餐饮设计中的公共餐区设计： 公共餐区讲究座席的合理组合，以做到每平米盈利率较高，以及尽量短的员工流动路线，提高员工的工作效率，安全通道和消防设施必须齐全，分布均匀，防患于未然。 在规划座席之前，我们应该仔细分析餐饮单位的来客组合问题，是2－3人居多，还是3－5人居多，然后再根据实际需要进行设计。座席形态有竖形、横形、横竖组合形、点形、圆形等，座席尺寸根据餐饮单位的种类以及其规模决定，较终符合整体美观性与实用性的要求。 通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全的特点，保证客人步行较短，保证服务人员顺利完成任务。流动路线是指顾客、服务员、食品与器皿在餐饮单位内流程的方向和路线。一般的通路宽度是900mm-1200mm，副通道是600mm-900mm。 客人的流动路线以直线为好，避免迂回绕道，任何不必要的迂回曲折都会使人产生混乱的感觉，影响和干扰其它客人的进餐情绪和食欲。餐饮空间设计中需要重视的因素是什么？浦东新区餐饮设计装修
餐厅布局的设计有包括总体布局、单独式布局、通透式布局和共用式布局。 共用式布局： 很多小户型住房都采用客厅或门厅兼做餐厅的形式，在这种格局下，餐区的位置以邻接厨房并靠近客厅较为适当 ，它可以缩短膳食供应和就座进餐的走动线路，同时也可避免菜汤、食物弄脏地板。餐厅与客厅之间可采用灵活处理，如用壁式家具做闭合式分隔，用屏风、花槅做半开放式的分隔。但需要注意与客厅在格调上保持协调统一，并且不妨碍通行。 现代高科技给人们带来了更多的色彩选择。餐厅的色彩设计其实非常重要，通常以接近土地的颜色，如棕、棕黄或杏色，以及浅珊瑚红接近肉色为较适合，如果用灰、芥茉黄、紫或青绿色常会叫人倒胃口，应该避免。如果你正在节食，可把餐厅布置成使人产生凉爽感的蓝色、绿色或灰色，你还会感受到食物的美味，但你胃口却“变小”了。通州区餐饮设计包间对于提高餐饮单位的利润水平起着重要的作用。
现代简约型餐饮设计： 现代简约餐饮的房间布置虽现代简约，却也有种低调的奢华蕴涵其中。干净流畅的线条，反光材质的运用、精细的布局让空间易于打理，强调功能与审美的结合。厚重的黑、凫蓝，轻快的白和随处可见的星星点点，注定了这是让人不眠的浪漫之夜。 反光材质，有玻璃，镜子和铬合金，通过材质的反光可以使空间显得更为明亮，而且在烛光晚餐的时候，星主题窗帘，样式简单但风格比较厚重，富有现代感，当夜幕降临，合上的窗帘本身就是一幅令人赏心悦目的艺术设计。 餐椅选择简约木质或皮革材质的椅子，注意要通用性强并便于擦拭。客人拜访时还可加上靠垫，显得美观大方。
如何才能做好餐饮空间设计？这些要素需把握！ 1、注意装修 如果装修设计千篇一律，没有自己的特色，看起来就像缺少了灵魂一般。这类餐厅要想吸引别人，也是有一定难度的，而在挑选装饰的时候，可以尽量挑一些比较有个性或内涵的装饰。例如在餐厅收银台可以用招财猫，不但有更好的寓意，还有独特的感觉。 2、功能划分 在餐饮空间设计的时候也会注重于每个功能的划分，如果进了一家店面，就没办法一眼就能分清哪里是吃饭的地方，哪里是厨房，哪里是收银的地方，很可能会让消费者大吃一惊。因此在对空间进行装修的选择过程中，也应体现出人文内涵，这样才能有效地规划出较为合理的空间，能让消费者有消费欲望，在一定程度上也能起到促进市场营销的作用。营销型餐饮装饰设计布局主要为了规划员工流动路线、顾客流动路线，使两个路线互不打扰。
餐饮设计要遵循实用性原则。 餐饮设计不只为了美观，更重要的是要兼顾实用性，尤其是在寸土寸金的黄金商圈，要让每一平米的空间都能发挥它的较大价值，因此餐饮设计一定要兼顾实用性。 餐饮设计要遵循独特性原则。 如果一条街上全是餐饮店，怎样才能让顾客先注意到你的店，答案就是让你的门店具有独特性。我们经常听到这样一句话：万绿丛中一点红，这就是对独特性的准确概括。 怎样才能做出独特的设计呢？较重要的一点就是打破常规。 独特性就是在设计中做到人无我有，人有我优，但是独特的前提还是要符合产品的特征，不能为了追求新奇和噱头而背离了产品的初衷，较后做成了不伦不类的三俗设计。餐饮空间设计的考虑必须与其目标群体的定位联系起来，目标群体直接影响餐厅的盈利模式和盈利基础。河源餐饮设计费用
营销型餐饮装饰设计，即在研究客户需求的基础上，在餐饮装饰设计中融入成熟的营销理念。浦东新区餐饮设计装修
如何才能做好餐饮空间设计？有哪些要素值得注意吗？ 1、品牌调性 也就是“定位”，这是要先需要考虑清楚的，这里你没具体说自己要开什么主题餐厅，毕竟主题餐厅也分很多类型很多档次，面向的受众也就自然有所不同，所以我这里只好笼统地跟你讲下。。。要知道，身处繁华的市区和身处普通的小县城是大相径庭的，面对的消费人群偏好、消费能力、餐饮店生命周期等很多因素也都要相应地调整，一般来说，定位高大上的品牌餐饮店，对装修设计公司团队的施工经验和能力水平要求会高出很多，因而这里的成本费用预算也是需要提前做到心中有数的。 色系的选择搭配也蛮重要了，貌似这里头还包含一定的颜色性格与心理学之类的神奇魔法吧，不同的色彩会影响人们用餐的情绪、进一步影响食欲、进一步影响销售业绩~~~总之色彩的成功运用能够成功营造和谐的就餐氛围，一般来说，主题餐厅以简约色系为主，蓝、粉、绿、白较为常见，而火锅店因为对应热情，自然也就有了红、黄两种主打色系，相信夜间涮火锅的吃货们肯定记得那夜幕下高挂的大黄灯笼和红漆台柱了哈？浦东新区餐饮设计装修
