等，饭店厨房设备在考虑使用的时候也要符合人体的需要和操作的习惯。天津酒店厨房用品有限公司
酒店厨房用品电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。厨房橱柜：不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房﹑橱柜台面、板材及配件等。酒店用品之陶瓷餐具：把刚买来的陶瓷餐具放入4%的食醋水中浸泡，然后入锅煮到沸腾，可以去掉大部分有害物质。用过的瓷盘瓷碗，如果太油腻不易清洗，可以用热水先冲洗一遍，然后抹上干面粉洗刷，用清水冲洗，就会特别干净。南京餐厅用的厨房设备比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品。
凡酒店厨房用品损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向上级主管部门报告审查批准。集气罩一般采用整体加工，不但可以减少厨房的温度，也可以平衡厨房的气压，现在酒店厨房用品给大家说说集气罩有哪些种类？简易没有挡油板和送风设备的集气罩适用于灵活机动场所，便于加工安装，价格便宜。但由于没有送风设备，集风效果相对较差，容易使油烟在厨房工作人员面前回旋，并且容易造成油滴散落。含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟，油滴不散落，只要送风风量合理，厨房操作人员工作面的空气质量就好。
按空间选购：选购酒店厨房用品时要结合厨房的空间大小选购，如选用的设备尺寸太大、功率过高，给人“杀鸡用牛刀”的感觉。选用的设备太小，功能太少，不能满足需求，影响经营效益。大小不匹配的摆设更影响厨房的使用空间和厨房的美观感。按安全性能选购：餐馆饭店厨房设备除了防火安全等，饭店厨房设备在考虑使用的时候也要符合人体的需要和操作的习惯。避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。酒店厨房用品是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。酒店厨房用品跟着时尚元素和高新技巧的应用，这类审美方面的精力功能将逐步成为主流。
按照**的说法，酒店厨房用品产品是有文化属性的，对文化的深度洞悉和合适表达，能够引起人们内心的共鸣，这就是真正的市场需求。在文化价值逐渐凸显的当下，酒店厨房用品企业必须重视产品的设计感和文化内涵，只有这样，才能做到迎合市场需求，促进企业长远发展。在这样的环境下，上海焕鑫酒店节能设备有限公司为了满足广大客户的需求，便着重在此方面进行了深入考察。走访考察多加厨房用品厂商后，选择其中信得过、质量好、有保障的多个品牌进行代理。在现代工业化生产中，清洗步骤是必经之路，在许多食品的加工过程中不可或缺，比如果汁饮料、净菜等等。星级酒店厨房用品批发价
菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的，尽量选择大品牌设备。天津酒店厨房用品有限公司
酒店厨房用品煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上，避免强风吹熄炉火，而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全距离则为60-75厘米。厨房台面的日常保养工作：台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉及3M菜瓜布(黄色)，以划圆周方式轻轻擦拭，同样的方法可应用于被灼烧的情况。另外，还需特别注意不要让粗糙的化学品，如：染料剥离剂、松香油等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。天津酒店厨房用品有限公司
