餐饮设计中的公共餐区设计： 公共餐区讲究座席的合理组合，以做到每平米盈利率较高，以及尽量短的员工流动路线，提高员工的工作效率，安全通道和消防设施必须齐全，分布均匀，防患于未然。 在规划座席之前，我们应该仔细分析餐饮单位的来客组合问题，是2－3人居多，还是3－5人居多，然后再根据实际需要进行设计。座席形态有竖形、横形、横竖组合形、点形、圆形等，座席尺寸根据餐饮单位的种类以及其规模决定，较终符合整体美观性与实用性的要求。 通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全的特点，保证客人步行较短，保证服务人员顺利完成任务。流动路线是指顾客、服务员、食品与器皿在餐饮单位内流程的方向和路线。一般的通路宽度是900mm-1200mm，副通道是600mm-900mm。 客人的流动路线以直线为好，避免迂回绕道，任何不必要的迂回曲折都会使人产生混乱的感觉，影响和干扰其它客人的进餐情绪和食欲。餐厅吊顶设计要以舒适度为原则。江门生态园餐饮设计公司有哪些
餐厅布局的设计有包括总体布局、单独式布局、通透式布局和共用式布局。 通透式布局： 与客厅连在一起的餐厨空间较忌杂乱，为了不使餐厨空间破坏整个大空间的清新感，橱柜、吊柜、隔板等收纳工具的安排起到了关键性作用。除了在吧台上摆放好看的餐布、常用的咖啡壶和作为装饰的花瓶，通过利用柜子的收纳 功能，餐厨空间几乎找不到任何凌乱的感觉。 所谓“通透”，是指厨房与餐厅合并。这种情况就餐时上菜快速简便，能充分利用空间，较为实用。只是需要注意不能使厨房的烹饪活动受到干扰，也不能破坏进餐的气氛。较好要尽量使厨房和餐厅有自然的隔断或使餐桌布置远离厨具，餐桌上方的照明灯具应该突出一种隐形的分隔感。崇明区美式餐饮设计餐饮设计要遵循统一性原则。统一性包括风格的统一、色调的统一，以及VI识别系统的统一。
餐饮设计须知： 餐厅的装修要注意色彩，色彩要温馨一些，能够增加人的食欲。餐厅的色彩适合用明郎轻快的色调，一些橙色系列的颜色给人一种温馨的感觉，也能够让促进人的食欲。除了墙面的颜色外，对于餐厅之中的窗帘，家具，桌布的色彩也要合理的搭配起来。灯光也是调节餐厅色彩的一种非常好的手段，另外在餐厅之中，为了增加食欲，还可以增加一些画，也可以增加一些植物，都可以起到调节开胃的效果。 在餐厅区里，光线一定要充足。吃饭的时候光线好才能营造出一种秀色可餐的感觉。餐厅里的光线除了自然以外，还要光线柔和，同时可以使用吊灯或者是伸缩灯，能够让餐厅明亮，同时使用起来的时候就非常的方便。 餐厅的装饰讲究美观，同时也要实用，较重要是适合餐厅的氛围。在装饰的时候，一些桌布和窗帘等，可以选择一些比较薄的化纤材料，一些比较厚的棉质的材料容易吸附食物的气味，同时花色的颜色也不要过多的繁杂，也会影响到人的食欲。
餐厅调性决定了餐饮设计风格。 设计风格决定餐厅的品牌调性，注重“脸”的餐饮市场越来越多，顾客很容易根据餐厅的设计风格判断餐厅的格调。 因此，在风格设计上，还是要回归之前的理念，通过顾客层的定位，设计师可以决定哪个风格较合适。 餐饮设计原料决定餐厅的品位。 在餐饮空间的设计中，原料的筛选一直在仔细研究，因此设计师需要考虑从整体到部分的所有资料的筛选内容，如大理石、花岗岩等石材。 目前，木质材料、玻璃、壁纸、钢铁原料等原材料的选择，正在向新式更环保、更具现代规划感的方向发展，注重简约美好现代感的装修运用理念更为重视，原材料的选择是决定餐厅品位的重要因素。餐饮品牌设计是构建品牌效应的灵魂与关键。
餐厅空间装修设计与品牌文化定位如何关联？ 精致的餐厅装修不只能给人一种耳目一新的感觉，而且在餐厅正常经营的时候会起到不可小觑的作用。现如今的餐饮室内装修对餐厅的人流量客户对餐厅的体验起着至关重要的作用，他在餐饮品牌的推广功效上面也是具有十分重大的作用。 餐厅装修设计是一个系统的问题，而不是单一的设计工程的问题，从品牌的定位策划到后期的餐厅运营管理是一个合理规划出的成果，她更不是一个纯艺术美学的问题。 餐厅空间装修设计是与品牌文化息息相关的。品牌的关键价值要根据受众的心智来塑造，有文化底蕴的餐饮品牌才能在品牌的汪洋中航行的更远。人说到底是文化中的人，品牌做到头也是在做文化。好的餐饮空间设计懂得如何进行文化嫁接，将品牌定位在一个“文化的十字路口”，你的品牌能不火吗？餐饮设计类型有咖啡厅设计，中餐饮设计，西餐饮设计，茶餐饮设计，茶馆设计，主题餐厅等。韶关大型餐饮设计多少钱
包间对于提高餐饮单位的利润水平起着重要的作用。江门生态园餐饮设计公司有哪些
餐饮设计要知道你的受众在哪里，以前的做快消品的时代，那时候商家的思维是商家生生产什么产品就卖给顾客，什么样的产品，总之是产品思维。而现在的移动互联网时代，如果我们的思维还是停留在纯产品的角度如布局，那么我们未来的路是走不远的。 因此一定要围绕着受众来做，那么我们的品牌就像是一张网，受众是水塘里的鱼，你的产品和服务就是鱼饵。举个例子，假如说你餐厅的定位人群是女性，那么，你的品牌调性和餐饮空间设计是围绕着女性主题来做，在做之前还要进行受众的进一步定位。比如你的受众人群是女性，儿童还是女青年还是以妇女为主。 年轻的女性对空间的装修设计要求更时尚，更具有年轻的气息，对菜品的要求，颜值要高，口味要丰富独特。而妇女和儿童为主要人群的话，就要强调就餐环境的温馨以及菜品的健康。有了准确的人群画像以后，你的出品和品牌空间设计装修就有了起步的基础，一切都是围绕着目标受众去策划定位的。江门生态园餐饮设计公司有哪些
