餐饮空间设计主要是指内部空间设计。而餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或者休息前厅构成，这些功能区和设施构成了完整的餐饮功能空间。餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起。无论该空间为单层还是双层，规模大小均可以采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。在遵循餐饮空间设计原则的基础上，餐饮空间要有一定的限制， 围合空间的实体其形态可千变万化，式样繁多，但实际上都可以归纳 为两类，即水平实体（如地面、顶棚）及垂直实体（如列柱、隔断、 家具等）。北欧风格的餐饮设计是以清新的调性来营造。江门员工餐饮设计公司推荐
餐饮设计要知道你的受众在哪里，以前的做快消品的时代，那时候商家的思维是商家生生产什么产品就卖给顾客，什么样的产品，总之是产品思维。而现在的移动互联网时代，如果我们的思维还是停留在纯产品的角度如布局，那么我们未来的路是走不远的。 因此一定要围绕着受众来做，那么我们的品牌就像是一张网，受众是水塘里的鱼，你的产品和服务就是鱼饵。举个例子，假如说你餐厅的定位人群是女性，那么，你的品牌调性和餐饮空间设计是围绕着女性主题来做，在做之前还要进行受众的进一步定位。比如你的受众人群是女性，儿童还是女青年还是以妇女为主。 年轻的女性对空间的装修设计要求更时尚，更具有年轻的气息，对菜品的要求，颜值要高，口味要丰富独特。而妇女和儿童为主要人群的话，就要强调就餐环境的温馨以及菜品的健康。有了准确的人群画像以后，你的出品和品牌空间设计装修就有了起步的基础，一切都是围绕着目标受众去策划定位的。中山豪华餐饮设计整个餐厅的布局设计应体现舒适、便利、安全。
中式餐厅的设计，离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素。下面就向大家具体介绍一下这些物品在中式餐厅中的位置及作用。 桌：中式餐厅中的桌子一般呈方形或长方形，以体现用餐人之间的尊卑等级关系。依据大、中、小三种规格，分别称为“八仙”、“六仙”、“四仙”，“仙”指人数，取其吉祥之意。将餐桌摆放在餐厅的中心位置，方正的造型显得与四周环境相融合，亦有取意“正中人和”的说法 椅：我们所见的中式椅子的形式，多为明清时代流传下来的款式，样式繁多，风格呈现简约与华丽两派。餐厅因起身坐下动作频繁，因此“靠背椅”是适用的款式。单一靠背或呈梳背，雕刻精致、古朴典雅，适当的弧度符合现代人体工程学。省略两旁扶手，更便于活动。 条案：形状窄而长，体积不大，适合靠墙而立。无论是“平头案”还是“翘头案”，在餐厅内依墙放置，摆上鲜花、盆景、精致的艺术品或是常用的小家电，都是不错的组合。
餐饮空间的设计是餐饮经营中不可缺少的“软”武器。 现在，我们来谈谈在设计餐饮空间时，可以从哪些方面进行更好的创新。 餐饮空间的设计要突出餐厅的文化主体。 要确定餐厅的主题，先要根据餐厅的地理位置、经济发展水平、交通条件以及市场消费能力等确定餐饮空间设计的目标客户市场。 同时，需要考虑当地的历史文化基础、新兴且需求旺盛的消费趋势、目标客户市场的普遍偏好等，制定所选餐厅的设计主题。 在此基础上，餐厅的规模和经济实力是较终确定主题的重要因素。 因为不同的主题需要的成本和环境空间不同。餐饮设计要遵循美观性原则。
餐饮设计的注意事项： 1.格局布置 整个餐厅的布局应体现舒适、便利、安全。餐厅的动线应尽量使餐厅中客人的流通走道宽畅，服务人员的动线越短越好。餐厅内部空间、座位的设计与布局包括流通空间、管理空间、调理空间、公共空间。 2.通风排烟 酒店餐厅一定要保持良好的通风及排烟。酒店厨房装修时增加负压，让厨房的油烟能及时排出，避免逸出到其他空间。要注意出风口不要对着餐桌，餐厅要分吸烟区和非吸烟区，以减小吸烟对非吸烟客人的影响。 3.硬件设施 要充分利用自然光线，营造餐厅舒适明亮的氛围。然后，灯光照明也要相应的配置完善。太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适，灯光要尽量柔和。设置餐桌吊灯可刺激食欲，营造温馨的气氛。 4.软装设计 餐桌椅是餐厅的主体，选择比例得当舒适，色泽款式符合餐厅格调的配套餐桌椅，营造温馨的就餐氛围，餐厅墙上的挂画、别致的墙体造型，制造出与众不同的个性空间，渲染餐厅的艺术气息。餐饮空间的设计可以利用颜色矛盾。珠海国内餐饮设计费用
餐厅无论是放在何处，都要靠近厨房，这样便于我们的上菜。江门员工餐饮设计公司推荐
餐饮设计的包间布局： 包间对于提高餐饮单位的利润水平起着重要的作用。 包间的前置要求便是私密的空间环境，其次是舒适性的，服务水平及服务设施有很大的提高，顾客也可以延长就餐时间。 安静舒适、卫生整洁，灯光柔和且集中打在桌面上，墙壁上可以挂些风景画、装饰画，色彩应与餐饮单位整体设计相统一，且较好为暖色调，那样可以促进人的食欲，若空间内有轻柔的音乐旋律做为背景那就更好了，可促进人体内消化酶的分泌，促进胃的蠕动，有利于食物消化。在这样舒适的环境中，人们会愿意花更多的时间在里面享受快乐时光。江门员工餐饮设计公司推荐
