上海蜜果缘无人超市

    但是在人效、坪效、利润上如果能超越传统便利店，高投入，高产生出，那就是成功的商业模式。当然为了加快回收周期，无人便利店必须在选品与销售上加大力度，提升毛利与日商水平。无人便利店本质还是便利店，为消费者服务，为消费者创造价值才是。这个宗旨不能迷失。走出迷雾，前途光明这是一条充满荆棘的赛道，跨过去就是康庄大道。未来零售呈哑铃状发展，一端是大型的购物中心（shoppingmall），一端是密集分布的功能小店（包含便利店、奶茶店等），中间的社区超市或区域超市逐步萎缩，这个趋势已经在欧美、国内日趋明显。谁离消费者越近，谁越能了解消费者，越能满足消费者的需求。从这个意义上看，便利店是目前、接近消费者的小业态，构成所谓的“建筑级零售”。2018年中国便利店实现销售额2,264亿元，门店数量达到12万家，行业增速达到19%，在零售各业态里，发展速度应该是突出的。无人便利店，用大数据、人工智能、物联网传感，以及5G技术等来驱动全链路的数字化、智能化，降低成本、提高效率、提升体验，这种创新与变革也会影响到周边其他零售业态。方向与趋势正确。但是无人零售，要还零售以零售。无人便利店需要从如下方面苦下功夫。无人自助售卖机,开启新零售百亿市场。上海蜜果缘无人超市

    自动售货机发生促使“设备取代人力”，的确是不用人去做“出售”这一过程了，至少取代了人力成本，省掉了店员的成本费，这算得上是自动售货机被发明创造出来的**初的原因吧。但是伴随着自动售货机的发展，这一领域发生了一些优化支系和新的类目。给领域产生了新的机会，也提高了经营的难度系数，要想经营好自动售货机就需要做好以下几个方面。1、尝试去把自动售货机的全部按键、全部作用实际操作一遍，而且了解把握它们；2、对于一些运维管理状况搞好一些预警信息对策，例如设备断线了，怎么处理？设备关闭电源了，怎么解决？设备交货出现异常，该怎么办？这种全部都是要提早准备好的；3、把握一些选品、竞争对手调查的方式，选品的关键是调查出你设备所面对的客户群它们喜欢什么？讨厌什么？4、看着你的自动售货机要做什么（这儿主要说一下选品）1）挑选的产品保存期更长且不容易毁坏；2）供货的产品要求高，选购频次大；3）客单量不适合过高；4）产品的供应链管理完善；5）供货的产品**好不用过多外界场合；5、把握一些数据统计分析的方式、设备和手机软件，这样的话可以让你的店面数据分析打好基础，有事半功倍的效果，你回过头来再根据这段时间的经营。衢州24小时无人超市你知道无人超市是怎样运作的吗?

    密度与规模缺一不可，规避规模不经济的拐点便利店行业是一个规模经营的行业，更是密度经营的行业。规模不等于规模经济（Scaleeconomy）。无人便利店在资本的驱动下容易走到一个误区：简单的规模经济。实际上，规模可能不经济。比如XX盒子，全国各地到处铺设盒子，看起来有规模，但是分散式的规模带来巨大的供应链仓配管理成本。如7-11所倡导的“高密度开店”策略一样，无人便利店应通过高密度开店来提升规模，降低成本。无人便利店的客群、温度与颜值无人便利店与有人便利店终发展方向是一致的，也可能是殊途同归，一定是迈向智慧便利店，也就是便利店的数字化、智能化转型升级。当下少人／无人便利店的重点客群：１）一二线城市；２）一二线城市的８０，９０后的年轻人。无人便利店的特性迎合了这些年轻人的消费心理。便利店作为城市生活的驿站，白领的第三空间，不能成为冷冰冰的盒子或柜子，而应该在调性设计上凸显温馨、温度，甚至需要有少人的服务。同时在空间设计上营造出购物的欲望，有停下脚步“打卡”的冲动，还要有成为短暂歇息与放松心情的空间。无人便利店不再只是“便利店”未来的便利店不再分有人便利店与无人便利店。在科技驱动下。

    静态图像识别在识别方案上跟RFID异曲同工，都是通过开关门前后对柜内商品图片进行对比盘点，从而识别商品；动态识别，动态图像识别跟静态图像识别比较大的不同是，并不是对柜内商品的图像比对，而是对购买商品的轨迹，因此并不受制于商品的摆放。简而言之，柜内商品可重叠；优点：自由选购，支付购买便捷；缺点：补货要后台记忆录入，非常费时，快则，慢则一周。重力感应自动售货机——可结合各大支付平台实现免密支付，做到无人值守，自动结算功能，实现常温、冷藏、冷冻、保温销售。优点：购买非常便捷，可以自由选购。补货非常方便，适合所有产品。缺点：除非恶意破坏，否则没有什么缺点。自动化是未来的发展趋势，不论是制造业、服务业还是零售业。我们都将看到更多的智能设备取代人工，无人工厂，无人机，无人驾驶等等新技术新业态不断涌现。在这样一个大的趋势下，自动售货机行业的前景是非常光明的。无人货架、无人超市、无人收银台……浙江将迎来新销售时代!

    居民）素质高，我就能放；这个小区人比较散，比较杂，我就不能放，那是不行的。”张赢解释道。在他看来，做无人零售的点位分为三流。机场、火车站是前列点位，学校、医院是二流点位，三流点位才是社区。“因为社区和商圈不一样，人流分散、入口多，实际上对运营要求是更高的。你只有做到成本更低、效率更高，才有机会。”他之所以认为社区零售仍是蓝海，租金相较于商圈更低是主要原因。还有一点是，居民的生活习惯也随着社区化改变——生活路径更接近于车库到办公楼的两点，街边的夫妻老婆店受到的惠顾越来越少。但事实上，居民的购物需求始终存在。于是，在楼下团队想要以“社区冰箱”的形式，精细地截住这一部分客流。“我并不改变你的行为模式，你回家的时候看到楼下就有新鲜的水果蔬菜、牛奶面包放在冰柜里面，然后你就把它们拎回家。”购物的操作流程传统夫妻店业态的痛点，衍生了一大批社区新零售创业的机会，而这批创业者的基本优势就在于成本结构的优化。在连锁便利店或传统夫妻店的营运成本中，租金大约占10%，人力约为7%，在正规底商这个数字还会更高。在楼下的设备能够以便利基础设施的身份与小区物业签约进驻，落地成本与快递柜相近。无人售货机的主要售卖场景。上海蜜果缘无人超市

新零售下一个风口无人售货机与无人超市！上海蜜果缘无人超市

    从单店经营到单客经营无人店的智慧化需要一个强大的数据中台系统，那就是基于AIOT的数据中台。这个系统把生产数据、商品数据、供应链数据、用户数据打通，让数据流动起来，让数据追人，让数据来决策，实现从单店经营到单客经营的转身，这样我们才能真正提升便利店的运营效率，提升盈利水平。我们可以借助技术手段与数据中台系统，实现科学选址、商品开发、单品管理、精细订货、调整陈列、精细营销与获客；提升进店率、转化率、复购率；提升管理的可视化与实时化，及时为经营决策把脉。不能带来效率的智能系统就是摆设。无人门店在系统管理上应比传统门店更先进，其先进性首先要体现在效率上。无人便利店是全渠道融合必不可少的场景业态，供应链管理是在一定程度上，无人便利店是在线上流量昂贵的情况下，各大互联网公司纷纷转战线下入口的产物。从O2O到OMO（全渠道）。电商时代，O2O通过互联网方式将网上客户吸引到线下实体店。新零售的主战场又回归线下场景，因此OMO(全渠道)通过营销手段将线下客户回流到线上，同时通过线下强大的供应链管理，服务好线上客户与既有的线下客户。由于空间限制，无人便利店SKU相比超市少了几十倍。以数字化会员体系为的无人便利店。上海蜜果缘无人超市

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