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餐饮设计基本参数
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餐饮设计企业商机

如何才能做好餐饮空间设计?有哪些要素值得注意吗? 1、品牌调性 也就是“定位”,这是要先需要考虑清楚的,这里你没具体说自己要开什么主题餐厅,毕竟主题餐厅也分很多类型很多档次,面向的受众也就自然有所不同,所以我这里只好笼统地跟你讲下。。。要知道,身处繁华的市区和身处普通的小县城是大相径庭的,面对的消费人群偏好、消费能力、餐饮店生命周期等很多因素也都要相应地调整,一般来说,定位高大上的品牌餐饮店,对装修设计公司团队的施工经验和能力水平要求会高出很多,因而这里的成本费用预算也是需要提前做到心中有数的。 色系的选择搭配也蛮重要了,貌似这里头还包含一定的颜色性格与心理学之类的神奇魔法吧,不同的色彩会影响人们用餐的情绪、进一步影响食欲、进一步影响销售业绩~~~总之色彩的成功运用能够成功营造和谐的就餐氛围,一般来说,主题餐厅以简约色系为主,蓝、粉、绿、白较为常见,而火锅店因为对应热情,自然也就有了红、黄两种主打色系,相信夜间涮火锅的吃货们肯定记得那夜幕下高挂的大黄灯笼和红漆台柱了哈?餐椅选择简约木质或皮革材质的椅子,注意要通用性强并便于擦拭。肇庆现代中式餐饮设计哪家好

餐厅布局的设计有包括总体布局、单独式布局、通透式布局和共用式布局。 通透式布局: 与客厅连在一起的餐厨空间较忌杂乱,为了不使餐厨空间破坏整个大空间的清新感,橱柜、吊柜、隔板等收纳工具的安排起到了关键性作用。除了在吧台上摆放好看的餐布、常用的咖啡壶和作为装饰的花瓶,通过利用柜子的收纳 功能,餐厨空间几乎找不到任何凌乱的感觉。 所谓“通透”,是指厨房与餐厅合并。这种情况就餐时上菜快速简便,能充分利用空间,较为实用。只是需要注意不能使厨房的烹饪活动受到干扰,也不能破坏进餐的气氛。较好要尽量使厨房和餐厅有自然的隔断或使餐桌布置远离厨具,餐桌上方的照明灯具应该突出一种隐形的分隔感。湛江企业餐饮设计效果书房餐厅有书房的装点,餐厅也变得古色古香起来。

营销型餐饮装饰设计必须与餐饮单位的实际运营紧密联系在一起。中式菜肴以中式装修为主,装修风格、室内特色以及家具与餐具,灯饰与工艺品,甚至工作人员的服装等都应围绕民俗展示设计创意与构思。西式菜肴以欧式风格为主,若做一些有地域特色的菜肴,则应以乡村、田园等风格为主。 除了在风格上,我们还需在功能与实用价值方面更多考虑,如提高服务员的流动速度,提高厨房生产效率,提高顾客回头率,提高翻桌率,提高客户数量,提高客单价等等。

餐厅装修设计还要兼顾各方面的需求,不能天马行空的凭空想象,到较后做的不伦不类。 1、要兼顾产品品类属性。不同的产品有不同的表现风格,设计如果只考虑自身喜好,不兼顾产品属性,可能就会出现在西餐厅里做夜市这样的奇葩场景。 2、要兼顾消费客群的属性。设计要兼顾到消费客群的属性,正如我们前边在美观性里谈到的饮品店奶茶店,顾客主要以女性群体为主,那么在装修设计师就要围绕这个群体去展开,满足她们的喜好。 3、要兼顾市场的流行趋势。市场总是在变,流行色在变,装修风格在变,包括环境、装饰、音乐等等都在不断地变化。还有较主要的一点是,客群也在变化,装修设计要紧跟流行趋势,这样才能更受消费者青睐。 4、要兼顾产品的客单价。店面装修和产品密切相关,快餐店的设计就要更加亲民化一些,如果一个快餐店装修的金碧辉煌,一眼看上去就是吃不起的样子,那么就会将潜在的客户拒之门外。 5、要兼顾门美观性和实用性。好的餐饮设计既要兼顾实用性,同时也应该兼顾到美观性,这样才能达到整体效果的更大化。在餐厅区里,光线一定要充足。

餐饮空间的设计是餐饮经营中不可缺少的“软”武器。 现在,我们来谈谈在设计餐饮空间时,可以从哪些方面进行更好的创新。 餐饮空间的设计要大胆有效地创造新元素。 在空间设计过程中,为了体现餐饮设计的创新性,我们可以加入一些新的要素。 这是创新过程中很重要的一部分,如果能加入新的东西,就能把整个设计工作做得更好。 不同特色、材质的元素运用,可以对空间产生不同的气氛影响。 餐饮空间的设计可以利用颜色矛盾。 很多时候,我们是做餐饮设计的。 不是一定的,可以选择几种颜色之间的矛盾。 不同的颜色组合在一起,会产生矛盾的新感觉和体验,自然会产生许多创新。 在人们进行设计的过程中,对于各方面的细节和颜色方面的考虑,必须注意具体情况,在合理的范围内进行适当的创造,等我们大家真的做好了这些方面的工作,各部分才能处理得更好了。餐饮空间设计分类有水平实体限定空间和垂直体限定空间。黄浦区餐饮设计多少钱

餐饮设计是指为餐厅提供不同的装潢设计。肇庆现代中式餐饮设计哪家好

餐饮吊顶设计的原则: 1.营造餐厅氛围 餐厅要选择直射式的聚光灯,一般以吊灯为主灯,周边辅以射灯或漫射灯带营造气氛。主灯安装的高矮要以餐桌为参照物,以人坐下灯光不刺眼为适宜,主灯可以调节高矮那就更理想了。 2.餐厅吊顶造型设计 餐厅吊顶,室内高度不是很高的话,较好做局部吊顶,做个造型,突出一下层次就行。 3.餐厅吊顶的材料 餐厅吊顶使用的材料一般有木龙骨和轻钢龙骨两种。表面使用石膏板等。一用木龙骨:顶子上用电锤打眼,钉上木龙骨,与用木龙骨做成的架子相连,并固定。然后用自供钉封石膏板;二用轻钢龙骨:用电锤打眼,眼内顶入膨胀栓与吊顶带丝吊筋相连,吊筋上用螺丝备好吊件,主龙骨,付龙骨找好平,用自供丝封石膏板。刮腻子刷乳胶漆。肇庆现代中式餐饮设计哪家好

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