发酵房基本参数
  • 品牌
  • 彤珩
  • 型号
  • TH-ZBG-06E
  • 类型
  • 发酵房
  • 加工定制
  • 适用空间
  • 厨房设备,餐厅设备,客房设备,大厅设备
  • 产品用途
  • 送餐设备,炊事设备
发酵房企业商机

一种包子发酵房,具有加热和加湿均匀,面团发酵均匀,发酵效果好,做出来的包子等面食品口感好,以及搬动简单方便,花费时间少等优点。包括箱体,箱体内部通过初竖直隔板分隔成左边的加热加湿室和右边的发酵房,发酵房通过第二竖直隔板分隔成前发酵房和后发酵房,发酵房内设置有温度传感器和湿度传感器,初竖直隔板上开设有连通加热加湿室和后发酵房的进气口,初竖直隔板上开设有连通加热加湿室和前发酵房出气口,进气口和出气口上分别连接有进气循环风机和出气循环风机,加热加湿室内设置有电加热器和加湿器,加热加湿室上还铰接有维修门,发酵房的右端部铰接有进料门,初竖直隔板与进料门之间形成循环风道;前发酵房和后发酵房内设置有若干发酵推车,发酵推车包括长方体形车架,长方体形车架上设置有若干层托盘插槽,长方体形车架的前后两端均设置有连接两侧的推杆,长方体形车架的底部设置有万向轮。发酵房特点,全自动微电脑智能触控制面板。郑州新型发酵房售后

多功能面团发酵房令您对箱体内的工作温度一目了然,恒温发酵房电热管自动加热调节,掌控箱内蒸汽雾化,面包房烘焙发酵房达到佳的发酵环境;内置循环式鼓风机,使箱体上下层之间的温度更加一致,多功能面团发酵房面食的发酵效果更佳,更均匀;做馒头用的发酵房全不锈钢层架设计,清洁卫生,坚固,发酵房采用环保发泡技术,冷藏醒发系统,自动微电脑模式控制面板,面包恒温发酵房数字显示反映发酵房内温度、温度有计时功能,面包房烘焙发酵房箱体内采用全不锈钢,选用的全自动醒发系统分别控制温度、湿度。重庆发酵房售后家用发酵房在冬天就显得尤为重要。

发酵房需要热风循环吗?需要热风循环。使用时,必须现在水箱内加满定量的水,再将箱体上方的两个温度选择旋钮同时调至所需要的醒发温度范围。合上开关,接通电源,这是加热指示灯亮,表示通电加热,当箱内温度达到调定温度后,加热指示灯熄灭,发酵房即自动进入恒温状态,使箱内保持一定的温度和湿度。注意醒发温度不宜过高,否则会影响酵母正常繁殖,甚至引起菌种死亡。另外可根据需要设置闹铃,使用时只需将计时旋钮旋至所需时间,并按下计时开关就行了。

一种发酵房,包括房体,所述房体开设有对开门,所述房体的底部设置有用于控制所述对开门开启或者关闭的控制机构,所述房体的顶部后侧设置有加热器,所述房体的顶端中部安装有换气风扇以及进风扇对开门,所述换气风扇的上方开设有出气口,所述房体的底部左侧开设有进入口,所述进入口和出气口的外侧均设置有挡板,所述进入口和出气口的内侧均设置有防尘网,所述房体的顶端左侧设置有温湿度传感器,所述加热器的下方设置有加湿器,所述房体的顶端上方设置有电机,所述电机的输出端连接有连接绳,所述连接绳的外端与挡板固定连接,所述挡板的外端固定连接初弹簧。发酵房醒发湿度对馒头的体积、组织、颗粒影响不大。

大型发酵房特点,墙面要不透水,不透气。里面要有专业的发酵设备,其包含有以下功能:自动注水/停止注水,自动加热/停止加热,制冷设备,帮助热水汽进行循环的设备(比如风扇),温度感应,湿度感应,及相应的温度、湿度和时间智能控制仪器。“醒发室控制器”是用于自行搭建的醒发室。带有单独的加温、加湿系统,单独调节控制,确保醒发室内部较佳的温度与湿度。1,物理方面,二氧化碳受热膨胀使面包中产生小孔。2,化学方面,碳酸受热分解形成二氧化碳。3,生物方面.酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳。发酵房的作用,以得到制成品所需的体积,并使馒头和面包成品有较好的食用品质。广东面包发酵房用途

大型发酵房,用途:控制方式与特色:平衡调温控制系统(BTC)。郑州新型发酵房售后

全自动食品发酵房是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品,它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水,使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的很适合发酵环境,帮助造型方便,使用安全可靠等优点,是提高面包生产质量的配套设备。精确控制温度和湿度是面团醒发的必要条件。醒发室控制器是用于自行搭建的醒发室,带有单独的加温、加湿系统、可单独调节控制,使醒发室内部达到合适的温度与湿度,用户可根据面积大小选两台或多台控制器。可多个架车整车进出,节省了劳力时间。郑州新型发酵房售后

佛山市彤珩酒店设备有限公司成立于2006-10-16年,在此之前我们已在蒸包柜,除雾保温柜,大蒸柜,醒发房行业中有了多年的生产和服务经验,深受经销商和客户的好评。我们从一个名不见经传的小公司,慢慢的适应了市场的需求,得到了越来越多的客户认可。公司主要经营蒸包柜,除雾保温柜,大蒸柜,醒发房,公司与蒸包柜,除雾保温柜,大蒸柜,醒发房行业内多家研究中心、机构保持合作关系,共同交流、探讨技术更新。通过科学管理、产品研发来提高公司竞争力。公司会针对不同客户的要求,不断研发和开发适合市场需求、客户需求的产品。公司产品应用领域广,实用性强,得到蒸包柜,除雾保温柜,大蒸柜,醒发房客户支持和信赖。在市场竞争日趋激烈的现在,我们承诺保证蒸包柜,除雾保温柜,大蒸柜,醒发房质量和服务,再创佳绩是我们一直的追求,我们真诚的为客户提供真诚的服务,欢迎各位新老客户来我公司参观指导。

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