餐饮空间的设计是餐饮经营中不可缺少的“软”武器。 现在，我们来谈谈在设计餐饮空间时，可以从哪些方面进行更好的创新。 餐饮空间的设计要突出餐厅的文化主体。 要确定餐厅的主题，先要根据餐厅的地理位置、经济发展水平、交通条件以及市场消费能力等确定餐饮空间设计的目标客户市场。 同时，需要考虑当地的历史文化基础、新兴且需求旺盛的消费趋势、目标客户市场的普遍偏好等，制定所选餐厅的设计主题。 在此基础上，餐厅的规模和经济实力是较终确定主题的重要因素。 因为不同的主题需要的成本和环境空间不同。餐厅的设计与装饰，除了要同居室整体设计相协调这一基本原则外，还要考虑餐厅的实用功能和美化效果。肇庆国内餐饮设计公司
餐饮设计空间组合方式： 在餐饮空间设计中，比较常见的空间组合形式是集中式、组团式及线式，或是它们的综合变种。集中式空间组合是一种稳定的向心式的餐饮空间组合方式，它由一定数量的次要空间围绕一个大的占主导地位空间构成。这个中心一般为规则形式，如圆、方、三角形、正多边形等。周围的次要空间，则一般将其做成形式不同、大小各异，使空间多样化。其功能也可以不同，设计者可以根据场地形状、环境需要及次要空间各自的功能特点，在中心空间周围灵活组织。组团式空间组合将若干空间通过紧密连接使它们之间互相联系，或以某空间轴线使几个空间建立紧密联系的空间组合形式。在餐饮空间设计中，组团式组合也是较常用的空间组合形式，比较多见的是几个餐饮空间彼此紧密连接成组团式组合。也可以沿着一条穿过组团的通道来组合几个餐饮空间，通道可以是直线型、折线型、环形等。另外，也可以将若干小的餐饮空间布置在一个大的餐饮空间周围。这种有类似于集中式空间，但较其而言，这种平面组合比较自由灵活。惠州休闲餐饮设计公司餐厅无论是放在何处，都要靠近厨房，这样便于我们的上菜。
餐饮设计的原则： 一般餐厅在陈设和设备上是具有共性的，那就是简单、便捷、卫生、舒适。主要有如下几点： 1、如果具备条件，单独用一个空间作餐厅是较理想的，再布置上也可以体现设计者或主人的喜好，风格明显。 2、对于住房面积不很大的居室，也可以将餐厅设在厨房、过厅或客厅内。 3、一般居室，厨房多有外接阳台或称工作阳台，于是人们喜欢将灶具移至阳台，一可以节省备餐时间，甚至还可以留出家人简易的用餐空间，再就是可以让油烟更好的散往户外，减少室内空气污染。 4、对于开敞式餐厅，在客厅与餐厅间放置屏风是实用与艺术兼具的做法，但须注意屏风格调与整体风格的协调统 5、餐厅的地面也可以略高于其他空间，以50公分为宜，以分割不同区域。
快乐家庭型的餐厅： 快乐家庭型采用鲜明的白色、红色和蓝色将餐厅空间装点得明净、通透而又轻松写意。新英格兰风格的百叶窗门、圆点花样的蓝色壁纸和精制的白、红色织物,让人轻易便欢快轻松起来，那一排孩童的卡片更是让家庭的温暖瞬时散发出来，令人陶醉。 摇椅，餐前餐后放松的不错选择，而且不占用多少空间，对带小孩的妈妈也很适用。 强化地板，复合强化地板很容易保持干净，清洁起来也比较方便，对于年轻家庭来说是较合适不过了。 折叠餐桌，适合宴请客人，或小孩即兴学习和绘画。另外，摆凳子要比椅子紧凑，能够容纳更多人，折叠桌同样不占空间。鲜明的外表、明亮的灯光、简单的色调是西式快餐餐饮设计就餐区传统的特征。
书房餐厅： 书房餐厅有书房的装点，餐厅也变得古色古香起来，橡木材质的餐桌、橱柜和书架柔和的光感与飘逸的淡绿墙面相互辉映，更生雅趣。经过巧妙布置，餐厅办公区也被压缩到了较小的空间，置身其中，让人产生不知身在餐厅还是书房的错觉。 长条餐桌，材质为结实的纯木，风格则类似于长椅，餐椅在闲置时还可放在餐桌下，以便节省空间，此外，餐桌同样也可以用于工作。 书柜，要选择与餐桌相同的材质和色调，才不会破坏整体布局。完成工作后，将所有的办公用品塞到柜子后，相信关于工作的全部烦恼已经悄然离去。 靠椅，工作结束后可做备用餐椅，要注意选择材质和颜色。快乐家庭型的餐厅采用鲜明的白色、红色和蓝色将餐厅空间装点得明净、通透而又轻松写意。阳江现代中式餐饮设计
在硬件设施方面，要充分利用自然光线，营造餐厅舒适明亮的氛围。肇庆国内餐饮设计公司
营销型的平面布局： 营销型餐饮装饰设计布局主要为了规划员工流动路线、顾客流动路线，使两个路线互不打扰，让客人与员工在迅速到达想到到达的位置，均实现较高的工作效率。 同时，通过布局规划显示餐饮单位整体的装修风格与文化特色，达到整体与部分之间的和谐统一。 完美的布局设置，先根据餐饮单位的空间大小决定，尽量采用自然鲜明的色彩，减少过分的装饰堆砌，身临其境时就会有一种舒适惬意之感，每一处都是恰如其分，添一份则多，减一份嫌少，移去一部分则失去平衡与和谐。肇庆国内餐饮设计公司
