气调库库板选用钢板厚度为0.476mm的聚氨酯夹心钢板做库体维护、顶板和隔板颜色为宝钢白。库体**土建墙采用120mm厚的聚氨酯夹心单面板,靠近加工间墙体采用120mm厚的聚氨酯夹心双面板,顶板采用120mm厚的聚氨酯夹心双面板,间隔板100mm厚的聚氨酯夹心双面板。 聚氨酯密度大于38kg/m。 阻燃标准按冷库库板安装要求达到B2级标准。ADOX型脱氧机的产品,其工作原理为分子分离闭路循环式,即通过管路将气调库内的空气抽出,经过设备的分离罐,将氧气分离出来,然后再将剩余的空气送回库内。该机通过微处理器内的电路板来控制自动运转。由于设备采用双罐循环式工作,其特点是降氧速度快,低噪音,免维护,耗电量少,其能耗*为其上一代中空纤维膜制氮机的1/5,无需空气压缩机,无需更换滤芯,实现了无维护运行,可靠性高,是气调设备中的第五代产品。气调库建好后,要进入气密性测试。上海小气调库设计
气调库对进出货的时间有严格控制,比如水果进入气调状态的时间越短越好,气调库安装时要考虑,贮藏水果要求入库速度快,以便尽快装满、封门和调气。贮藏过程中尽可能减少开门次数,气调库安装时应考虑频繁开门不仅影响贮藏效果、增加运行成本,还会降低库门的气密性。要考虑气调库满库贮藏的情况。气调库安装时,除留出必要的通风、检查通道外,气调库安装库内水果应尽量高堆满装。这样水果越多,库内孔隙相对越少,加之水果呼吸消耗氧气,所以水果进入气调状态的时间越短。气调库安装库容积利用系数越大,制冷、调气运行成本就越低。医疗气调库价格气调库一般采用氨制冷系统或氟利昂单级压缩直接膨胀供液制冷系统。
一般果蔬冷库根据实际情况,可以建成单层或多层建筑物,对气调库来说,几乎都是建成单层地面建筑物。这是因为果蔬在库内运输、堆码和贮藏时,地面要承受很大的动静载荷,如果采用多层建筑,一方面气密处理十分复杂,另一方面在气调库使用运行中易破坏气密层。所以,气调库一般都采用单层建筑。这是气调库运行管理上的又一特点。在果蔬采集整理后,若延长入库时间,就会影响到贮藏效果。气调贮藏要求果蔬入库速度快,尽快装满、封库和调气,让果蔬在尽可能短的时间内进入气调贮藏状态。
在气调库的建筑设计中还必须考虑气调库的安全性。这是由于气调库是一种密闭式冷库,当库内温度升降时,其气体压力也随之变化,常使库内外形成气压差。据资料介绍,当库外温度高于库内温度1℃时,外界大气将对维护库板产生40Pa压力,温差越大,压力差越大。此外,在气调设备运行、加湿及气调库气密性试验过程中,都会在维护结构的两侧形成气压差。若不将压力差及时消除或控制在一定范围内,将对维护结构产生危害。为此,通常在气调库上装置有平衡袋和安全阀,以使压力限制在设计的安全范围内。气压平衡袋〈简称气调袋)的体积约为库房容积的0.5%~1.0%,采用质地柔软不透气又不易老化的材料制成。国外推荐的安全压力数值为±19OPa。所以,每间库房还应安装一个气压平衡安全阀〈简称平衡阀),在库内外压差大于19OPa时,库内外的气体将发生交换,防止库体结构发生破坏。二氧化碳脱除系统:主要用于控制气调库中二氧化碳含量。
气调设备停用时的注意事项:作为食品保鲜行业多使用的气调设备,它的使用效果虽然十分好,但是消耗的电量也会较大,所以在气候温度较低的季节,因为食物不会过快腐朽,我们也会对其进行停用,从而降低经济损耗。那么,它在停用的时候,要注意哪些事项呢?停用前,要对设备和电路进行仔细检修。不能让设备带着故障长时间停机。全方面检修完后,要对设备进行清洁,把制冷剂(液氨或是氟)抽取出来,排除系统中的冷却水。然后切断设备的电源(库内灯具还需要电源,不能全部切断),用防水布保护好设备。气调库使食品出库后在较长时间内新鲜销售成为可能。江苏医疗气调库工程
有些食品甚至可达数十倍,是冷库所无法比拟的。上海小气调库设计
通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5-1倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先 从"休眠"状态"苏醒",这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期) 可延长 21~28 天,是普通冷藏库的4-5倍。 经过气调贮藏的果蔬所具有的特点 (1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味; (2)果实硬度高于普通冷藏; (3)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低; (4)延长货架期。由于果蔬长期受低氧气和高二氧化碳的作用,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的"滞后效应"或休眠期; (5适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件; (6)许多果蔬能够达到季产年销周年供应,创出良好的社会和经济效益。上海小气调库设计