在高速发展的社会，为了满足不同人的需求，食品的保存方式也是发生了翻天覆地的改变，制冷设备是指主要用于食物冷藏、各类货物冷藏及暑天的舱室空气调节的设备，要由压缩机、膨胀阀、蒸发器、冷凝器和附件、管路组成，在人工制冷开始发展以前，人类已经知道利用天然冰雪在简易的设备中保持低温条件，即利用天然冷源，用天然冰或人造冰冷却的冷藏装置，只能达到有限的低温，技术条件和卫生条件较差，难以满足多方面的要求，现代的制冷装置都是应用制冷机来冷却。
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冷库按照可冷藏容位可分类位以下三种：
(1)大型冷库的冷藏容位在1万吨以上，生产性冷库的冻结能力每天在120—160吨，分配性冷库的冻结能力每天在40—80吨。
(2)中型冷库的冷藏容全在1000吨至1万吨，生产性冷库的冻结能力每天在40—120吨，分配性冷库的冻结能力每天在40—80吨。
(3)小型冷库的冷藏容 在1000吨以下.生产性冷库的冻结能力每天在20—40吨.分配性冷库的冻结能力每天在20吨以下。
大型冷库的特点有：
1、运用相当为先进的制冷技术和保温板制作技术。采用聚氨酯芯板，导热系数低、强度高、隔热效果好；采用彩钢板为内外面板，无 毒、无味、美观大方；冷库安装布局可根据用户要求随意分割和布置，适用性好，选用方便；
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溴化锂吸收式制冷机是一种以热能为动力，以水为制冷剂，以溴化锂溶液为吸收剂，用来制取高手0℃的冷量（一般制取7℃或13℃的冷水）的制冷设备。与其它类型的制冷机相比它的 优点是：
1．以热能为动力，毋需耗用大量的电能，而且对热能的要求不高，能利用各种低势熟源和废汽、废热，如：高于0.2公斤／平方厘米（表）的饱和蒸汽，75℃以上的热水以及地下 热，太阳能等，有利于热源的综合利用，因此，运转费用低。若利用废汽、废热来制冷，则几乎不错要花费什么运转费用就能获得大量的冷量，经济性高。
2．整个制冷机组除屏蔽泵外，没有别的运动部件，振动、噪音小，运行安静，特别适用于医院、会堂，办公室、舰艇等场合。
3．以溴化锂水溶液为工质，制冷机在真空状态下运行，无臭、无毒、无危险，安全可靠。
而零售性冷库是冷库的基本类型之一，这类冷库一般建在工矿企业或城市大型副食品店或菜场临时储存零售食品之用，其特点是库容量小、储存期短，其库温则随使用要求不同而保持不同的温度。在库体结构上，大多都采用装配式组合冷库。
所以零售性冷库多为食品冷库，食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。
食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、**、试验室等。食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
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我们使用空调就是为了在炎炎夏日的酷暑或寒风刺骨的寒冬有更强的舒适感。家用中央空调不受市外机安装位置的影响，相较于其他的空调类型来说无论是耗电量还是制冷、制热均匀度和速度来说都更胜一筹，也因此，家用中央空调备受人们的喜爱。同时在节省空间占用方面，家用中央空调也有非常大的优势。挂式空调一般挂机悬挂于房间，会占用上部空间影响桌椅橱柜的摆放，但对于嵌立式中央空调来说，可以让空调彻底隐藏那还不占用空间。无论是从房间美观还是房间充分利用方面来说中央空调都显有优势。
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