北京小型冷藏库

一般来说冷藏是将有此类需求的药品，为了保持它要求的温度保质储存。因为，温度降至 -15 ℃ 以下，药品储存率较高，微生物和酶类基本上停止活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以药品可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，冷藏药品还要求库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起药品的腐坏变质。 冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，普遍用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃。北京小型冷藏库

冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。 冷库的制冷系统主要包括冷库机组，它是冷库的关键，保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。 冷库库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构，可以较大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少冷库外热量向冷库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。郑州机械速冻库冻库是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。

冻库中排除异味的方法： 冻库中产生异味的原因，所谓异味，即冻库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冻库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冻库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：1、冻库在未进食品前就有一种异味存在。2、入冻库前食品就有腐坏变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。3、存放过鱼的冻库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味伤害而变质。4、冻库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。5、冻库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。6、 冻库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐坏味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。7、 不同气味的食品存在一个冻库库房内，导致食品串味互相伤害。

速冻库：就是在很短时间内能将食品冻结的冷库。速成冻库的特点是，将规定的一定量和物品放入冷库，经过规定的时间之内，可以有效地使食品的中心温度达到规定的温度，一次就可以将所有的物品出库，这就是典型的速冻库。冻库温度控制范围：保鲜库+5 ~ -5℃保温蔬菜、水果、干制食品；冷藏库 -10 ~ -20℃，冻肉类食品、禽、鱼虾；速冻库-20℃~ -45℃，速冻新鲜、汤圆、水饺等短时间速冻品；冻库库体结构分为:组合板式冷库；土建冷库；覆土冷库。速冻库的温度一般为-15℃～-35℃。

冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。冻库按温度分类：高温库(保鲜库)；中温库(冷藏库) ；低温库(速冻库)；保鲜库：贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，即较长时间内， 能有效地保持一些农产品原有的品质和新鲜度。 冷藏库：冷藏库的库温是-18℃，冷藏库一般是指不定期地将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的库温达到-18℃，取货也是不定期，不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。冻库安装建设冷库库房消毒杀菌除霉除异味，是果蔬入贮前的一个重要环节。医用冷冻库做一个多少钱

冻库间接冷却式；目前我国采用的制冷系统为压缩式制冷系统。北京小型冷藏库

食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。 食品冷库可普遍应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、**、试验室等。　食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。 一般冷库工程中多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。北京小型冷藏库