安顺手动绞肉机报价

    和面机是面食加工的主要设备，它主要用于将面粉与水（有时加食油、食糖及其它食物和食品添加剂）按一定的比例，根据用户加工工艺要求混合制成面团，也可用于其他同类物料的搅拌和混合。面粉在搅拌器的搅动下均匀地与水混合，形成胶体状态的不规则小团粒，进而小团粒相互粘合，逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及揉和等一系列作用，和制成表面光滑，具有一定弹性、韧性的理想面团。市面上的和面机有很多种类，有分多功能和面机、双动双速和面机、简装和面机。各种容量规格都有，看您的需求要选择容量即可。 螺旋供料器在机壁里旋转，要防止螺旋外表与机壁相碰，若稍相碰马上损坏机器。安顺手动绞肉机报价

    其实一直很想做这个玫瑰花馒头的，不过感觉这个如果面软的话花型肯定就不好看，还有二发也不能太久，不然也不好看。自打我用先整形再发酵的方法做了面食感觉味道也不差以来，尝试了几种以前没做过的面食，现在的玫瑰花馒头就是其中之一，感觉这个馒头真的很适合先整形再发酵的方法。面食是我家喜欢，我总是变着方的做各种面食，这次做的玫瑰花馒头个感觉还不错的，下次我想放点枸杞做个黄色的玫瑰出来肯定更好看。主料：面粉500g辅料：酵母5g清水225g植物油适量步骤：1.首先称好面粉酵母和清水放入厨师机内胆里。2.用机器和面3分钟，面团会比较散没关系。3.然后用压面机来回压十几遍，一直到面片非常滋润就行了。4.然后将面片放在案板上用一个碗当模子，然后用小刀刻下一个个圆片来，留下来的面皮继续用面条机给弄成大片继续刻圆片。5.五个一组将圆片叠加的码放好。6.用筷子在圆片的中间按一下。7.从下往上卷起来。8.从中间切开9.然后立起来切面冲下，一个个玫瑰花就做好了。10.将蛋挞模子内抹油然后将玫瑰花馒头坯子放进去。11.摆放在加好水的电蒸锅内盖盖子进行发酵。12.发酵到看到明显长大了就开电源，开锅以后蒸20分钟就行了。面团不能太软，否则面条机过着费劲。安顺手动绞肉机报价世纪汇源以客户为中心，用真心做服务。

一、绞肉机简介

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。

绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

二、绞肉机特点

采用质量304不锈钢制造，对加工物料无污染，符合食品卫生标准。 经特殊热处理，耐磨性能优越，使用寿命长。该机操作简单、拆卸组装方便，容易清洗、加工产品范围广，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。可根据实际使用要求随意进行调节或更换。

绞肉机

日常维护加油问题

1、绞肉机正常使用的情况下一年内不需重新加油；

2、绞肉机润滑油品类为黄油；

3、加油孔位置：机身顶部两个螺栓孔后部（背向绞肉部件的方向）的一个螺栓孔可方便加油（一定要加注黄油，不能加液体机油）。

保养

绞肉机机箱部分正常情况下不需做维护保养，主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁等。 绞肉部件的日常维护：每次使用完毕后，需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来，除去残留物后再按原次序装回。 这样做的目的一方面保证机器及加工食物的卫生，另一方面可保证绞肉部件拆装灵活，方便检修和更换，刀片和孔板是易损件，使用一段时间后可能需要更换。 绞肉机当然主要是为了绞肉。

不可否认，切菜机已经逐步成为后厨重要的帮手，而市场上的切菜机质量却参差不齐，令一些选购切菜机的人员眼花缭乱，那么究竟如何选择切菜机呢？

   随着国内外食品机械的迅猛发展，市场上涌现出**小小的切菜机销售商，质量参差不齐，各有利弊。作为采购方对比各个厂商的切菜机成了必做的功课之一，那么采购商在选购切菜机时应该注意哪些问题呢？

1、切菜机的食品卫生：切菜机的食品卫生是每一个使用切菜机的企事业单位不容忽视的问题，选购切菜机时一定要将切菜机的食品卫生放在**考虑，切菜机本身是否使用符合食品安全的材质，能否减少操作切菜机过程中对果蔬的污染都是采购商首要考虑的问题之一；

我公司能根据客户的需求开发，生产***的成套设备。安顺手动绞肉机报价

刀用工具钢制造，刀口要求锋利，使用一个时期后，刀口变钝。安顺手动绞肉机报价

注意绞刀不允许空转，会严重损坏***。

注意事项：

①绞肉机使用一段时间后，要将绞刀和孔板换新或修磨，否则影响切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是挤压、磨碎后成浆状排出，影响产品质量;更严重的是由于摩擦产生的高温，可能使局部蛋白变性，造成产品失去弹性、保水性差、脂肪析出等产品缺点;

②绞肉刀与孔板的贴紧程度要适当，过紧时不利于切肉，会增加动力消耗并加快刀板的磨损;过松时，孔板与切刀产生相对运动，肌膜和结缔组织也会在刀上缠绕，会引起对物料的磨浆作用;

③原料肉块不可太大，也不可冻得太硬，温度太低，一般在-3～0℃即将解冻时较为适宜，否则送料困难甚至堵塞;

④不可让硬骨、铁块等进入绞肉机，以免打坏***或造成产品的污染。运转时严禁手入料斗;

⑤每次绞肉完毕后，应拆下孔板、***、输料螺旋等，清洗干净，暂不使用的***、孔板应擦干涂油，防止生锈;

⑥应经常检查减速机润滑情况，及时补充或更换润滑油;⑦应避免将水冲到电机及电器元件上。 安顺手动绞肉机报价

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