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餐饮设计基本参数
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餐饮设计企业商机

餐饮设计类型有咖啡厅设计,中餐饮设计,西餐饮设计,茶餐饮设计,茶馆设计,火锅店设计,快餐厅,主题餐厅,烧烤店设计,日式餐饮设计等。 餐饮设计的设计要素: 1.灯具----灯具造型不要繁琐,但要足够亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具;把灯具位置降低;也可以用发光孔,通过柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。无论是何种灯具,光源一般以暖色光为主,这样可以使得餐桌上的饭菜颜色更加光鲜诱人。 2.绿化----餐厅可以在角落摆放一株你喜欢的绿色植物,在竖向空间上点缀以绿色植物。 3.装饰----字画、壁挂、特殊装饰物品等,可根据餐厅的具体情况灵活安排,用以点缀环境,但要注意不可过多而喧宾夺主,让餐厅显得杂乱无章。 4.音乐----在角落可以安放一只音箱,就餐时,适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲,可促进人体内消化酶的分泌,促进胃的蠕动,有利于食物消化。餐饮空间设计中需要重视的因素是什么?深圳餐饮设计公司

餐厅调性决定了餐饮设计风格。 设计风格决定餐厅的品牌调性,注重“脸”的餐饮市场越来越多,顾客很容易根据餐厅的设计风格判断餐厅的格调。 因此,在风格设计上,还是要回归之前的理念,通过顾客层的定位,设计师可以决定哪个风格较合适。 餐饮设计原料决定餐厅的品位。 在餐饮空间的设计中,原料的筛选一直在仔细研究,因此设计师需要考虑从整体到部分的所有资料的筛选内容,如大理石、花岗岩等石材。 目前,木质材料、玻璃、壁纸、钢铁原料等原材料的选择,正在向新式更环保、更具现代规划感的方向发展,注重简约美好现代感的装修运用理念更为重视,原材料的选择是决定餐厅品位的重要因素。大型餐饮设计效果鲜明的外表、明亮的灯光、简单的色调是西式快餐餐饮设计就餐区传统的特征。

餐饮设计类型有咖啡厅设计,中餐饮设计,西餐饮设计,茶餐饮设计,茶馆设计,火锅店设计,快餐厅,主题餐厅,烧烤店设计,日式餐饮设计等。 餐饮设计的设计要素: 1、顶面----应以素雅、洁净材料做装饰,如漆、局部木制、金属,并用灯具作衬托,有时可适当降低吊顶,可给人以亲切感。 2、墙面----齐腰位置考虑用些耐磨的材料,尽量选择环保无害材料,如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理,而且能营造出一种清新、优雅的氛围,以增加就餐者的食欲,给人以宽敞感。 3、地面----选用表面光洁、易清洁的材料,如大理石、地砖、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫气氛和神秘感。 4、餐桌----方桌、圆桌、折叠桌、不规则型,不同的桌子造型给人的感受也不同。方桌感觉规正,圆桌感觉亲近,折叠桌感觉灵活方便,不规则型感觉神秘。

快乐家庭型的餐厅: 快乐家庭型采用鲜明的白色、红色和蓝色将餐厅空间装点得明净、通透而又轻松写意。新英格兰风格的百叶窗门、圆点花样的蓝色壁纸和精制的白、红色织物,让人轻易便欢快轻松起来,那一排孩童的卡片更是让家庭的温暖瞬时散发出来,令人陶醉。 摇椅,餐前餐后放松的不错选择,而且不占用多少空间,对带小孩的妈妈也很适用。 强化地板,复合强化地板很容易保持干净,清洁起来也比较方便,对于年轻家庭来说是较合适不过了。 折叠餐桌,适合宴请客人,或小孩即兴学习和绘画。另外,摆凳子要比椅子紧凑,能够容纳更多人,折叠桌同样不占空间。餐饮水平实体限定空间用以限定空间的水平实体,因其所处的位置不同,可以分为底面和顶面两种。

餐饮设计的原则: 一般餐厅在陈设和设备上是具有共性的,那就是简单、便捷、卫生、舒适。主要有如下几点: 1.单独式餐厅,其门的形式、风格、色彩应于餐厅内部,乃至整个居室的风格一致;餐厅地板的形状、色彩、图案和质料则较好要同其他区域有所区别,以此表明功能的不同,区域的不同。 2.有的居室餐厅较小,可以在墙面上安装一定面积的镜面,以调节视觉,造成空间增大的效果。 3.餐厅和厨房较好毗邻或者接近,方便实用。 4.餐桌上的照明以吊灯为佳,也可以选择嵌在天花板上的射灯,或以地灯烘托气氛。 5.不管选择哪一种灯光设备,都应该注意不可直接照射在用餐者的头部,否则即影响食欲,也决不雅观。如果餐饮设计千篇一律,没有自己的特色,看起来就像缺少了灵魂一般。盐田区餐饮设计费用

快乐家庭型的餐厅采用鲜明的白色、红色和蓝色将餐厅空间装点得明净、通透而又轻松写意。深圳餐饮设计公司

餐饮空间设计的考虑必须与其目标群体的定位联系起来,目标群体直接影响餐厅的盈利模式和盈利基础。 因此,要充分进行客户群的年龄、职业、收入水平、个人喜好等事前调查,结合门店客流量,较终制定出合适的设计方案,远离“大众基础”的理念,单靠“自我满足型”的设计,无法保证落地效果。 餐饮设计的目的除了加强视觉冲击力外,还应该保证餐厅的平稳运行。 这看起来很简单,但实际上凝聚了设计师的很多心血。 好的餐饮设计是让客人身心愉悦,但我觉得不太有设计的要素。 先,在餐厅的空间划分中,必须划分餐厅的功能; 其次,必须综合考虑服务人员和顾客的动线是否过于重叠。 在确保人员流动顺畅的基础上,服务人员不要过多地打扰顾客的用餐空间是很重要的。 只有融入“产品经理”的想法,才能真正合理的布局。深圳餐饮设计公司

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