气调保藏应注意的问题:不是任何果蔬品种都能气调贮藏;入库果蔬必须是适于气调贮藏的好的产品;气调贮藏对各项控制指标要求极严 ;气调贮藏要与低温相配合;气调贮藏库应建在产区 ,远离污染源 ;气调贮藏库应增加吸收乙烯的装置;要有一个强大的技术支撑体系 。气调库主要性能指标:库内温度:-2℃~15℃可调;相对湿度:RH75%~95%可调;氧气含量(O ):1%~10%可调;二氧化碳(CO ):1%~10%可调;乙烯含量:10ppm以下;库体气密指标(国内):限定压力10mm水柱,10min后残留水柱高度不少于5mm;库体气密指标(国外):限定压力25mm水柱,30min后残留水柱高度不少于8mm。气调库具有隔热、防潮和气密的作用。浙江蔬菜气调库安装厂家
一般果蔬冷库根据实际情况,可以建成单层或多层建筑物,对气调库来说,几乎都是建成单层地面建筑物。这是因为果蔬在库内运输、堆码和贮藏时,地面要承受很大的动静载荷,如果采用多层建筑,一方面气密处理十分复杂,另一方面在气调库使用运行中易破坏气密层。所以,气调库一般都采用单层建筑。这是气调库运行管理上的又一特点。在果蔬采集整理后,若延长入库时间,就会影响到贮藏效果。气调贮藏要求果蔬入库速度快,尽快装满、封库和调气,让果蔬在尽可能短的时间内进入气调贮藏状态。江苏医疗气调库多少钱一平气调库库体不仅要求具有良好的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响。
气调库的省电技巧:功能作用越是强大的产品,在用电方面的消耗也是越大的,比如气调库这种大型设备,它不仅造价成本很高,用电量也很大,为了能在一定程度上减少使用成本,有技巧地进行省电是非常重要的。准确及时调节制冷系统在实际运行中,由于工况条件是不断变化的,只有依靠气调库管理人员的精心操作并准确地调节制冷设备的运行,才能使制冷系统始终处在较为理想的工作状态,达到比较好的节能效果。气调库冷藏间的耗电量是按冷藏间耗冷量的多少来计算的,通常包括两部分:一是货物冷却和冷藏时的耗冷量;二是冷藏间本身(即围护结构)及操作管理的耗冷量。节约用电的关键在于冷藏间的利用率,利用率低的冷藏间耗冷多,耗电也就多。
气调库经过气调贮藏的果蔬所具有的特点:很好地保持果蔬原有的形、色、香味;果实硬度高于普通冷藏;果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低;延长货架期。由于果蔬长期受低氧气和高二氧化碳的作用,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的"滞后效应"或休眠期;适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件;许多果蔬能够达到季产年销周年供应,创出良好的社会和经济效益。现在气调库库体不仅要求具有良好的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响。气调库不仅可以保持食品自身的水份不会丢失,使食品的色泽、质地都不会改变。
门作为隔开空间的一个主要工具,它还具有重要的密封作用,在气调保鲜库的使用过程中,它因为要用于储存和保鲜果蔬,对密封性的要求很高,因此,库门的安装质量是否合格,对它的密封效果有很大的影响,对它的果蔬保鲜效果也影响颇大。气调保鲜库整体式门框板的安装,同其它保鲜库的库体墙板的安装一样,以挂钩、销盒与顶、底板、墙板相连。气调保鲜库平移门的安装,是用2只M10双头螺柱及球头螺母穿墙固定。以6支柳钉江导轨固定在库体墙板或隔墙板上。气调库使系统具有了可靠性、经济性、合理性、先进性及远程控制性能的特征。苏州果蔬气调库专业
果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件。浙江蔬菜气调库安装厂家
气调库库体不仅要求具有良好的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响,更重要的是要求具有良好的气密性,减少或消除外界空气对库内气体成分的压力,保证库内气体成分调节速度快,波动幅度小,从而提高贮藏质量,降低贮藏成本。气调库库体主要由气密层和保温层构成。气调保鲜库按建筑可分为3种类型:装配式、砖混式、夹套式。装配式气调库围护结构选用彩镀聚氨脂夹心板组装而成,具有隔热、防潮和气密的作用。该类库建筑速度快,美观大方,但造价略高,是目前国内外新建气调库常用的类型。浙江蔬菜气调库安装厂家