福建安装速冻机价格

为什么在食品行业液氮速冻机不可替代？从影响食品速冻因素可见， 由于速冻库开门一次进货量较多，相对较高温度的食品，使冷却介质温度回升波动，减小Δt;而速冻机保持室内温度几乎不变。 　　由于速冻库内放置静态食品，产生着风的不均匀性，甚至减小风速，静态的单向吹风阻碍了冻品中心即被风部位的结晶速度;速冻机隧道内每个单体着风表面积大而且保持均匀一致，更由于风向的变化加速冻结。 　　由于进入速冻库的食品同时达到潜热，需要突然大幅度提高冷量面对结晶过程，从而产生温度回升和延长结晶时间。而速冻机连续的运行使本来有限的库容冻品只有相对少部分相继达到潜热，其冷量足以在稳定的温度、速度下完成快速结晶过程。 　　由此可见，追求快速食品结晶过程从而达到可逆性的食品保鲜效果，液氮速冻机必不可少。速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。福建安装速冻机价格

速冻机之液氮速冻机的制冷原理    液氮速冻机是一种**的快速制冷设备，5分钟可以达到-196摄氏度，较广地用于各种食品的速冻。那么，它的工作原理是什么，它是怎样实现快速冷冻的呢? 液氮速冻机的制冷原理    液氮食品速冻原理：食品速冻一般是指运用现代冻结技术，以液氮为冷媒， 将食品温度降低到其冻结点以下的预期低温。使其所含的全部或大部分水分随着食品内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体。同时液氮速冻机将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养*大限度的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠的优点。浙江安装速冻机厂家现货冻机设备具有减少水分损失，无损耗，不减少重量，保持原有新鲜度的优点。

各种速冻机内关于风量及风速的要求有所不同，其节能的方法也有区别。隧道式网带单体速冻机，在保证制冷风量的基础上设计格珊条形调节导流组件，明显提高冻品表面风速。同时也提高冻品着风表面积，提高风的循环率。      此外，对称可调风向装置的格珊条形调节导流组件，可控制冷风自进出货口的跑冷。降低风机电机运行功率，从而降低风机电机耗冷量（降低风压，提高风速），从而提高效率。      为减少机械传动，输送带耗冷的方法，在此采取将机械传动及传送带系统保持在低温下运行，进出料口采取保温的措施以利用自速冻室萦绕出的冷气达到节约耗冷的目的。

制冷设备的消声与隔振方法，空调、制冷设备机房位置的选择和防噪声规划 　　1、机房的位置通常由用地、建筑类别、系统形式、设备大小和所占的面积及控制噪声等多种因素所确定。因此，必须权衡利弊，进行综合考虑。 　　2、从控制噪声的观点出发，机房应远离空调用房和有安静要求的房间，单独设置在建筑用地的地下室内，这样就可使机房对毗邻房间和周围环境的噪声干扰减少到较低程度，同时又能增加系统的自然声衰减。但这种配置方式应注意送风、回风通道和消声器在地下部分的防潮和防水等问题，否则将使声学性能降低甚至完全失去其消声作用。 　　3、在大型公共建筑申，都设有地下室，在地下室内配置集中的空调、制冷系统的各种设备机房是较适宜的。当对各类设备进行消声和隔振设计后，围护结构的隔声一般都不成问题。但应注意机房与电梯井的相对位置。如果机房与电梯井没有隔声处理，机房噪声可通过电梯井传至各层。此外，新凤人口处应根据所在区城周围环境噪声标准的要求，进行消声处理。速冻机的使用注意事项，注意开启回汽阀要慢,防止压缩机的液压冲击。

速冻机分类与特点， 2螺旋式速冻机： ①单螺旋速冻机：适于肉类，调理食品，水产，菜肴，冰淇淋等。占地面积小，效率高。进出料口低进高出或高进低出，产量在500—1500kg/h。 ②双螺旋速冻机：适于肉类，调理食品，水产，菜肴，冰淇淋等冻结时间长或产量较大的速冻食品。进出料口可由用户车间工艺要求提供各种方向；进出料口低进低出。产量在1000—3000kg/h。 ③冰淇淋专门的速冻机：单链双旋转托盘形式，适用于冰淇淋水饺等的速冻。 3流态化式速冻机： ①流态化式单体速冻机：下吹风式。冻品在漂动前进过程中单体冻结 ，适用果蔬，颗粒状食品等。产量在100—3000kg/h。 ②表层流态化式单体速冻机：冻品种类扩大，节省能源。创造性将流态化与隧道速冻结合。冻结效果上乘。 ③流态化式单体预冷速冻机：流态化式单体速冻机基础上增设预冷功能。速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机。青岛流态化速冻机报价

速冻机的使用注意事项，在生产完成后要先关闭该速冻机供液阀。福建安装速冻机价格

液氮，液态的氮气。是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活泼的，不支持燃烧。汽化时大量吸热接触受伤。氮气占空气78%。在常压下，液氮温度为－196℃；1立方米的液氮可以膨胀至696立方米 21°C的纯气态氮。液氮是无色、无味，在高压下低温的液体和气体。液氮（常写为LN2），是氮气在低温下形成的液体形态。氮的沸点为-196°C，在正常大气压下温度如果在这以下就会形成液氮；如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，超过2秒才会不可逆转。福建安装速冻机价格