在人工制冷开始发展以前,人类已经知道利用天然冰雪在简易的设备中保持低温条件,即利用天然冷源。在中国,约在3000年前已使用天然冰保藏食品,公元前七世纪《诗经》中就有关于采集、贮存和用天然冰冷藏食品的诗句。直到现代,人们仍然在应用冰、雪和地下水等天然冷源。用天然冰或人造冰冷却的冷藏装置,只能达到有限的低温,技术条件和卫生条件较差,难以满足多方面的要求。现代的制冷装置都是应用制冷机来冷却。制造了为工质的可以连续工作的制冷机。半导体制冷器利用半导体的热、电效应制取冷量。食品冷水机安装
冷凝盘管采用超长特制钢管,在水中经2.5MPa气压严格试验,整体在近430℃高温热浸锌。箱体采用进口或国产优良镀锌板材,可选用静电喷塑工艺,集水槽可选用不锈钢板。风机选用高效,低噪轴流风机,风机具有较高射程,防止热空气回流。布水、高效收水器和冷却填料采用大流量、防堵塞的喷嘴,精密计算连续均匀的覆盖,杜绝管壁出现水膜“干点”,优良PVC材料制成,抗老化,风阻小沟状吸水器,使水的飘水率控制在0.001%以下,冷却填料为蜂窝式横流结构,适宜循环水冷却。食品冷水机安装制冰机大多数用于酒店,KTV,奶茶店,KFC,超市等用来制造冰块。
气体压缩式制冷机: 以气体为制冷剂,由压缩机、冷凝器、回热器、膨胀机和冷箱等组成。经压缩机压缩的气体先在冷凝器中被冷却,向冷却水(或空气)放出热量,然后流经回热器被返流气体进一步冷却,并进入膨胀机绝热膨胀,压缩气体的压力和温度同时下降。气体在膨胀机中膨胀时对外作功,成为压缩机输入功的一部分。同时膨胀后的气体进入冷箱,吸取被冷却物体的热量,即达到制冷的目的。此后,气体返流经过回热器,同压缩气体进行热交换后又进入压缩机中被压缩。气体制冷机都应采用回热器,这不但能提高制冷机的经济性而且可以降低膨胀机前压缩气体的温度,因而降dizhi冷温度。气体制冷机能达到的制冷温度范围较宽,从高于0℃到低于-100℃;制冷温度较高时其经济性较差,但当制冷温度低于-90℃时其经济性反而高于蒸气制冷机。
制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内,利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气,靠冷空气冷却需要冷却的物体。这种冷却方式的优点是冷却速度快,传热温差小,系统比较简单,因而得到普遍应用。间接冷却是靠制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发,从而使载冷剂(例如盐水)冷却,再将载冷剂输入制冷装置的箱体或建筑物内,通过换热器冷却其中的空气。这种冷却方式冷却速度慢,总传热温差大,系统也较复杂,故只用于较少的场合,如盐水制冰和温度要求恒定的冷库等。制冷系统很基本的就是四大件的设计和选型(压缩机、两器、节流阀)。
制冷设备的工作原理及组成:压缩机,压缩机是整个制冷系统的中心部件,也是制冷剂压缩的动力源。其功能是将电能输入转换为机械能,吸入,压缩和输送制冷剂蒸汽,从而驱动循环。冷凝器:在制冷过程中,冷凝器起到输出热能和冷凝制冷剂的作用。从制冷压缩机排出的高压过热蒸汽进入冷凝器后,工作过程中吸收的所有热量都传递到周围介质(水或空气),包括从蒸发器,制冷压缩机和管道吸收的热量。制冷剂在高压下再次冷凝成液体。干燥过滤器:必须防止水和污垢进入制冷循环。现代的制冷装置都是应用制冷机来冷却。浙江进口制冷设备
常见的冷凝器有三类:水冷式、喷淋式和空冷式。食品冷水机安装
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