冷库按照可冷藏容位可分类位以下三种：
(1)大型冷库的冷藏容位在1万吨以上，生产性冷库的冻结能力每天在120—160吨，分配性冷库的冻结能力每天在40—80吨。
(2)中型冷库的冷藏容全在1000吨至1万吨，生产性冷库的冻结能力每天在40—120吨，分配性冷库的冻结能力每天在40—80吨。
(3)小型冷库的冷藏容 在1000吨以下.生产性冷库的冻结能力每天在20—40吨.分配性冷库的冻结能力每天在20吨以下。
大型冷库的特点有：
1、运用相当为先进的制冷技术和保温板制作技术。采用聚氨酯芯板，导热系数低、强度高、隔热效果好；采用彩钢板为内外面板，无 毒、无味、美观大方；冷库安装布局可根据用户要求随意分割和布置，适用性好，选用方便；
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速冻冷库是指食品迅速通过其比较大冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃～-35℃。速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
速冻冷库制冷机组包括压缩机、冷风机、末端设备。速冻性冷库它的贮藏效果有：
（1） 呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。
（2） 水分蒸发，保持果蔬新鲜度。
（3） 病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。
（4） 某些后熟酶的活性， 乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。
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速冻冷库是指食品迅速通过其比较大冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃～-35℃。速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
快速冻结食品具有如下优点：
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体
(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间 缩短，浓缩的危害性下降到比较低程度。
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地 微生物的增长及其生化反应
(5) 食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产。
冷库，是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段，创造与室外温度或湿度不同的环境，也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较，制冷面积更大，且有共同的制冷原理。
自19世纪末，冷库一直是物流业的重要组成部分。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、饮料、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器、 、酒精饮料等半成品及成品的恒温恒湿贮藏。冷库属于制冷设备的一种，其与冰箱相比较制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。 二手冷库制冷设备回收苏州。
目前我国使用的家用中央空调几乎由电力驱动的蒸气压缩式制系统，中央空调指的是大型的空调系统，该系统由主机和末端组成，主机分为水冷机组和风冷机组，末端设备主要有空调机组和风机盘管组成，现在为了满足不同人的需求，中央空调的设计也是十分的前卫，中央空调和普通的空调有所不同，中央空调可以被大规模的建筑使用，空调用制冷技术属于普通制冷范围，主要是采用液体汽化制冷法，根据热量从高温物体向低温物体转移的不同方式，可分为：蒸气压缩式制冷、吸收式制冷。
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1912年威利斯·开利博士发明了世界上 套科学空调系统，1915年开利公司正式在纽约成立。开利公司在业界享有“全球空调**”的美名，已拥有几千项空调 技术，目前开利公司是全球比较大的暖通空调和冷冻设备供应商，也是提供能源管理和可持续楼宇服务的全球 者。
开利公司总部位于美国康涅狄格州法明顿市，生产销售覆盖包括中国在内的180多个国家。以及包括中国在内的遍及全球的11家研发中心。开利的产品生产遍布全球六大洲。2010年，开利销售额达到114亿美元，位居行业 。
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