在日常速冻库管理中，也应该根据速冻库的特性，实行科学管理，保证安全生产，以达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。速冻库使用注意事项如下:速冻库的温度一般应控制在0℃至-10℃，将其设计在冷冻库的隔壁，可以节省能源。由于冷藏的温度限制，其保持原料质量的时间不可能像冷冻那样长，压制微生物的生长只能在一定的时间内有效，所以要特别注意贮存时间的控制。在速冻库安装中大多数采用光滑冷排管，0℃以下速冻库在冷却时排管会有霜层的积聚。为保证良好的传热效果，宜经常除霜，当排管积霜厚度达9mm~12 mm时，应进行除霜。每年应进行1次~2次热氨融霜。没有经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏速冻库。江苏小速冻库造价
隔热层厚度，当然，要加厚围护结构的隔热层，一次性的投资费用将会提高，但与速冻库经常运行费用的减少相比较，无论从经济角度还是从技术管理角度来考虑，还是比较合理的。常用两种方法降低外表面吸热，一是墙体外表面宜采用白色或浅色，增强反射能力。在夏季强烈的阳光下，白色表面的温度比黑色表面的温度低25℃至30℃之多；二是在外墙表面做遮阳围护或者通风夹层。这种方法在实际中施工较复杂，应用较少。做法是在隔热墙间隔一段距离设置**护结构，使其形成夹层，在夹层上下设置通风口，形成自然通风，这样可以带走**护所吸收的太阳辐射热。苏州大型速冻库建造公司速冻库是用隔热材料建成的。
大型速冻库厂家介绍，当蒸发器盘管内有0.1mm厚的油膜时，为保持设定的温度要求，蒸发温度就要下降2.5℃，耗电量增加10%以上;当冷凝器内的水管壁结垢达1.5mm时，冷凝温度就要比原来的温度上升2.8℃，耗电量增加9.7%;当制冷系统中混有不凝结气体，其分压力值达到0.196MPa时，耗电量将增加约18%。由此可见速冻库制冷系统定期放油、除垢和放空气的重要性。合理调节速冻库蒸发器，及时除霜。一般而言，大型速冻库蒸发温度每提高1℃，可节能2%~2.5%。因此，在能够满足产品制冷工艺的前提下，可通过调整供液量，尽量提高蒸发温度。
冷凝器中的水垢的去除水垢的热阻高于换热器的管壁，会影响传热效率，升高冷凝压力。当冷凝器内水管壁结水垢1.5mm时，冷凝温度就要比原来的温度上升2.8℃，耗电量增加9.7%。另外水垢还会增大冷却水的流动阻力，增大水泵的能耗。预防和去除水垢的方法可以使用电子磁水器除垢防垢、化学酸洗除垢、机械除垢等。当霜层厚度>10㎜时，其传热效率下降30％左右以上，可见霜层对传热影响有如此之大。经测定，当管壁内外测温差为10℃ 时，库温在-18℃，排管工作一个月后，其传热系数K值大约只有原来数值的70％左右，尤其冷风机中的肋片管，当结有霜层时，不但热阻增大，而且空气的流动阻力亦增加，严重时其至无风送出。冷冻设备对润滑油的选择也不一样。
速冻库设备并联机组制冷系统和传统制冷系统效果哪个较好？从长期来看，在国内屠宰和工业制冷行业中，人造氨系统基本上是作为制冷系统使用的。在过去的十年中，氟利昂制冷机组主要用于超市冰箱在中国的小型物流系统。小活塞装置的主要用途。在欧美国家，氟利昂并联机组制冷系统从上世纪50年代后期开始应用于屠宰工业和大型工业速冻库。经过半个多世纪的发展，它已成为一个成熟而高效的技术体系。多应用于大型工业制冷行业。大量的螺杆单元并联使用。修改后的系统的系统是一个集中的冷却系统，这是不是在中国小活塞的氟制冷系统。自动控制氟并联机组与人工控制氨机组制冷系统的比较，主要有以下突出优点。速冻库不宜采用包库制度，防止违章使用。杭州小型速冻库改造
速冻库结构复杂，技术性强。江苏小速冻库造价
企业必须按有关规定配备受过专门教育和培训，具有冷藏、加工、制冷、电器、卫检等专业知识、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员，有一定数量的技师、助理工程师、工程师、高级工程师负责速冻库的生产、技术、管理、科研工作。速冻库的压缩机房操作人员，必须具有初中以上文化程度，经过专业培训，获得合格证书，方能上岗操作。负责速冻库生产和管理的企业，应具有速冻库管理的专业知识和实践经验。要定期组织专业技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流，要对本规范的实施负全部责任。江苏小速冻库造价
