库内照明:采用发热量小,功率小,亮度高的高效灯具,如钠灯。高压钠灯效率是普通白炽灯的10倍,而能耗*为低效灯具的1/10。目前在一些比较先进的速冻库中使用新型LED作为照明,发热量和能耗更小。使用带有经济器的压缩机:螺杆式压缩机可以在20~100%能量区间无极调节,以适合负荷的变化。据估算,一台冷量233kW的带有经济器的螺杆式机组,按年运行4000小时计算,一年可节电十万度。换热设备:优先选用直接蒸发式冷凝器代替水冷的壳管式冷凝器,这样不仅省去了水泵的耗电,而且节省了冷却塔,水池的投资。另外直接蒸发式冷凝器需要水的流量*为水冷式的1/10,可以节约大量的水资源。速冻库规范:规范适用于肉、禽、蛋、水产类冷加工和储藏的各类速冻库。肉类速冻库公司安装
对于蒸发器:要经常检查除霜情况,除霜是否及时有效,会影响制冷效果,导致制冷系统回液。经常观察压缩机运行状态;检查其排气温度, 在换季运行时, 要特别注意系统的运行状态,及时调整糸统供液量和冷凝温。仔细倾听压缩机,冷凝器风机运转声音,发现异常及时处理,同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。检查压缩机是否有异常的气味初期糸统内部清洁度较差, 在运行 30 天后要更换一次冷冻油, 对于清洁度较高的系统, 在运行半年之后再彻底更换一次(要根据实际情况而定)。浙江小型速冻库设计公司速冻库采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法。
速冻库温度一般设置在-15℃~-35℃。速冻库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。速冻库的使用,应按设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好速冻库建筑结构。库房管理要设专门小组,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具,都要有人负责。 速冻库是用隔热材料建成的,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水,有了要及时去除。库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜,以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作,冻结间至少要做到出清一次库,冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。
速冻库制冷系统中的机械性杂质及其他污物来源于设备和管道在制造加工、施工安装和维护检修时带来的铁屑、焊渣、氧化皮、砂粒、铁锈以及其他杂质。对于小型制冷系统,清污的基本方法是:首先断开压缩机与制冷系统其他部件的连接口,接着将高压氮气经减压阀减压至0.5~0.6MP后接到冷凝器进口进行吹扫。在气压作用下,使氮气顺原制冷剂循环方向扫遍除压缩机以外的整个制冷系统。吹扫时间的长短应视具体情况确定。加速摩擦面的磨损,严重时可产生拉缸现象损坏机器。检查速冻库的控制器是否失灵并更换之。
速冻库门:由于速冻库经常需要人员进出,装卸货物,库门需要经常开闭。如果没有在库门这个环节做好隔热工作,那么由于库外高温空气渗入和人员的热量带入也将产生一定的热负荷。因此对速冻库库门的设计也是很有意义的。建造封闭式月台,用冷风机降温,温度可达1℃~10℃,并设有滑开式冷藏门,软性密封接头,冷藏车可直接靠到月台上,实行门对门的装卸,作业,使进出库基本不受外界温度的影响。小型速冻库可在进门处建造门斗。电动冷藏门(加装冷风幕),早期单扇速度为0.3~0.6m/s,目前高速电动冷藏门开启速度达到了1m/s,双扇冷藏门开启速度达到2m/s。为避免危险,关闭速度控制在开启速度的一半左右。门前装有传感式自动开关。这些装置都是旨在缩短开关门时间,提高装卸效率,减少操作人员停留时间。速冻库结构复杂,技术性强。肉类速冻库公司安装
冷却物冷藏间应保持在零点温度以下,避免库内滴水受潮。肉类速冻库公司安装
高效风冷急冻库的优特点:与普通搁架式(排管式)冻结间相比,高效风冷急冻库具有下列明显的优越:冻结速度快。风冷急冻库采用蒸发器循环低温式强吹风冻结,急冻速度快,冻结时间短,经测试比较,冻结时间至少可缩短一半。冻结品质提高。因冻结时间缩短,可使冻品在短时间内快速冻好,冻品品质提高,冻结品质几乎和网带式速冻机相媲美。冻结效率高。因冻结时间缩短,急冻库可冻2次。冻结产量提高,冻结效率高。而搁架式冻结时间*可冻一次。肉类速冻库公司安装