1.压缩机(蕞关键配件):一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机。中型冷库一般选用半封闭压缩机。大型冷库选用半封闭压缩机。
2.蒸发器:一般情况下,高温库选用风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。
3.冷凝器:冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式。空气冷却只限于在小型冷库设备中应用,水冷却的冷凝器则可用于所有形式的制冷系统。
4.其他配件:控温机,门锁,铰链,拉手等。 冷库用了半年回收价格打几折。专业回收冷库公司
冷库按冷藏设计温度进行分类可分为高温、低温、 温和变温冷库四大类冷库。一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃—+8℃;低温冷库温度一般在-30℃—23℃; 温速冻冷库温度一般为-80℃—30℃。
我国室内装配式冷库专业标准ZBX 99003-1986中按库温对冷库进行分级。我国每年食物产值都非常高,但由于地域性因素,食物必须通过长途运输,才能满足各地人类所需。
于是物流行业的冷链物流, 温冷链形成了,目前超过20%的食物由于没有很好地冷藏,在运输过程中被浪费。 水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节上损失率就达25%-30%,每年有总值约92.5亿美元的农产品在运输中损失,腐烂损耗的果蔬可满足近2亿人口的基本营养需求,损耗量居世界 ,而发达国家的果蔬损失率则控制在5%以下。 冷库回收联系方式二手冷库制冷设备回收苏州。
欧、美、日等国食品冷藏运输率达80%-90%,东欧国家约50%,而我国只有10%左右。由于缺乏完善的冷链,也造成了某些食品零售价高居不下,一些易腐食品售价中甚至有高达7成是用来补偿物流过程中损失的货物价值。而按照国际标准,易腐物品物流成本比较高不超过其总成本的50%。我们必须加紧建设和投资开发冷链基础设施建设,不断普及卓有成效的全国性冷藏供应链配送网络系统,同时通过信息化建设,促进冷链物流的软件优化,提升利润水平,减少相应损耗,避免浪费,进而间接推动配送产品产值的提升,促进冷链物流产业升级。 我国的现代物流是从传统的运输、仓储业发展而来,随着物流行业的发展和市场日益细分,冷链物流正是一种专业化的物流方向。
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速冻冷库是指食品迅速通过其比较大冰晶生成区,当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化,细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃~-35℃。速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
快速冻结食品具有如下优点:
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体
(2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少
(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间 缩短,浓缩的危害性下降到比较低程度。
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 , 有利地 微生物的增长及其生化反应
(5) 食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产。 冷库压缩机回收弗怎么操作理。
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(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体
(2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少
(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间 缩短,浓缩的危害性下降到比较低程度。
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