冷库工程建设过程中容易遇到哪些问题？1、防护设备缺乏。冷库建造过程中也存在防护设备缺乏的一个现象，比如说有氧呼吸器，个人防护服，防护手套，防护鞋，这一些防护设备都没有配备级别，一旦遇到意外事故时，都没有办法及时的抢救，库华制冷表示，在冷库建造过程中，一定要具备齐全的防护设备。2、冷区上设置保温风阀的问题。该保温风阀的设置是为了减轻因排烟防火阀带来的冷桥问题。该保温风阀的状态应为常闭，电气专业应设有火灾自动报警系统，该保温风阀可以与相应的排烟风机联动，灾时电动打开。广义的冷库工程包括冷库外部土建或钢结构设计建造等。大连大型冷库
冷库工程里面有异味应怎样去除？1、冷冻食物必须检查保存，不能变质。冷库进货前一定不要有臭味。如有臭味，须进行技术处理，去除臭味后方可使用。一般而言，应加强制冷设备维护，严禁倾倒、卸载，防止管道破裂，造成制冷剂泄漏。2、冷库在冷加工过程中，应保持一定的温度，冷冻食品不应转移或贮存。如果库内温度没有降低，应查明原因，排除食品加工后的故障。3、臭氧气具有很强的氧化作用，它不只能清理掉冷库中的气味，而且能阻止微生物生长。利用臭氧发生器，实现了库房除臭。如果冷库内存放了大量含有脂肪的食品，就不应该用臭氧来处理，以免脂肪氧化引起酸败。把货物移出冷库，用2%甲醛溶液(福尔马林溶液)进行消毒和臭味消除。大连大型冷库冷库工程设计原则：根据冷库的范围、规模、性质等条件，制定合适的建筑结构形式。
冷库安装工程后的维护与保养：1、未经冻结的热货不得进入冻结物冷藏间，以防止损坏冷库，保证商品质量。要管好冷库门，商品进出要随手关门，库门损坏要及时维修，做到开启灵活，关闭严密，不逃冷。为了保护地坪、防止冻臌冻坏，不得把商品直接铺在地坪上冻结，脱钩或脱盘不得在地坪上摔击，不准倒垛拆桩。2、商品堆垛、吊轨悬挂，其重量不得超过设计负荷；没有地坪防冻措施的冷却物冷藏间，在使用中应防止地坪冻臌；定期对建筑物使用进行多面检查，发现问题要及时修复。库内电器线路要经常维护、防止漏电，出库房要随手关灯。
小型冷库建造工程的注意事项：1、对于建筑损坏，一般可以从冷库承局和保护布局表面的损坏情况，以及制造应用中的异常现象进行验证。更常见的异常情况和现象包括：库内陆坪冻裂，冻胀，梁、板、柱等承重布局有裂纹和松动。外墙局部或一切潮湿；外墙开裂，保温层酥脆；内隔墙结霜或结冰，墙冻结或酥脆。2、冷却不能满足冷库的设计和安装要求，冷却后库温迅速上升。低温库上的高温库结霜或积水，角落，柱脚结霜;低温库下的高温库平顶结霜或滴水。仓库内冷桥、凝水或结霜较多，屋面防水层老化损坏，冷库门损坏，地下室积水，基础不均匀下沉。冷库工程的库房的使用管理要求：冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力。
冷库工程的库房的使用管理要求有哪些？1、空库时，冻结间和冻结物冷藏间应保持在—5℃以下，防止冻融循环。冷却物冷藏间应保持在零点温度以下，避免库内滴水受潮。2、保护地坪（楼板），防止冻臌和损坏。3、不得把商品直接散铺在地坪上或垫上席子等冻结；拆肉垛不得采用倒垛的方法；脱钩和脱盘不准在地坪上摔击，以免砸坏地坪，破坏隔热层。4、商品堆垛、吊轨悬挂，其重量不得超过设计负荷。5、没有地坪防冻措施的冷却物冷藏间，其库温不得低于0℃，以免冻臌。5、冷库地下自然通风道应保持畅通，不得积水、有霜，不得堵塞，北方地区要做到冬堵春开。采用机械通风或地下油管加热等设备，要指定专人负责，定期检查，根据要求，及时开启通风机、加热器等装置。冷库工程施工现场材料必须随时清理。宁波酒店式冷藏库
冷库工程的库房使用管理要求：防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。大连大型冷库
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