我国每年产生的餐厨垃圾数量庞大，给环境带来了严重的影响。据统计，我国每年产生的餐厨垃圾约为3000万吨，占总垃圾产生量的30%左右。这些餐厨垃圾主要来自于家庭、餐饮业、酒店、学校等场所，其中包括剩菜剩饭、果皮果核、动物内脏等。餐厨垃圾对环境造成的影响主要有以下几个方面：土壤污染：餐厨垃圾中含有大量的有机物质，如果随意倾倒或填埋，会导致土壤污染。有机物质分解产生的气体和液体会渗入土壤中，对土壤的肥力和结构造成破坏。水体污染：餐厨垃圾中的有机物质在分解过程中会产生大量的污水，如果处理不当，这些污水会直接排放到河流、湖泊等水体中，导致水体富营养化，引发水体蓝藻等有害藻类的大量繁殖，破坏水生态系统的平衡。空气污染：餐厨垃圾中的有机物质在堆积和分解过程中会产生大量的恶臭气味和有害气体，如硫化氢、氨气等。这些气体会对周围的空气质量产生负面影响，给人们的生活带来不便。餐厨垃圾治理可以减少垃圾对地下水资源的污染。南京城市餐厨垃圾资源化设备厂家
按照以前常规处理，餐厨垃圾在小区分类后，需要再用垃圾车运送至集中处理基地，对于量大而且不便于收集处理的餐厨垃圾来说，这笔运输费用就不小，还容易产生渗滤液等二次污染物。就地解决掉餐厨垃圾，不仅运输费用降低，而且减少了很多后顾之忧。餐厨垃圾处理站要建立在垃圾分类的基础上，这给垃圾分类的细致程度提出了较高的要求，严格做好垃圾分类，分对分出餐厨垃圾，将有助于提高餐厨垃圾源头减量水平。餐厨垃圾处理设备可减量餐厨垃圾高达90%以上，并且全程高度自动化，节省了人力物力。苏州大型餐厨垃圾预处理设备厂家餐厨垃圾治理可以减少垃圾处理过程中的环境风险。
餐厨垃圾，顾名思义，是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾。随着人民生活条件的不断提高跟生产力水平的不断进步，在享受越来越好的物质条件的同时，产生的餐厨垃圾也越来越多了。有数据显示，2020年、2021年我国餐厨垃圾产生量分别达15075万吨、18566万吨，其中非居民餐厨垃圾总量持续增长。为从源头减少餐厨垃圾产生量，有关部门也推出了不少政策。2021年7月7日，国家发展委、住房和城乡建设部联合印发《关于推进非居民餐厨垃圾处理计量收费的指导意见》(以下简称《指导意见》)，指导地方推进非居民餐厨垃圾处理计量收费工作。
有机餐厨垃圾会直接在WasteStar FC的投放口，也就是其产生的地方（例如加工区或洗碗间的传送带上）就地收集。真空泵按指定的时间间隔自动吸取餐厨垃圾，并通过不锈钢管道系统将其引入收集缸内。这些餐厨垃圾会存放在收集缸一直到由罐车进行处理。有机厨余垃圾和生物废弃物，甚至贝壳、甲壳动物的外壳或骨头等垃圾都可以投入到机器中。集成式磨具可粉碎厨余垃圾，形成均匀的块料，然后将这些块料循环泵送到单独的收集箱中。原材料会继续回收至沼气发电厂、堆肥厂或污水处理厂，形成可再次利用的资源，可持续性发展。此外，油液体或其他油脂残留物也有相应的油脂分离器处理系统进行处理。餐厨垃圾治理可以改善城市环境卫生状况，提升居民生活质量。
大型餐厨垃圾处理设备可以节约人力和物力成本。传统的餐厨垃圾处理方式需要大量的人力和物力投入，而且处理效率低下。而大型餐厨垃圾处理设备可以实现自动化生产，减少了人力投入，同时还可以将处理后的有机肥料或生物质燃料用于农业生产或能源生产，进一步降低了处理成本。大型餐厨垃圾处理设备可以提高城市环境卫生水平。传统的餐厨垃圾处理方式会产生异味、苍蝇等卫生问题，给城市环境带来极大的影响。而大型餐厨垃圾处理设备可以有效地处理餐厨垃圾，减少了异味和苍蝇等卫生问题，提高了城市环境的卫生水平。餐厨垃圾治理可以有效减少环境污染。苏州大型餐厨垃圾预处理设备厂家
餐厨垃圾治理可以促进可持续发展，实现资源循环利用。南京城市餐厨垃圾资源化设备厂家
在资源再生阶段，将生物降解后的物质进行再加工，制成肥料、生物燃气等可再利用的资源。这种方法的优点是处理效果好、资源利用率高、环保，但技术要求较高、成本也相对较大。传统处理法是一种比较古老但仍然常见的餐厨垃圾处理方法。其主要步骤包括烧烤、腌制、烹饪等环节。在烧烤阶段，人们将有机垃圾进行烧烤，转化为烤肉、烤鱼等食品。在腌制阶段，人们将腌菜、腌肉等食品进行腌制处理。在烹饪阶段，人们将食材进行烹饪，制作成各种美食。这种方法的优点是能够将餐厨垃圾转化为美味的食品，但缺点是转化率较低，且腌制和烹饪过程中可能产生有害物质，对健康有一定的影响。综上所述，餐厨垃圾处理的方法有很多种。每种方法都有其独特的优缺点和应用前景。在选择处理方法时，需要根据实际情况进行综合考虑，选择适合的处理方式。同时，还需要加强对餐厨垃圾处理技术的研究和开发，不断提高处理效率和资源利用率，实现餐厨垃圾的资源化和环保化。南京城市餐厨垃圾资源化设备厂家
