夏季炎热，冰淇淋雪糕成为男女老少喜爱的美食，冰淇淋做法繁多，***开一期冰淇淋的制作方法，每天为大家更新一款冰淇淋的做法。制作方法冰淇淋是由鲜牛奶（奶粉、奶油）、鸡蛋（或鸡蛋粉）、蔗糖、水及一些添加剂制成的。按每10公斤用料，称取鲜牛乳5公斤、鸡蛋1公斤、白糖2公斤、玉米淀粉0．13公斤、海藻酸钠2克，其余加水补足10公斤。其中乳脂含量为10％~12％，蛋白质为8％，蔗糖含量为16％~20％。如果配方用料为15公斤时，则鲜牛奶为6．5公斤、鸡蛋2公斤、白糖2公斤、玉米淀粉为02公斤、海藻酸钠为3克。将称取的各种原料与水混合均匀，经巴氏灭菌（将混合液加热85℃~90℃，持续15-20分钟），或采用卧式或立式杀菌缸灭菌。灭菌冷却后，将混合液放入高压均质机（胶体磨）内，使混合液中脂肪球破碎，形成微小颗粒，以提高粘度和乳化能力，使混合液结构均匀一致，口感细腻。对已经均质的混合液，要继续冷却，使其老化，通过冰淇淋机进行凝冻，然后进行包装，再经速冻即为成品。压缩头采用**度，耐腐蚀双向不锈钢SAF2507。品质高压均质机报价表
上海楚知生物科技有限公司生产的小型实验室高压均质机广泛应用于食品、乳品、饮料、制药、精细化工和生物工程等领域的生产、科研和技术开发。工作原理及优点：小型实验室高压均质机是液体料质均质细化和高压输送的**设备，用于对粘度低于，温度低于85摄氏度液体物料（液-液或液-固）的均质乳化。该设备通过一个可调节的限流缝隙过程中失压、膨胀、剪切和高速撞击等综合效应，将在液体中的颗粒和油滴粉碎成很小尺寸，同时建立理想的乳化液和分散液。是集超声波粉碎机、胶体磨、球磨机、等功能原理于一体。使产品的稳定性、一致性、混合性、易吸收性、营养值、保质期、口味、色彩和保活性都可在均质中得以实现。小型实验室高压均质机(实验室均质器)适合大专院校、科研院所与食品、制药、化妆品相关专业实验使用，也可作小规模厂家使用。设计实验室高压均质机结构紧凑，使用方便，随机装有0-150mpa压力表、罩壳、电缆和循环管、备件和特殊工具均全套供应。均质机特点：1、由于它体积小，*需极少量的样品时行测试，所以特别适用于实验中进行各种样品测试。2、GJj型实验室高压均质机同我公司用于生产和实验工作中的高压均质泵工作原理完全一样。福建高压均质机厂家批发价2.2kw的大功率电机，保证高压下稳定工作。
高剪切罐)是为批量生产而设计，采用爪式咬合、双向吸料结构，避免了上部物料难以吸入造成的死角和漩涡现象。设备的剪切力更强，从而使生产效率和分散乳化品质得到提高。本设备是高效、快速、均匀地将一个相或多个相分布到另一个连续相中，而在通常情况下各个相是互相不溶的。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细地分散乳化，经过高频的循环往复，**终得到稳定的***产品。处理工艺：混合糖浆、香波、洗涤液、果汁浓缩液、酸奶、甜点、混合奶制品、油墨、瓷釉。分散混合甲基纤维素溶解、胶质体溶解、碳化物溶解、油水乳化,预混合、调味料生产、稳定剂溶解、烟尘、盐、氧化铝、农药分散悬浮液、药丸包衣、药物解聚、涂料分散、唇膏、蔬菜浓汤、芥末混合物、催化剂、消光剂、金属、颜料、改性沥青、纳米材料的制备和解聚。乳化药乳液、药膏、雪花膏、面膜、面霜、乳化香精、油水乳化、乳化沥青、树脂乳化、蜡乳化、水性聚氨脂乳化、农药。
本实用新型涉及果汁处理设备技术领域，尤其涉及一种高压均质机。背景技术：“均质”是指物料在均质阀中发生的细化和均匀混合的加工过程，高压均质机以高压往复柱塞泵为动力传递及物料输送机构，将物料输送至工作阀(一级均质阀、二级均质阀或者二级乳化阀)部分。要处理物料在通过工作阀的过程中，在高压下产生强烈的剪切、撞击和空穴作用，从而使液态物质或以液体为载体的固体颗粒得到超微细化。均质机在山楂、柑橘等果汁饮料中的应用，能够起到防止或者减少料液的分层，改善料液外观的作用，使其色泽更鲜艳，香度更浓，口感更醇，延长保质期和上架期，降低成本。果汁料液在离心分离后可用均质机进一步压力均质化，增加果胶和果汁的亲和力，同时可提高果汁的稳定性，减少颗粒间的粒度及密度差，减少浆液分层沉淀，并使组织均匀粘稠，口感细腻，容易消化吸收。目前，现有技术中的高压均质机存在容易发生果渣堵塞而导致的设备运行卡顿，而且耗能较大。因此，有必要针对以上缺点开发出一种新型高压均质机。技术实现要素：本实用新型的目的是提供一种高压均质机，能够软化果渣，减少果渣的堵塞情况，充分利用柱塞泵的余热，节约了能源。为解决上述技术问题。纳米混悬液的制备主要有两个方面，即***筛选和工艺优化。
造纸工业；农药化肥；塑料橡胶；电力电子；其他精细化工行业。均质机在豆奶中的应用：均质时豆乳在高压下从均质阀的狭缝压出。脂肪球，蛋白质等颗粒在剪切力，冲击力与空穴效应的共同作用下，进行微细化。形成均一的分散液。防止脂肪上浮，蛋白质沉淀，增加豆乳光泽度，提高了豆乳的稳定性。豆乳的均质效果受均质压力。均质温度和均质次数三个因素影响。均质压力受到设备的限制。豆乳生产中可用20~30mpa的压力进行均质。均质时温度一般控制在55~65℃之间比较适合。均质次数1~2次。均质工序可放在豆乳杀菌之前。也可以放在杀菌之后。两种安排各有利弊，均质放在杀菌前，则杀菌过程能在某种程度上破坏均质效果。豆乳易出现油线。但采用这个工艺减少了杀菌后的污染机会。储存的安全性较高。设备费用相对较低。且经过均质的豆乳再进入杀菌机不易结垢。若将均质放在杀菌之后，上述情况则刚好相反。均质机在原料乳的应用：在强力的机械作用下。使之均匀一致地分散在乳中。可有效防止脂肪球上浮。在巴氏杀菌乳的生产中。一般均质机的位置处于杀菌的***热回收段。在间接加热的超高温灭菌乳生产中，均质机位于杀菌之前。在直接加热的超高温灭菌乳生产中。均质机位于灭菌之后。高压挤出对于脂质体项目的性能提高为：提高产品的渗透性。四川高压均质机代理销售价格
全新的分散阀组合，无金属物污染风险，更耐磨，使用寿命更长。品质高压均质机报价表
上海楚知生物科技有限公司开发的超高速剪切均质三级乳化机-三级连续高剪切分散乳化机，主要应用于处理大量乳液和生成超细悬乳液。由于同时用三个工作头(转子和定子)进行处理，可获得很窄的粒径分布,获得更小的液滴和颗粒，因而生成的混合液的稳定性更好。分散头容易更换,适合于各种不同的应用。不同的机器都有相同的转速和剪切率，这样便于规模扩产其剪切速率可以超过14000rpm，转子的速度可以达到40m/s。在该速度范围内，由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级，剪切力更强，乳液的粒经分布更窄。由于能量密度极高,无需其他辅助分散设备,不仅能保证产品质量,同时也能提高生产效率,降低能源消耗。特点：1、处理量大，适合工业化在线连续生产2、粒径分布范围窄，分散效果佳3、省时、高效、节约能耗4、噪音低，运转平稳5、消除批次间生产的品质差异6、无死角，物料**通过分散剪切7、水循环机械密封，密封效能好;8、物料接触面采用316L不锈钢，抛光处理，达到GMP标准;9、具有短距离、低扬程输送功能10、使用简单，维修方便。品质高压均质机报价表
上海楚知生物科技有限公司主要经营范围是机械及行业设备，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务分为知楚摇床，博旅发酵罐，小动物发光成像，ATS高压均质机等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造机械及行业设备良好品牌。上海楚知生物凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。
