安徽果蔬冷冻库

冷冻库建设根据使用性质的不同,可分为生产性冷库、分配性冷库和生活服务性冷库 三类。生产性冷库是食品加工企业的重要组成部分，一般建在货源集中的地区。鱼、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,经过适当加工后,送入冷库进行冷加工，然后运往消费地区进行分配。其特点是冷加工能力大，贮存物品零进整出。分配性冷库一般建在大城市或水、陆交通枢纽及人口密集的工矿区，为市场供应、运输中转而贮备食品时用。其特点是冷藏容量大、冻结能力小，适宜于多种食品的贮存。医药冻库外电控箱具有双控电路自动切换的功能通常是指常规电源和备用电源 。安徽果蔬冷冻库

药品冷库的温度一般为+2℃～+8℃，药品冷库医药医疗器械阴凉冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品，在低温冷藏条件下冷藏能使药品不变质失效，延长药品的保质期，达到医药监督局的技术要求。 药品冷库具有冷藏保鲜制冷速度快、功能齐、省电节能等多项优点，并且采用较先进的低噪音进口谷轮制冷机组，提高了制冷效率，降低了冷库的能耗。药品库的温度要求从2到8℃冷藏保存药品，制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术，无需值守，主要存放药品，医疗器械，并可监测和记录储存区的温度湿度。果蔬速冻库定制速冻库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量。

防止冻库异味产生的方法：入冻库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。冻库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中，必须使冻库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冻库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。冻库内不得混合存放互相伤害的食品。

气调冻库也叫气调保鲜冻库，是目前先进的水果蔬菜保鲜贮藏方法，与普通冻库较大的区间在于它通过气调控制储藏环境中的温度、湿度、二氧化碳、乙烯、氮气等浓度，阻抑各种果蔬的呼吸状态，延缓其新陈代谢，从而达到冷藏的效果。气调保鲜冻库适合中大型冻库，不适合小型库，这是因为气调设备的成本很高，一般建造500立方米大小的气调保鲜冻库是比较合理的。气调冻库主要应用于大型超市、农贸市场、物流冷链、果蔬仓库、果蔬加工中心等。气调冻库的库内温度一般在8~0℃左右。速冻冻库采用的是先进的微电脑控制系统和先进的控制方法。

冻库冷媒管钎焊：a.冷媒管钎焊前的准备：钎焊条的质量标准，焊接设备的准备，铜管切口表面要平整，不得有毛刺、回凸等缺陷，切口平面允许倾斜，偏差为管子直径的1%.b.冷媒管钎焊应采用磷铜焊条或银焊条，焊接温度为700-845℃，钎焊工作易在向下或水平侧向进行，尽可能避免仰焊，接头的分支口一定要保持水平。c.水平管（铜管）支撑物间隔标准如下：标 称 Φ20以下 Φ25-40 Φ50；间 隔（m） 1.0 1.5 2.0注意：铜管不能用金属支托架夹紧，应在自然状态下，通过保温层托住铜管，以防冷桥产生。d.施焊人员应有必要的资格证明，才能上岗。e.在焊接气体管操作阀时，必须进行冷却处理（用湿布包裹阀体），否则会导致泄漏速冻库主要用于食品、肉类、家禽、水产、肉食品加工厂、冷饮厂、冰淇淋厂、化工原料等物品的冷冻冷藏。郑州化工原料冷冻库

进出冻库必须随手关门，开冻库门时必须先开风幕机。安徽果蔬冷冻库

速冻库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好速冻库建筑结构。库房管理要设专门小组， 责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。  2 、因速冻库是用隔热材料建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。  3、穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时清理。  4 、库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作，冻结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。 冷风机水盘内和库内不得有积水。安徽果蔬冷冻库

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