制冷技工每年对压缩机进行一次检测、保养。检查压缩机油位、油色。如油位低于观察镜的 1/2 位置，则应查明漏油原因并排除故障后再充注润滑油；如油已变色则应彻底更换润滑油。检查制冷系统内是否存在空气，如有则应排放空气。经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%(三相四线)。速冻库设备长期不用时，应截断保鲜速冻库的总电源，并确保速冻库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固，是否有制冷剂渗漏(一般渗漏的地方会出现油迹)。速冻库的主要部件均选用进口的国际**品牌。杭州企业速冻库专业
大型速冻库的围护墙体结构设计除满足强度和不变性外，还应连结绝热层及隔气层的持续性,使之合适建筑热工要求。因为速冻库的屋面结构受太阳直接照射的时间较长,受气温变化的影响、会发生膨胀或收缩变形，所以采用预制构件、使变形在构件之间进行调整。从而减小总变形，为了防止因屋面伸缩对墙体发生的晦气影响。可在屋面结构与墙体之间设计成滑动接触面，由于水果速冻库主要用于食品的冷冻加工及冷藏;所以需要经由过程人工制冷，使室内连结必然的低温。浙江小速冻库改造速冻库是食品冷藏加工企业的主要组成部分。
选择合适的制冷系统。速冻库是通过人工制冷的方法来获取冷量的。目前常用液体气化制冷法或蒸气制冷法。蒸气制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式3种制冷方式。其中以压缩式为多。压缩式制冷机主要由压缩机、冷凝器、调节阀和蒸发器4部分组成，它是一个闭合循环系统。安装良好的抽气系统。食品在速冻库内贮藏一定时间后易积累二氧化碳、乙烯等气体物质，故需安装良好的抽气系统，以便经常换入新鲜空气，以利于食品的贮藏保鲜。要想让大型速冻库发挥较好的制冷效果，在建造中的一些事项大家要了解清楚，严格把关 。
速冻库及制冷设备新安装完毕或长期停用后 , 再次使用 , 应进行的检测调试，在一切指标正常的情况下，由专业的制冷技术人员指导放可启动使用。注意使用中应注意硬物对速冻库体及外体的碰撞和刮划。因为可以造成凹陷和锈蚀，严重的会造成局部保温性能降低。由于装配式速冻库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封， 防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。要坚决杜绝逃冷现象出现。速冻库结构复杂，技术性强。
速冻库采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。速冻库的主要部件均选用进口的国际**品牌，这些都确保了速冻库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质好。速冻库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等，所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。大限度的满足用户的需要。速冻库规范:规范适用于肉、禽、蛋、水产类冷加工和储藏的各类速冻库。原设计有冷却工艺的冻结间，如改为一次冻结时，要配备足够的制冷设备。冷链速冻库设计公司
速冻库具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性。杭州企业速冻库专业
速冻库在用手动控制的冷风机，应及时融霜，还应防止过多加热。原料进速冻库之前应仔细检查，不应将已经变质或弄脏的原料送人冷藏库，不得存入其他杂物，员工私人物品一律不得存入其内。冻品宜采用良好的包装形式，有效压制排管和冷风机结霜的速度。速冻库企业的计量器具配备及管理应按照规定进行。速冻库门应设置风幕和门帘，宜使用内设门斗，以减少湿热空气对流入库。速冻，顾名思义，就是迅速冷冻，温度能降到-30度左右，这样能保证产品的新鲜度，速冻库多也就-18度，很多还达不到，这样产品不能迅速冷冻影响产品鲜度，质量和卖相。杭州企业速冻库专业
