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预冷装置基本参数
  • 品牌
  • 烟台睿加
  • 型号
  • 齐全
  • 产地
  • 烟台
  • 厂家
  • 烟台睿加节能科技有限公司
预冷装置企业商机

压差预冷变温装置的风机进风口靠近果蔬,压差预冷变温装置的风机出风口朝向保温箱体上部,且加湿喷嘴靠近压差预冷变温装置的风机出风口,预冷变温贮藏区内还设置用于覆盖果蔬的苫布,有苫布覆盖到果蔬上,这样在风机运行过程中,可以在果蔬内形成负压,使箱体内的空气进入,苫布的使用既可以使得空气均匀的进入,避免只在靠近压差预冷变温装置一侧的果蔬进风,风机出风口朝向保温箱体上部,这样可以形成循环,避免刚流出风机的风就进入果蔬中。压差预冷装置通过变温贮藏可有效地减少微生物的繁殖和生长。深圳一站式预冷设备哪里有买

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压差预冷与变温贮藏装备的使用:微生物是一种微小的动物,微生物有喜酸性、喜中性、喜碱性、喜中温、喜低温之分,而且每一种动物对其生存环境都有一个适应的过程,也就是说,只通过弱酸性、低温两种方式,并不能完全消灭果蔬贮藏过程中的微生物的生存与繁殖,如果能够通过物理的方式改变果蔬贮藏过程中的环境条件,使之微生物不能生存与繁殖,那么就可以解决由于微生物繁殖而导致的果蔬变质问题,那么对于延长果蔬贮藏保鲜期是非常有益的,如果这种方式能够大幅度缩小投资费用,就可以得到推广应用,解决果蔬贮藏期偏短的问题。宁波可移动预冷装置公司果蔬清洗冷冻水预冷一体化装备是集清洗、除农药残留、冷冻水预冷于一身的。

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果蔬清洗冷冻水预冷一体化装备的适用范围:适用果蔬,作为清洗除农药残留装备,主要适用于各种叶菜类;作为冷冻水预冷装备,主要适用于根茎类、体积比较大的果蔬;作为清洗预冷一体机,主要适用于除根茎类以外的各种果蔬。果蔬清洗冷冻水预冷一体化装备:投资费用低——将果蔬清洗与冷冻水预冷两台设备功能集成一体化,有利于节约采购费用支出;效率高——将清洗与冷冻水预冷的两个过程的时间缩短为一个冷冻水预冷一个过程的时间,大幅度提高了生产效率;清洗预冷过程中采用物理方式有效地解决果蔬的农药残留问题;能耗低——冷冻水预冷采用睿加公司临界相变换热技术,比传统的风冷机组使用能耗低40%以上,比冰浆预冷装备节能50%以上。

蔬菜为什么会变质腐烂?菜农在田间采摘下来的蔬菜即使已经采摘结束蔬菜其实也是还有生命的,有生命的蔬菜会产生大量的呼吸热,而且采摘后的蔬菜被菜农们放置在一起,大量的蔬菜堆积也会产生热量,使蔬菜腐烂变质。新鲜的蔬菜采摘后很容易变质甚至腐烂,从而失去产品的价值,卖不到好的价钱。真空预冷装置是专门为了防止蔬菜在采摘后冷藏运输过程中蔬菜的鲜度和品质下降设计的设备。基本原理是把采摘后的蔬菜放置在,预冷装置的真空槽内,蔬菜在低压的环境下水分会从表面蒸发出来,水蒸气蒸发可以获取蒸发的潜热,这样可以使蔬菜迅速达到冷却均匀的效果。



压差预冷装置的质量是比较可靠的。

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真空预冷的特点:果蔬冷却的传统方法有:强制通风冷却、差压通风预冷、冰水冷却等方法。其共同的特点是处理时间长、温度均匀性差、对果蔬有局部损伤、处理量有限等不足之处。相比之下,真空预冷具有如下优点:(1)降温速度快。冷却时间只需20~30min。可以快速地控制果蔬的呼吸作用,控制温度,如用冷藏库则需10~12h。(2)冷却均匀。由于预冷箱内各点的压力均衡,果蔬个体本身都形成了类似的冷却系统,而且果蔬处于真空与较低温度下,冷却时各部分温度梯度较小。因此,冷却比较均匀。(3)效果好。真空环境可以杀菌,果蔬的洁净度高;真空预冷处理时间短,果蔬的内部结构并未破坏,也不会产生局部变形,保持原有的形态和风味;有研究表明:真空预冷后,果蔬的保鲜期更长,适合较长时间贮藏及长途运输,可在更大的范围内销售。真空预冷是迅速排除田间热,控制其呼吸作用,保持水果蔬菜的鲜度。深圳一站式预冷设备哪里有买

压差预冷与变温贮藏装备可以通过调整贮藏温度对果蔬贮藏期进行准确研究。深圳一站式预冷设备哪里有买

真空预冷装置的特点:(1)降温速度快.果蔬从常温冷却到0℃左右只需20~30分钟。 (2)冷却均匀.冷却时果蔬中心与表面的温度差很小. (3)质量好.冷却后的果蔬,其蛋白质、糖类、脂类、维生素等未受到损失。 (4) 强制休眠:真空预冷后的“休眠”处理,从生理上改善储藏保鲜条件,提高了果蔬的耐储性。(5) 卫生、洁净,杀虫杀菌。因预冷的果蔬处于真空环境,而真空环境可杀菌或拟制细菌的繁殖. 适应于蔬菜、水果、鲜切花、食用菌及超市洁净菜输运前、入库前的快速预冷。 (5)干耗少.真空预冷可通过对真空度的控制,控制果蔬中水分的蒸发量,或在预冷前向果蔬喷洒适量的水.果蔬干耗可控制在2~3%以内.而普通冷却干耗在10%以上。深圳一站式预冷设备哪里有买

烟台睿加节能科技有限公司主要经营范围是机械及行业设备,拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。烟台睿加致力于为客户提供良好的移动式压差预冷装置,智慧型无霜冷库,闭式循环干燥装置,一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司将不断增强企业重点竞争力,努力学习行业知识,遵守行业规范,植根于机械及行业设备行业的发展。烟台睿加立足于全国市场,依托强大的研发实力,融合前沿的技术理念,飞快响应客户的变化需求。

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