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田螺学名中国圆田螺，分布于我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠等。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。田螺外壳是钙质的，较薄，螺旋形，右旋。壳外表呈黄绿色到黄褐色，颜色因环境和水质而略有差异，内面灰白色，壳顶略尖，壳底膨大，壳口卵圆形，其边缘完整，有角质。田螺主要摄食器为齿舌，用于刮取水底和附生的食物。田螺食性杂，在自然环境中，主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等，也滤食浮游生物，并且喜欢夜间活动和摄食。田螺的寿命一般为雌性四五年、雄性两三年。青岛真空吸螺船设备厂家直供

通常采用微水流，水位在30cm左右。在田螺，人工养殖期间，要抓住机会，投以大量饵料，使其在短时间内生长，使螺肉大、软、鲜美，是自然人可望而不可及的，产量更高。在寒冷的天气里，田螺在土壤里冬眠。这个时候，每周换水1-2次，在水体上撒一些切碎的稻草，帮助田螺过冬。高温季节增加水流，控制水温上升，保证水中溶解氧充足。当水温降到8-9摄氏度时，田螺开始冬眠。冬眠的田螺在它的壳顶上使用粘土，只在土壤表面留下一个小圆孔，不时会出现气泡。田螺在越冬期间不进食，但养殖池的水深仍需10-15厘米。一般3-4天换一次水，保持适当的含氧量。浙江吸螺机采购田螺选择技巧，在选择田螺的时分要留意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好。

田螺的捕捞过程，在自然状态下，田螺当年个体可长到6~8克，而人工养殖个体体重可达12~15克。1~4个月生长较快，后逐渐减缓，2年后不再生长。因此，在田螺，人工养殖期间，要抓住时机，充分投放饵料，使其在短时间内生长，使螺肉大、软、鲜美，是自然人可望而不可及的，产量更高。当田螺被人工养殖时，当田螺达到10克以上时，它可以被捕获并投放市场。这种大小的田螺肉质鲜美细嫩，深受食客欢迎。捕捞方法基本与蜗牛相似，包括徒手捕捞、食物诱捕、手网捕捞和干水捕捞。抓田螺，的时候要注意抓大养小，防止不符合市场规格的小蜗牛受到伤害。必须注意的是，在田螺，的受孕和出生期间，即每年的6月初、8月中旬和9月下旬，没有必要捕捉或选择性地捕捉已经分娩的成年蜗牛，更多的怀孕雌蜗牛被保留用于繁殖和繁殖。一般来说，其中大约20%可以保留到下一年。

田螺抗逆性强，疾病少，繁殖率高，对养殖场所要求不高，农村许多沟渠、水田泽地、池塘都可放养。若是开阔的池塘，水面上可放养红萍、水浮萍、水葫芦等遮荫，池中插上竹竿、木条等供田螺栖息，既可收水上绿肥做饲料，又可饲养田螺增加收入，同时水中套养草鱼和泥鳅等鱼类，这样综合效益是比较高的。一般体重15～25克的田螺便达性成熟，在温度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圆，雄螺小而尖。南方每年4～5月和9～11月是繁殖期，雌螺一般是分批产子，每只田螺每次可产20～30个小田螺，母螺产仔后需14～16个月才能再次繁殖，刚产出的小螺重0.5～1.5克，养6个月后可达3～5克以上，9个月便可达9克左右。田螺每年的繁殖高峰期分为三个阶段，即6月上旬、8月中旬和9月下旬。

螺蛳主要价值。

食用价值。螺蛳肉味美，可食部分占27%。每100克鲜螺肉中含能量379干焦，含蛋白质12.5克、脂肪0.7克、糖类8.2克、灰分3.1克、钾21毫克、钠13毫克、钙2458毫克、镁147毫克、铁9毫克、锰0.42毫克、锌6.17毫克、铜2.14毫克、磷118毫克、硒12.46微克及多种维生素。煮食或炒食皆可，也可加工冻煮螺肉。

药用价值。螺蛳干燥贝壳可入药，名白螺蛳壳。四季采收，收集年久色白者，洗净入药。煅螺蛳壳:取净螺蛳壳，煅至红透，放凉碾碎。有清热化痰、软坚散结、制酸止痛、生肌敛疮的功能。可治热痰咳嗽、淋巴结结核、胃痛吞酸、溃疡、脱肛、烫伤等。

其他价值。螺蛳肉及壳也可做家畜、家禽的饲料，也为某些淡水腿页少危鱼类的优良天然饵料;碾成粉可做农田肥料。 田螺一般在清明前后捕捞。黑龙江真空吸螺机设备销售厂家

养殖田螺既可利用旧坑塘、水渠、水田、也可新挖养殖池。青岛真空吸螺船设备厂家直供

外观不同：螺蛳的贝壳上比较粗糙，且长有很多的螺旋形肋纹，而田螺上并没有肋纹；
习性不同：螺蛳是生活在水底的，而田螺是生活在岸边或者是水田里；
产地不同：螺蛳只有我国才有，而田螺在世界上任何一个地方都能看到。
繁殖方式
田螺和螺蛳的繁殖方式也有所不同。田螺是雌雄同体的，它们可以自我受精，也可以与其他田螺交配。在交配过程中，它们会互相交换精子。而螺蛳则是雌雄异体的，它们需要与其他螺蛳交配才能繁殖后代。 青岛真空吸螺船设备厂家直供

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