一、绞肉机简介
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中,将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。
绞肉机为系列产品;工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同,配置相应和孔板,即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。
二、绞肉机特点
采用质量304不锈钢制造,对加工物料无污染,符合食品卫生标准。 经特殊热处理,耐磨性能优越,使用寿命长。该机操作简单、拆卸组装方便,容易清洗、加工产品范围广,物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分,保鲜效果良好。可根据实际使用要求随意进行调节或更换。
绞肉机预切孔板、孔板和绞刀片的研磨。毕节锯骨机报价
和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将面粉与水(有时加食油、食糖及其它食物和食品添加剂)按一定的比例,根据用户加工工艺要求混合制成面团,也可用于其他同类物料的搅拌和混合。面粉在搅拌器的搅动下均匀地与水混合,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及揉和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定弹性、韧性的理想面团。市面上的和面机有很多种类,有分多功能和面机、双动双速和面机、简装和面机。各种容量规格都有,看您的需求要选择容量即可。 安顺绞肉机厂和面机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。
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真空和面机主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白质结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机操作方便,适用于各种生产的要求。整机采用质量不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。 叶片和孔口是易损件,使用一段时间后可能需要更换。
多功能切菜机的优势:1、切菜机电机为防水电机,即便进水,机器短时间内会自动跳闸保护,直到水干即可正常使用,而一般电机进水就会烧坏。
2、切菜机电机独特设计布局,防水细节做的很到位:有 8 个厚的隔板,电机**悬挂设计,不会因为其中任何一个环节损坏而受到影响,**降低后期维修成本。
3、根茎部设计采用平衡设计 更利于机器使用寿命
4、机变频器采用滤波功能,可防止其他电器干扰。
5、304 不锈钢骨架板材都是**实在的,4cm 宽骨架板材厚,机器耐用更持久。
产品特性:
1. 变频器带滤波器抗干扰能力强
2. 采用法国施耐德接触器、日本欧姆龙和泉继电器
3. 设备所有零部件全部进口,设备传动设计合理、耐用
4. 本机为双头型切菜机,可同时工作。
5. 通过更换刀盘或双调频调节输送带与斩刀速度,可切出各种规格的片、丝、丁。
6. 整机骨架和外板采用全不锈钢制造,卫生、美观、耐用,变频调速简单直接。
7. 双头出料口设微动开关,操作安全。
使家用绞肉机受到欢迎的原因是因为其不仅可以用来搅碎肉类,还可以用来搅碎花生、葱、蒜、香料等食物。遵义电动绞肉机报价
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绞肉机
冲洗
每次使用绞肉机前,得简单冲洗一下。一般而言,绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的,使用前的清洗,主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是,使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅,也会使工作结束后的清洗变得比较省事。
操作
真正的绞肉比较简单,因为比较用力,所以比较好有男性操作,也可以二人配合。如果是绞饺子馅,绞肉前比较好先绞一根大葱,这会使得绞肉省力不少。将肉洗净,切成长条,徐徐送入(送入的肉越多越费力气)。绞肉结束后,也可以再绞一根葱,或者土豆等等蔬菜类东西。说透了,这是一种变相的清洗,还可以减少肉末的浪费。 毕节锯骨机报价
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