奶茶店设备中的冷柜，是冰箱、冷藏柜的另一种称呼。较好的冷柜全部蒸发管都采用较好铜盘管并处理成宽面异形。不锈钢板表面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使冷柜外观平整结实。铜管比铝管或复合管的传冷效果好，耐腐蚀性更好，较好铜盘管具有管内洁净度高，管接头少的优点，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。将圆形管处理成矩形，使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触，扩大了传递面积，能加快制冷速度。奶茶店设备制冰机用水要符合国家饮用水标准。重庆一套奶茶店设备需要多少钱
奶茶店设备的保养：1、奶茶店保鲜柜第1次使用时应先空机运行1-2小时，等运行达到稳定状态时关机，再放入食品后开机；2、共好奶茶店保鲜柜均采用全自动数显数控微电脑温度计，为预防频繁来电断电(或频繁开关机)保护压缩机，所有产品开机后压缩机会延时两分钟启动(虽然有延时保护，但也不能频繁开关机哦)；3、奶茶店保鲜柜出厂时温度已调好且锁定，一般不用再调节；4、奶茶店保鲜柜存放物品时要轻拿轻放，不可向柜内投掷物品，以免损坏内壁。重庆一套奶茶店设备需要多少钱奶茶店设备制冰机应放置在通风良好、温度凉爽的环境中。
奶茶店设备有制冰机，制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同；人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。
奶茶店设备制冰机常见问题的检修办法：1、常见故障状况：设备进入脱冰系统（离心水泵停止工作，制冷压缩机终止制冷）但制冰机碎冰不掉下去。常见故障缘由：两通控制阀受损。检修办法：拆换控制阀体或外电磁线圈。2、常见故障状况：缺水灯亮了但设备不自行进补水。常见故障缘由：管路没有水或进水电磁阀有常见故障闸阀不打开。检修办法：查验管路入水状况，没有水则开通水路后重新运行。进水电磁阀有常见故障则拆换。3、常见故障状况：制冷压缩机有运行但离心水泵始终不运行（无流水）。常见故障缘由：离心水泵受损或离心水泵內部积垢阻塞。检修办法：清洁离心水泵或拆换。奶茶店设备中的制冰机在换热盘管外部以循环喷淋水为冷却介质。
奶茶店设备制冰机选购时，要结合自己的店铺大小和资金情况，选购出合适的款式和制冰量大小。1、款式：分为吧台式制冰机和立式制冰机两种，吧台式制冰机更贵但是可以和操作台一起摆放，充当操作台使用，适合店铺面积较小或者资金充足的创业者。2、制冰量：分为40kg、60kg、80kg、100kg等多种，需要注意的是这里说的制冰量是24小时制冰量，在实际使用过程中产量一般达不到这种效果，毕竟夜晚制冰机装满之后制冰机是要待机停止制冰的，所以在选择制冰机时需要根据店铺客流量选择一个稍大的。3、压缩机：选用纯铜压缩机，压缩机是制冰机的主要部件之一，纯铜压缩机价格稍贵，但是质量要比镀铜压缩机和铝制压缩机好很多。奶茶店设备中的制冰机有冷凝温度低、传热温差大、换热充分、动力消耗少、性能稳定等优点。浙江哪里有卖奶茶店设备
奶茶店设备应严格按规定进行操作。重庆一套奶茶店设备需要多少钱
奶茶店设备中的电冰箱以电为主要能源，靠电动机驱动压缩机或以制冷二极管，一般还配上继电保护器和温控器。采用压缩机之冰箱电机根据不同的起动方法，分为电阻分相起动式、电容起动式和电容起动电容运转式。全封闭压缩机的电机装在制冷系统的内部，长期与制冷剂和冷冻机油接触，并承受压力、高温等，所以要有耐制冷剂和冷冻油、电气性能稳定、耐高温、耐振动和冲击、有较大的起动转矩并保持清洁不含水分等要求。此外，由于系统中难免存在一些水分和杂质，所以在毛细管进口端一般装有干燥过滤器。重庆一套奶茶店设备需要多少钱
