对于生鲜水果电商来讲，建造一个既能保鲜又能减少损耗的中型水果冷库至关重要。可是怎么才能算好的中型水果冷库，建造时怎么保障其使用寿命呢？在专业人士看来，中型水果冷库建筑从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的，结构体系也处于常温状态;而冷藏库投入使用后，其结构体系却处于低温环境中。由于温差大而引起的结构体系变形比普通建筑大得多，因此必须进行温度应力计算，以防止产生“冷桥”。地坪应采取防冻措施，以防止地基隆起而造成建筑物破坏。同时应选用抗冻性强的材料，以增强结构的耐冻性、耐久性。冷库保温管与保温管接头处用电工胶布密合。物料加工冷冻工程费用
小型冷库是客户长做的冷库样式，小型冷库价格也是大家特别关心的。其实哪里有准确的价格，所谓的小型冷库价格都是商家根据客户配置要求进行核算成本，加上自身盈利额度而呈递的报价而已。每位商家给的报价都是不尽相同的。例如要建个面积是2.4*3.2*3，有380电压，能速冻海鲜、肉类的小型冷库。用聚氨酯10公分厚保温，3P半封机组，一般花不到3万块钱。再如一个储藏冷饮用的长3米，宽2.5米，高2.5米的小型冷库，一般的配置大概两万块就搞定了。因此客户们做小型冷库可以多接受几家公司做的小型冷库价格，加以比较，然后衡量真正的小型冷库价格。另外客户在选择的时候一定要选择价格合理且口碑售后好的公司合作，因为我们做小型冷库不只为能节省成本，更重要的是还可以享受良好的售后服务。果蔬冷库造价冷库实际上是一种低温冷冻设备。
草莓冷库的特点:1、利用冷库制冷设备创造适宜低温条件来制止微生物和酶的活性，延长草莓长存期的冷库叫做草莓冷库。2、草莓冷库能摆脱气候的影响，以调节市场供应，以及缓解种殖户对于过剩草莓的无奈。3、草莓冷库的建设既可以保障草莓的品质，也可以帮商户度过销售低谷，降低了农民种草莓的风险，让农民在草莓丰产时也不用为卖草莓发愁。4、草莓在冷库里贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓草莓的呼吸代谢过程，从而达到延长贮藏保鲜期。
茶叶在冷库低温冷藏可使茶叶在低温条件下保鲜，并且避光、除湿，可延长茶叶的保质期，小型茶叶冷库保鲜茶叶，可使茶叶的色、香、味，提高茶叶经济价值，利用茶叶冷库冷藏保鲜的新技术，旺贮淡销创造良好经济效益，其特点是投资小、见效快，茶叶保鲜冷库定做价格，是专为茶场、茶叶经销公司作为名优新茶保鲜贮藏之用，是茶叶保鲜的必备设备。茶叶冷库属于保鲜库：库温一般为0℃～5℃；茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库保存茶叶，使用此法要注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5摄氏度经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以适用冷藏库好，如必须与其他食物共冷藏，则茶叶应妥善包装。冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。
用的制冷机与冷凝器等设备组合在一起常称作制冷机组，制冷机组有水冷机组和风冷机组之分。小型冷库以风冷机组为初选形式，它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点，这种制冷设备也是较易见的。制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少、高效节能。它是小型冷库的初选机型，由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组，可以做成象分体空调那样的形式，在墙壁上挂装。市场上比较好的全封闭制冷压缩机，以发达国家进口或中外合资的制冷设备产品质量比较可靠，但价格相对于国产机要偏高50%以上，比较适合城镇小型冷库用制冷设备。小型冷库设计要点冷库库温是0度以下(-16度)的小型装配式冷库需在地面上（库板下）设10#槽钢架空，使之自然通风即可。冷库工程常见的建筑方式主要有两种，一种是装配式冷库工程，一种是土建冷库工程。土建冷库工程大多数用PU聚氨酯喷泡做保温库板。食品冷库工程蒸发器故障什么原因应该怎么解决？天津肉类食品冷藏库
小型冷库的承重结构一般为梁板式结构，而大型多层冷库多采用现浇钢筋混凝土无梁楼盖结构。物料加工冷冻工程费用
冷库中产生异味的原因：所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有腐化变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使气味传播而变质。冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐化味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个冷库库房内防止冷库异味产生的方法入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。物料加工冷冻工程费用
江苏哲雪冷链设备有限公司是我国螺杆式并联机组，桶泵机组，集装箱式一体式机组，箱式压缩冷凝机组专业化较早的有限责任公司之一，公司成立于2017-10-27，旗下哲雪,美吉乐，已经具有一定的业内水平。江苏哲雪以螺杆式并联机组，桶泵机组，集装箱式一体式机组，箱式压缩冷凝机组为主业，服务于机械及行业设备等领域，为全国客户提供先进螺杆式并联机组，桶泵机组，集装箱式一体式机组，箱式压缩冷凝机组。产品已销往多个国家和地区，被国内外众多企业和客户所认可。
