冷库工程设计原则：1.施工基地应保证良好的通风环境，有利于排水，远离污染源。2.根据冷库的范围、规模、性质等条件，制定合适的建筑结构形式。影响制冷工程造价因素：1.制冷机组摆放的位置：比如厂房共几层，冷库需建在哪层，机组摆放在底层还是说在顶层，这些信息都影响这冷库造价。2.保温库板：冷库库板厚度一般在100mm、150mm等等，温度越低库板越厚，价格也更贵。3.机组配置：机组配置（关系到制冷时间，冷库耗电量），医药冷库规定是一用一备。冷库工程的设施安全要求：装配式冷库应设平衡窗。烟台科学实验冷冻仓库
冷库工程安装时需遵循哪些原则？设备周围应留有1米左右的空隙，以供管理人员操作和维护。环境温度不得超过40℃且不得低于0℃。冷却系统单元电机应由专门线路供应。冷却水管应专门于供水，其压力不应低于0.12Mpa。进水管应装有调节水量的阀门，为自动调节阀。冬季考虑用水管将制冷冷凝器中的水排掉，以免冷风管结冰、开裂。组装好的制冷系统在入库前已运行并充注制冷剂，安装前应检查其外观。作为单个组件提供的压缩机单元或冷凝单元在交付前经过测试。在特殊情况下，无需修理机器内部。它将蒸发器和冷凝器等分开。应检查内部清洁度，并用氮气或干燥的压缩空气吹扫，并尽可能彻底清洁。广东土建冷藏库冷库工程施工现场材料堆班必须稳固整齐。
小型冷库建造工程的注意事项：1、当承重布局发现明显损坏时，应暂时错过紧张的损坏区域，防止加热解冻后布局变得混乱。如果基础或地板冻结，则应测量其冻土深度。当发现墙、板、梁、柱等部位有裂缝时，可以用石膏等填料作为标志，观察其发展情况，做好分析原因的记录。2、为便于复查，加热后可根据需要破坏片面外部组织层，但冷库的设计和安装必须逐步做出决定。在破坏过程中，应仔细检查主体布局，主要检查混凝土的强度、裂缝、钢筋腐蚀和损坏部位的周围情况。如果对布局荷载能力有疑问，可以进行荷载试验。
冷库工程的设施安全要求：1.冷库用运输工具应符合相关标准要求。2.库房内应合理分区并设置相关标识，便于库房内的货物贮存、运输和管理。3.库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置，可自救或报警求救。4.库房内的货架应有足够的强度和刚性。5.冷库门四周应设防橦护栏，并有醒目的标识。6.装配式冷库应设平衡窗。7.机房内应配置氧气呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夹、酸性饮料等必须的防护用具和抢救药品，并设在便于获取的位置，由专人管理，定期检查，确保使用。有关人员应熟练地掌握氧气呼吸器等用具的使用和人员抢救方法。8.对于具有高压控制柜和配电柜的制冷机房应配置高压电操作的工具及防护用品。冷库工程的人员管理要求：企业必须按有关规定配备受过专门教育和培训。
冷库工程的管理总则：1.冷库是食品冷藏加工企业的主要组成部分，担负着易腐食品的冷冻加工和储藏任务，起着促进农副渔业生产、调剂市场季节供求、配合完成出口任务的作用。2.冷库结构复杂，技术性强，冷库的使用、维修、管理，必须严格按照科学办事，认真执行国家颁布的有关标准和法规，做到安全、卫生、低消耗。3.冷库领导及各级主管部门在抓使用的同时，要抓好日常维护检修工作，切实做到使用好、管理好冷库。4.冷库全体职工要钻研业务，热爱本职工作，掌握科学技术，爱护国家财产。要加强科学研究，充分发挥科技人员的作用，采用先进技术，努力赶超世界先进水平。冷库工程的库房使用管理要求：要严格管理冷库门。青岛低温库冷冻仓库
冷库工程的设计安全要求有哪些？烟台科学实验冷冻仓库
冷库工程里面有异味应怎样去除？1、冷冻食物必须检查保存，不能变质。冷库进货前一定不要有臭味。如有臭味，须进行技术处理，去除臭味后方可使用。一般而言，应加强制冷设备维护，严禁倾倒、卸载，防止管道破裂，造成制冷剂泄漏。2、冷库在冷加工过程中，应保持一定的温度，冷冻食品不应转移或贮存。如果库内温度没有降低，应查明原因，排除食品加工后的故障。3、臭氧气具有很强的氧化作用，它不只能清理掉冷库中的气味，而且能阻止微生物生长。利用臭氧发生器，实现了库房除臭。如果冷库内存放了大量含有脂肪的食品，就不应该用臭氧来处理，以免脂肪氧化引起酸败。把货物移出冷库，用2%甲醛溶液(福尔马林溶液)进行消毒和臭味消除。烟台科学实验冷冻仓库
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