奶酪类产品的品种繁多,其含脂量,含水量,硬度等各不相同。这些因素在加工成终端产品时都需要被考虑,否则将影响效果—这方面正是我们的专长。Urschel可以帮助您找到比较符合您生产需求的加工设备。Urschel的切片,切丁以及研磨设备均适应各种尺寸的切割需求,高卫生标准。每一款设备都能实现精确切割,适应连续化不间断生产,高产能,采用的是铰链式及滑动不锈钢设计,并都可适用于不同的生产环境。奶酪产品的实际应用如下:Affinity®切丁机切达奶酪1/8"(3.2mm)丁型条。Affinity®切丁机切达奶酪1/8x1/8x1-1/2"(3.2x3.2x38.1mm)条型。AffinityIntegra®切丁机蓝纹奶酪3/8"(9.5mm)碎波纹条。Affinity®切丁机白色切达奶酪3/8x1-1/4x3/8"(9.5x31.8x9.5mm)条型。Affinity®切丁机马苏里拉奶酪1/8"(3.2mm)丁型。AffinityIntegra切丁机切达奶酪1/4"(6.4mm)丁型条。Affinity切丁机马苏里拉奶酪1/8x1/8x1-3/8"(3.2x3.2x34.9mm)条型。RA-D型马苏里拉奶酪1/4x3/8x3/8"(6.4x9.5x9.5mm)。RA-D型切达奶酪1/8x1/8x1-1/2"(3.2x3.2x38mm)条型。Integra®切丁机随机配有工具及设备说明手册。美国印第安纳州切斯特顿镇苹果切丁机
G-A和GK-A型切丁机操作原理:产品被投入加料斗,然后进入旋转的叶轮。产生的离心力使产品靠在内壁上,由叶轮将产品送至切片刀。切片箱上的可调闸门允许产品向外经过切片刀的边缘。切片闸门边缘与切片刀边缘之间的距离决定了切片厚度。随着切片的聚合,横切刀向下移动将产品切成条。切成的条不间断地经过切片刀架顶部表面进入环型刀,进而被切割成选定尺寸的丁块或其它三维规格。G-A和GK-A型切丁机普遍的应用于黄桃、猕猴桃等蔬菜水果切丁工业化生产中。奶酪切丁机DiversaCut 2110A® 切丁机产品入料尺寸可达10英寸。
M6型切丁机是一款多用途的二维切丁机。可对多种产品进行切丁,切条或切丝。特别适合切割冷冻的,新鲜的或是热煮过的牛肉,猪肉或家禽,以及叶菜类产品。该设备适用高效高产能连续化生产,方便日常维护与清洗。M6型切丁机特点:l铰链门;l不锈钢马达;l坚固的钢筋和角钢框设计;l两个旋转产品导轨实现流线型产品进料;l不锈钢电控柜l方便的操作停止/启动;切丁:通过将不同环型刀间距与不同横切刀轴相组合,可切出多种尺寸的丁块。环型刀:3/16to1-1/2"(4.8mmto38mm)。横切刀:1/8~3"(3.2mm~76.2mm)标准尺寸,使用替代传动装置可达5.66"(144mm)。切条:从机器上拆卸下横切刀轴,可以进行切条加工。条的长度和厚度将取决于原产品的尺寸。切丝:可提供多种类型。
Sprint2切丁机能够将多种产品诸如蔬菜,水果,烘焙类,肉类以及海鲜类产品进行切片,切条,切丁,粉碎。设备的切割原理基于DiversaCutSprint切丁机。相比于标准款的DiversaCutSprint及ModelG-A切丁机,Sprint2可以选配3HP(2.2kW)的不锈钢电机动力更强劲。设备允许的比较大产品入料直径可达6.5"(165.1mm)。设备支持全天候不间断连续生产,整体设计便于日常清洁与维护。Sprint2切丁机操作原理:1.原料被投入到入料斗,然后进入旋转的叶轮。2.产生的离心力使原料紧贴在切片箱内壁上,由叶轮将产品送至切片刀。切片箱上的调节板可以进行无极调节,切片调节板与切片刀之间的距离决定切片厚度。3.切好的片被送入切片刀和梳刀板之间,之后由环形刀切成条。4.切好的条直接进入横切刀被切成终端规格。M6型切丁机铰链门的设计更卫生,并且便于维护。
加工人造肉常用的机器有DiversaCut®三维切丁机,M6二维切丁机和Comitrol®系列研磨机/细磨机。大型DiversaCut2110A®切丁机可以接受产品比较大尺寸为10"(254mm)。DCA可以生产从小尺寸到大尺寸的切片、切丁、切条或者粉碎。占地面积小的Sprint2®切丁机可以提供相类似的切割效果。M6切丁机可以接受产品最大厚度为1"(25.4mm)。这款输送带式切丁机可以切丁和切丝。重载配置能切丝。Urschel在包括中国上海内的多个国家及地区拥有经验丰富,设施完善的实验室。如您需要进行产品切割测试,只需联系当地的Urschel公司,他们将为您推荐适合的机型和测试方案。Integra®切丁机配备10匹电机,动力更强劲,产能更高。电机及护罩可选配不锈钢或铸铁的。切斯特顿小镇GK切丁机价钱
AFFINITY® 切丁机切割效果优异。美国印第安纳州切斯特顿镇苹果切丁机
RA-A型切丁机可用来对肉产品进行切丁或切条。产品进料直径为3-1/2"(88.9mm)。该设备除了可以加工肉类外,也是切割中小尺寸的蔬果产品的理想选择。还有另一款配备10匹马达的重载型切丁机RA-HD可供选择。这两款设备都适用于连续化不间断生产,设计简单,方便清洁与维护。切割类型切片:1/16-3/8"(1.6-9.5mm)。切丁:配合不同尺寸的圆刀以及横切刀可以切出不同尺寸的丁。•圆刀:1/8-1"(3.2-25.4mm)。•横切刀:0.05-3"(1.3-76.2mm)。切条:将设备的横切刀卸下,便能进行切条的加工。切条的长度为进料的自然长度。美国印第安纳州切斯特顿镇苹果切丁机