鱼类和水产品的贮藏时间与温度密切相关。在正常情况下，温度每降低10℃，冻藏期增加3倍。多脂鱼类较低脂鱼类冻藏期短，红色肌肉鱼类冻藏期更短。一般冻藏温度是：少脂鱼和水产品在-18℃~-23℃之间；多脂鱼在-29℃以下，部分红色肌肉鱼可能要求达到-60℃的低温。在冻藏和运输期间应使用尽可能低的温度，并应避免任何温度波动。肉类冷冻库适用肉类水产、禽类、冻肉加工零售批发行业。肉类冷冻库冷藏肉类食品的种类有：冻畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉，鱼、海鲜等各类肉质食品。影响冷冻库造价高低的因素：冷冻库库板。苏州大型冷冻库价格
果蔬预冷是将采收后新鲜的果蔬在运输、贮藏或加工以前，迅速除去田间热，并冷却到所预定温度的过程。只有通过预冷的方式才能让冷却发挥更大的作用。果蔬因为采摘时受到温度等外界环境及自身的影响，外层表面温度高、并伴有强烈的呼吸，持续的释放热量会致使周围温度更高，这样会致使大量水分蒸发，营养流失。预冷就极大的避免了这种情况的发生，这就是预冷很重要的意义所在。金惜制冷建议大家在将货品放入冷冻库前，一定要进行预冷，尤其果蔬，预冷是其保鲜及延长贮藏必不可少的重要关键环节。苏州移动冷冻库制造多少钱建造一座冷冻库来储存货品已经成为主流。
货品进入冷冻库前需要做哪些预冷处理？ 现在大多数食品生产商户、果蔬种植商、批发户、物流人等，都有了冷冻库仓储的意识与概念，建造一座冷冻库来储存货品已经成为主流。但利用冷冻库进行储存货品，货物一来，直接塞到冷冻库里吗？金惜制冷这里告诉大家，这是不可取的呦~接下来我们看看关于食品以及其他货品的预冷问题。所谓的预冷，主要是指食品等各类可以储存到冷冻库内的货品，从常温降到0℃，或者接近仓储冷冻库温度的一个过程。在这个过程中，冷却或是快速冻结前的快速冷却工艺称为预冷。
保鲜库或称作保鲜贮藏库，其主要的内容是保鲜，即较长时间内大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品， 在 保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。其目的是提高周年复种指数，提高设施和设备的使用效率，提高资金周转使用率，在短时间内获得可观经济效益的一种新型的、集现代农业企业化管理的栽培方法。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷冻库的基本组成部分。
一般而言，冷冻库蒸发温度每提高1℃，可节能2%~2.5%。因此，在能够满足产品制冷工艺的前提下，可通过调整供液量，尽量提高蒸发温度。霜层的热阻一般比钢管的热阻大得多，当霜层厚度大于10mm时，其传热效率下降30%以上。当管壁的内外温差为10℃、库温在-18℃时，排管蒸发器的制冷系统运行一个月后，其传热系数K值大约只有原来的70%左右。冷风机结霜特别严重时，不但热阻增大，而且空气的流动阻力增加，严重时将无法送风，所以要适时对蒸发器的表面进行除霜处理。在大中型冷冻库的制冷系统中，一般采用热氨(氟)冲霜和水冲霜而不采用能耗高的电热融霜方式，而小型制冷系统为简化管路，可采用电热融霜方式，但是应根据霜层融化所需的热量配置适宜的电热功率。按照预冷后的屋里状态，冷冻库预冷常见的几种冷却状态：单纯温度冷却。移动冷冻库设计公司
冷冻库是储藏水果、蔬菜、花卉和其它易腐易烂商品的**商储设施。苏州大型冷冻库价格
机械冷冻库这种贮藏水果的办法是在良好的绝热建筑物中，装有机械冷冻库机组，并根据水果品种对贮藏温度、湿度和通风换气的要求，对冷冻库系统进行人为的调节和控制，因而贮藏时间更长，效果更好。机械冷冻库冷藏的原理。机械冷冻库是利用气化温度很低的液体(制冷剂)，使它在低压下蒸发变成气体，从而吸收热量，达到降温的目的。冷冻库用制冷剂除了沸点低之外，还要求对人体无害，对金属不起腐蚀作用，无燃烧及的危险，不与润滑剂起化学反应，还应具备良好的吸热性能，蒸发吸热多，在高压冷凝系统内压力低，粘度较低和价格便宜等。苏州大型冷冻库价格
