循环水进入运水不锈钢烟罩进水管经喷头喷入不锈钢烟罩内，由于喷头的设计比较独特，使水流呈扇形雾状喷出，且覆盖的面积也比较宽阔，不会出现水雾死角区。部分体积较大的水珠，经反射板反弹，可再雾化。油烟或炉烟由于系统的强制抽风，在往上流动的过程中与雾水交叉混合，此时由于风速不高，加入化油剂的水雾较大限度地与油烟混合并产生皂化反应，对油烟起净化分离作用，油及气味全随水而去。穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走，水又流回水循环系统。与油烟相遇过的雾水打在托水板上流回水槽，由水槽进入控制系统。不锈钢烟罩根据现场实际情况而定,板材也常以客户要求而定。不锈钢烟罩安装注意：在管道安装入口和出口的位置，要对管道进行预制。玉溪不锈钢烟罩生产厂家
不锈钢烟罩可以设计成圆形、六边形、八边形、十边形或多边形。按照其结构形式，大致分为耐火混凝土结构、全金属水冷结构以及金属水冷骨架与耐火混凝土混合结构三类。耐火混凝土结构的低不锈钢烟罩在操作平台上，由于不使用金属结构件，因此不用考虑绝缘和隔磁的问题;但这种低不锈钢烟罩自重大、结构强度低、使用寿命短，目前已基本淘汰。全金属水冷结构低不锈钢烟罩采用金属水冷骨架作为炉盖的承载支架，骨架之间放置水冷盖板，盖板内部固定隔水挡板;连接处等关键部位采用不锈钢制作，用以防磁。该结构优点是强度高、检修方便，但制作成本增加，焊缝多，骨架易漏水，维修困难。由于全金属水冷管式结构不锈钢烟罩在炼钢炉上的成熟应用，目前已有部分科研单位将此成功应用于矿热炉上，使用效果不错。不锈钢烟罩特殊构造及恶劣的作业环境，烟罩经常出现漏水事故。云南商用不锈钢烟罩哪家好调整循环周期时间：按住循环周期键后再按-->调整键，调至循环周期时间约35分钟。
不锈钢烟罩分类：1、伞形排气罩。这种排气罩主要用于洗碗水池、洗碗机及小型的单台烹调设备的排除污热气体，通常安装在设备的上方，一般不设过滤和净化装置。在厨房中采用的伞形罩截面多为长方形。它的特点是结构简单、容易制造，风量设计合理时排风效果良好，是厨房中必备的设备。2、油网式排烟罩。这是厨房较常用的一种排油烟罩，罩体水平投影面为长方形的，横截面似半边的伞形烟罩。长度根据灶具的数量和摆放长度决定，高度为550mm，宽度一般在1250mm，前沿带送风装置的总宽为1500mm左右。罩体内一侧以60°的斜度装有迷宫式过滤油网，有一定的油烟过滤能力，经常在一般餐厅的厨房中使用。
不锈钢烟罩能快速清理燃烧炉中的垃圾和烹饪过程中产生的有害油烟，将其排放到室外，减少污染，净化空气，具有防毒防爆的安全功能。抽油烟机需要定期清洗。简单的清洗不能去除油污，所以抽油烟机必须专业清洗。安装：卷烟机固定挂板：在安装位置钻孔，用十字螺丝将卷烟机挂板固定在墙上的包装箱上；将吸烟者挂在吊板上：将吸烟者挂在吊板上，保证吸烟者不晃动、不脱钩，尽可能保证水平；排烟管安装：排烟管一端与吸油烟机上的出风口连接，另一端与普通烟道或外墙上的壁孔连接。如果烟气排至共用烟道，不要将排气管插入太深，以增加烟气阻力。如果烟气排到墙上，建议在排气管外侧安装百叶窗。同时要使排气管出口伸出30mm，避免回填土。安装油杯：旋紧或推到位固定。不锈钢排烟罩的过滤网清洗：清洗管道拐弯位置，例如弯头、三通，必要时在弯头上方开口。
不锈钢运水烟罩清洗常识性能与特点：1.隔油率为93%，隔烟及隔味率为55%，能有效解决空气污染及墙壁污柒问题。2.具备防火功能，因洒水系统将烟罩罩体与排气管道分隔使风喉能避免被常时间的高温曼延，从而达到防火矛盾目的。3.罩体全部采用进口不锈钢板制作，外型美观耐用，并因油污不易积聚，故便于清理及长期保持清洁卫生。4.能降低操作范围温度为厨师提供更佳之工作环境。5.如水源突然中断，烟罩仍能继续运转，不会影响厨房及操作人员的正常工作。不锈钢烟罩行业竞争格局。铜仁方形不锈钢烟罩价格
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不锈钢烟罩的吸油率应大于95%，采用同诳导流维护装置。其次，制作不锈钢烟罩的设备全都是不锈钢制成的，所有的连接处都防水、防油烟、防蒸汽，坚固耐用，其不锈钢厚度大于1.00mm。围栏结构应配有铰接式检查门，方便于卫生清洁与观察。不锈钢烟罩的通风管全部用1.0镀锌管板制成，应设有不锈钢铁风量调节阀，照明设备采用的是防溅、防水、内凹型，分布于每1000mm距离，并应将所有电线套于导管中，用接驳箱连接。照度装置大于等于600lux，采用节能芝光管灯,统一的电力接口。不锈钢烟罩主要是由抽油烟电机外护罩和连接于外护罩的装饰条。玉溪不锈钢烟罩生产厂家
