江苏液氮速冻机生产厂家排名

速冻加工工艺流程 　　①风选。采用风选机把豆荚中混有的豆枝、豆叶，过轻的秕豆荚和其他非植物性杂质吹掉。 　　②挑选。挑出不合格的单仁豆、虫蛀豆、病斑豆、畸形豆以及豆枝、豆叶等异物。 　　③清洗。在水池中清洗豆荚表面茸毛与灰尘，并随时挑去豆枝、豆叶及其他异物。 　　④漂烫。将豆荚投入漂烫机网带上，漂烫水温控制在98~100℃，漂烫时间85 s，以氧化酶活性刚被避免为准，此时豆肉呈鲜绿色，食之无生味。 　　⑤冷却。分别采用高压喷淋水、常温水与冰水冷却，冷却后的豆荚温度应低于15℃。 　　⑥沥水。在振荡筛和提升机上沥水30 s。 　　⑦速冻。速冻机在-30℃以下时上料，出料口产品中心温度不高于-18℃，完全单体结冰。 　　⑧挑选。剔除碎末、杂物等，同时挑出异色、单仁和有斑点的豆荚。 　　⑨包装。按照客户要求，快速进行计量装袋装箱。内包装封口要平直牢固，外包装用封胶带打包。产品标签应符合《食品标签通用标准》GB 7718的规定。 　　⑩金属探测。将包装后的产品通过金属探测仪，检出有金属异物的产品。速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。江苏液氮速冻机生产厂家排名

液氮速冻机工作原理及优点     液氮速冻机工作原理为—“冻结物品与低温液体（液氮）非直接接触式冻结”；把包装好新鲜的食品（鱼类、肉类等）放入速冻机里，将液氮速冻机内的温度快速降至-120℃以下（温度可根据不同食品而设定），然后使其在2～15分钟内冻结，躲过食品内部的冰晶形成期，保持细胞膜不会被破坏，解冻后营养物质不流失，保持食品原有的风味、口感和营养价值甚至怎样的节能、智能化速冻机会给速冻生产企业带来益处？ 液氮的温度达到零下196摄氏度（-196℃）。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。较低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻使产生的冰晶*小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，几乎达到了无损失；保持了食品的原色，原味和原质。无锡新型隧道式速冻机价格速冻机运转前应检查运转部位及框架周围有无障碍物,同时应检查氨系统的有关阀门开启是否正常。

速冻冷库使用维护注意事项： 　　1、防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。 　　2、保护地坪，防止冻臌和损坏。 　　3、速冻库使用，应按照设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房要设专门小组管理，责任落实到每一个人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。 　　4、速冻库是用隔热材料做成，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。 5、速冻库必须合理利用库容，不断总结、改进商品堆垛方法，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率，堆垛要牢固、整齐，便于盘点、检查、进出库。 6、要注意速冻机的日常清洁.清洁工作对于速冻机来说是很重要的一项工作,所以在速冻机日常使用过程中,要注意对其进行必要的卫生管理,尤其是机器上有些卫生死角的地方采取必要的措施,保证速冻机的整洁,这样不只是有效保证速冻机的正常运作,还可以在一定形式上延长速冻机的使用寿命. 7、在速冻机出现故障后不要立即进行处理,要先关闭供液阀,继续开机三十分钟.待速冻机内氨液抽回后,再进行检修工作。

速冻机分类与特点，步进式速冻机： ①传送不用电源，步进轨道速冻，利用动静摩擦临届点重力轻松操作，避免跑冷。 ②适用于调理食品，冰淇淋，大块食品，袋盒装食品速冻。 5往返式速冻机： 往返机是一种框架结构的速冻设备，多用于肉类产品的冻结如分割肉，鸡鸭等禽类等，与传统的冷库冻结相比，往返机冻结产品具有节省人力，节省电费，节省维修成本及节省占地面积等特点，我公司设计的往返机运行稳定，设计科学合理，装货容量大，可以满足不同产品的冻结需要。 关于速冻机节能、可靠、合理与智能化 各种速冻机内关于风量及风速的要求有所不同，其节能的方法也有区别。隧道式网带单体速冻机，在保证制冷风量的基础上设计格珊条形调节导流组件，明显提高冻品表面风速。同时也提高冻品着风表面积，提高风的循环率。 此外，对称可调风向装置的格珊条形调节导流组件，可控制冷风自进出货口的跑冷。降低风机电机运行功率，从而降低风机电机耗冷量（降低风压，提高风速），从而提高效率。 为减少机械传动，输送带耗冷的方法，在此采取将机械传动及传送带系统保持在低温下运行，进出料口采取保温的措施以利用自速冻室萦绕出的冷气达到节约耗冷的目的。速冻机适用于包子、春卷、汤圆、馄饨等速冻食品。

industryTemplate冻机设备，保质时间更长，是传统速冻保质期的一至三倍。湖南安装速冻机直销

速冻机是在短时间内,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,以达到营养成分不流失,品相不变色泽晶透。江苏液氮速冻机生产厂家排名

液氮速冻机的使用和保养1、刚买的液氮速冻机不能马上通电，一定要放置一到两个小时以后才能通电。     2、为了保证使用的安全，压缩机和冷凝器也要定时清洗。每年至少两次对液氮速冻机进行清洁。清洁液氮速冻机时先切断电源，用软布沾上清水和食具洗洁精，轻轻擦洗，然后沾上清水将洗洁精拭去。     3、在使用一段时间后，液氮速冻机的食物拿出来进行一次大扫除，要注意防止液氮速冻机冷柜产生异味，如果产生异味，应及时去除异味。     4、为防止损伤、不锈钢液氮速冻机外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去渍粉石膏粉、碱性洗涤精、开水、油类。刷子等清洗冰箱。     5、液氮速冻机内附件积垢时，应拆下用水或洗涤精清洗。江苏液氮速冻机生产厂家排名