冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。 冷库的制冷系统主要包括冷库机组,它是冷库的关键,保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑,它指挥制冷系统保证冷量供应。 冷库库房,是贮藏保鲜农产品的场所,它的作用是保持低温环境的稳定,通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构,可以较大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露,反过来说,就是尽量减少冷库外热量向冷库内泄漏,这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。药品冻库特点:符号国家卫生标准。河北冷藏库哪家好
按使用性质分类: ①生产性冻库:主要建在货源较集中的产区,作为肉、禽、蛋、鱼虾、果蔬、海产品及速冻面点等易腐食品加工厂的冷冻车间使用。食品在此进行冷冻加工,短期冷藏储存后运往其他销售地页,零迸整出,要求交通运输必须方便。其特点是冷冻加工的能力较大,有一定库容量,其建设规模应根据货源情况和商品调出计划确定。②分配性冻库:一般建在大中城市、水陆交通枢纽和人口较多的工矿区,作为市场供应需要、出口计划的完成和长期储备中转运输之用。其特点是冻结量小、冷藏量大,而且要考虑多种食品的储存。由于冷藏量大,进出货比较集中,零进整出,因此要求库内运输通畅,吞吐迅速。具有冷藏能力大、吞吐量大、长期贮藏等优点。内蒙古冷冻库哪种好食品速冻库:是由若干个速冻间构成的,每个速冻间内都装有蒸发器,相邻的两个速冻间之间都设有间隔壁。
冷库主要用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库建筑的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料,以减少冷库外界传热。为减少吸收太阳辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业民用建筑不同,它有自己独特的结构。工作原理:机械冷库这种贮藏水果的办法是在良好的绝热建筑物中,装有机械冷库机组,并根据水果品种对贮藏温度、湿度和通风换气的要求,对冷库系统进行人为的调节和控制,因而贮藏时间更长,效果更好。
众所周知,家用电冰箱的箱体(冷冻室或冷藏室)内温度参数是由一个温控器控制的,以制冷压缩机反复开、停作为制冷量调节的手段。由于不可避免地频繁开、停车引起的能量浪费是很大的。如何有效减少该过程的能量损失,已经成为目前包括冰箱在内的小型制冷设备节能研究的热点。 根据电冰箱制冷系统的工作特点及压缩机的启动特性,理想的节能方式是在制冷系统中加装制冷节能阀。当系统正常工作时,制冷节能阀开启,自压缩机经节能阀、冷凝器到节流元件处于高压下;而从节流元件经蒸发器至压缩机处则处于低压下。每当系统停止工作时,节能阀立即切断系统管路,于是节能阀经冷凝器仍能保持高压;而自节流元件经蒸发器至压缩机处则处于低压下,同时借助于节能阀令压缩机出口处压力降达蒸发器压力。果蔬冻库又叫蔬菜冻库(coldstorage),利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。
冷库设施安全要求:1.冷库用运输工具应符合相关标准要求。2.库房内应合理分区并设置相关标识,便于库房内的货物贮存、运输和管理。3.库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置,可自救或报警求救。 4.库房内的货架应有足够的强度和刚性。5.冷库门四周应设防橦护栏,并有醒目的标识。6.装配式冷库应设平衡窗。7.机房内应配置氧气呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夹、酸性饮料等必须的防护用具和抢救药品,并设在便于获取的位置,由专人管理,定期检查,确保使用。有关人员应熟练地掌握氧气呼吸器等用具的使用和人员抢救方法。速冻库的使用,应按设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全生产和产品质量。食品低温速冻库厂商
食品冻库主要是用于对于食品进行冷藏进而延长食物品质的一种手段。河北冷藏库哪家好
冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。 冻库的安装步骤:决定库内机组的位置→画线标位→扩孔器扩孔→库顶支撑杆固定→机组吊顶螺杆连接→库内机组固定 (1)步骤:按图纸要求配管→管路铺设→焊接→吹净→试漏→干燥→保温(2)原则冷媒配管应严守配管三原则:干燥、清洁、气密性。 干燥首先是安装前铜管内禁止有水分进入,其次配管后要吹净和真空干燥。清洁是施工时应注意管内清理,再者是焊接时氮气置换焊,之后是吹净。气密性试验一是保证焊接质量和喇叭口连接质量,二是之后的气密性试验。河北冷藏库哪家好
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