气调保鲜贮藏库采用惰性情气体隔离空气，可以有效压制食品细胞的呼吸而后成熟，不仅延长了保鲜时间，而且增加了食品出库后的货架期，使食品出库后在较长时间内新鲜销售成为可能;气调保鲜贮藏库采用了气体成分和浓度调节控制技术，不仅可以有效压制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有降氧、调炭、抑菌、消除农药气副作用的功能;气调保鲜贮藏库采用了加湿技术，不仅可以保持食品自身的水份不会丢失，而且使食品的色泽、质地都不会改变，既减少了食品的储存损失，又保留了食品原有的品质。要求气调库贮藏环境中具有佳的相对湿度。小气调库生产厂家
一般果蔬冷库根据实际情况，可以建成单层或多层建筑物，对气调库来说，几乎都是建成单层地面建筑物。这是因为果蔬在库内运输、堆码和贮藏时，地面要承受很大的动静载荷，如果采用多层建筑，一方面气密处理十分复杂，另一方面在气调库使用运行中易破坏气密层。所以，气调库一般都采用单层建筑。这是气调库运行管理上的又一特点。在果蔬采集整理后，若延长入库时间，就会影响到贮藏效果。气调贮藏要求果蔬入库速度快，尽快装满、封库和调气，让果蔬在尽可能短的时间内进入气调贮藏状态。肉类气调库专业气调库采用专门的气调门，该门应具有良好的保温性和气密性。
除乙烯效率高，可除去库内气体中所含乙烯量的99%，可将贮藏间内乙烯浓度控制在l-5μL/L;减少水果霉变，在去除乙烯同时，能对库内气体进行高温杀菌消气;一机多用，去除乙烯同时，还能除掉水果释放的芳香气体，减轻这些气体对水果产生催熟作用的不良影响。较为先进的臭氧除乙烯技术正逐步取代高温催化型乙烯机，这种除乙烯技术大的优势是在低温状态下工作，不会引起库温的波动，同时耗电*为500瓦，是高温催化型乙烯机能耗的1/10。上海金惜制冷设备有限公司。
各类货品进入冷调库前预冷的意义： 以果蔬为例，水果蔬菜在田间采摘完，一定时间内是有生命的，会继续呼吸散热，影响果蔬的新鲜，如果不进行低温处理，很快就会变质，因此为了保障果蔬的新鲜度、延长果蔬的货架期，预冷是必不可少的。 果蔬预冷是将采收后新鲜的果蔬在运输、贮藏或加工以前，迅速除去田间热，并冷却到所预定温度的过程。 只有通过预冷的方式才能让冷却发挥更大的作用。果蔬因为采摘时受到温度等外界环境及自身的影响，外层表面温度高、并伴有强烈的呼吸，持续的释放热量会致使周围温度更高，这样会致使大量水分蒸发，营养流失。预冷就极大的避免了这种情况的发生，这就是预冷很重要的意义所在。气调库安装对围护结构要具有保温隔热、防潮有很高的要求，减少与外界的冷热交换也是很有必要的。
制氮系统：制氮机大体上经历了催化燃烧制氮→碳分子筛吸附制氮、中空纤维膜分离制氮、以及真空低压吸附脱氧制氮(即VSA)的发展过程。普遍采用碳分子筛、中空纤维膜分离制氮及VSA制氮。二氧化碳脱除系统：主要用于控制气调库中二氧化碳含量。完全依靠果蔬呼吸时所释放的二氧化碳，增加气调库内二氧化碳浓度，适量的二氧化碳对果蔬起保护作用，使贮藏保鲜效果良好。但是，二氧化碳浓度过高，则会对果蔬造成伤害，因此脱除(洗涤)过量的二氧化碳，调节和控制好二氧化碳浓度，对提高果蔬贮藏质量非常重要;装配式气调库围护结构选用彩镀聚氨脂夹心板组装而成。浙江保鲜气调库制造多少钱
气调库不仅延长了保鲜时间，而且增加了食品出库后的货架期。小气调库生产厂家
气调保藏应注意的问题：不是任何果蔬品种都能气调贮藏；入库果蔬必须是适于气调贮藏的好的产品；气调贮藏对各项控制指标要求极严 ；气调贮藏要与低温相配合；气调贮藏库应建在产区 ，远离污染源 ；气调贮藏库应增加吸收乙烯的装置；要有一个强大的技术支撑体系 。气调库主要性能指标：库内温度：-2℃～15℃可调；相对湿度：RH75％～95％可调；氧气含量(O )：1％～10％可调；二氧化碳(CO )：1％～10％可调；乙烯含量：10ppm以下；库体气密指标(国内)：限定压力10mm水柱，10min后残留水柱高度不少于5mm；库体气密指标(国外)：限定压力25mm水柱，30min后残留水柱高度不少于8mm。小气调库生产厂家
