餐饮设计类型有咖啡厅设计,中餐饮设计,西餐饮设计,茶餐饮设计,茶馆设计,火锅店设计,快餐厅,主题餐厅,烧烤店设计,日式餐饮设计等。 餐饮设计的设计要素: 1.灯具----灯具造型不要繁琐,但要足够亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具;把灯具位置降低;也可以用发光孔,通过柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。无论是何种灯具,光源一般以暖色光为主,这样可以使得餐桌上的饭菜颜色更加光鲜诱人。 2.绿化----餐厅可以在角落摆放一株你喜欢的绿色植物,在竖向空间上点缀以绿色植物。 3.装饰----字画、壁挂、特殊装饰物品等,可根据餐厅的具体情况灵活安排,用以点缀环境,但要注意不可过多而喧宾夺主,让餐厅显得杂乱无章。 4.音乐----在角落可以安放一只音箱,就餐时,适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲,可促进人体内消化酶的分泌,促进胃的蠕动,有利于食物消化。餐饮设计要遵循统一性原则。统一性包括风格的统一、色调的统一,以及VI识别系统的统一。汕头餐饮设计费用
餐饮空间设计主要是指内部空间设计。而餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或者休息前厅构成,这些功能区和设施构成了完整的餐饮功能空间。餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起。无论该空间为单层还是双层,规模大小均可以采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。在遵循餐饮空间设计原则的基础上,餐饮空间要有一定的限制, 围合空间的实体其形态可千变万化,式样繁多,但实际上都可以归纳 为两类,即水平实体(如地面、顶棚)及垂直实体(如列柱、隔断、 家具等)。汕头餐饮设计费用营销型餐饮装饰设计布局主要为了规划员工流动路线、顾客流动路线,使两个路线互不打扰。
现代简约型餐饮设计: 现代简约餐饮的房间布置虽现代简约,却也有种低调的奢华蕴涵其中。干净流畅的线条,反光材质的运用、精细的布局让空间易于打理,强调功能与审美的结合。厚重的黑、凫蓝,轻快的白和随处可见的星星点点,注定了这是让人不眠的浪漫之夜。 反光材质,有玻璃,镜子和铬合金,通过材质的反光可以使空间显得更为明亮,而且在烛光晚餐的时候,星主题窗帘,样式简单但风格比较厚重,富有现代感,当夜幕降临,合上的窗帘本身就是一幅令人赏心悦目的艺术设计。 餐椅选择简约木质或皮革材质的椅子,注意要通用性强并便于擦拭。客人拜访时还可加上靠垫,显得美观大方。
餐饮设计的家具选取: 餐桌是方形或圆形的并不确定,而是按照实际的经营业态决定。方形桌的好处就是可以在供餐的时间内随时合并成大餐桌,以接待没有订座的大群客人,满足客户的临时需求。 对于一般的餐饮单位而言,应以小型桌为主,供2-4人用餐的餐桌,这刚好符合中国普通家庭的要求,同时也可以设置一些单人桌,以解决陌生人面对面就餐的尴尬。 餐饮设计的照明设计: 照明设计从另一个角度烘托了餐饮单位整体的空间感。 较好的餐饮单位的照明应该是色调柔和、宁静,有足够的亮度,不但让人清楚的看到食物诱人的颜色,还能与周围环境、软装配饰相呼应,构成一种视觉上的整体美感,让人愿意常来,而享受这种轻松的氛围。 尽量采用低色温的白织灯、奶白灯泡或磨砂灯泡,漫射光,不刺眼,带有自然光感,比较柔和、亲切。营销型餐饮装饰设计,即在研究客户需求的基础上,在餐饮装饰设计中融入成熟的营销理念。
餐饮空间的设计现在已经成为市场竞争的重要部分。 随着消费者观念的变化、市场需求、科技发展、材料更新等多方面的不断进步、创新和多元化,餐饮空间设计中需要重视的因素是什么? 可以在餐饮设计过程中强调文化含义。 强调文化内涵,将独特的饮食文化融入饮食空间设计中,已成为当今餐饮设计的时尚。 在饮食过程中,不只要满足生理需求,而且往往通过感觉、感知、体验、品味的过程,在心理上得到充分的满足,这方面表现出对饮食文化、品牌文化的关注。 对现在的消费者来说,新的饮食空间环境、新的文化内涵成为他们体验的一面。 中国时代,不同民族、不同地方有不同的饮食文化,发掘文化中有意义的符号要素,进行饮食品牌设计,运用现代装饰手法进行转化、糅合,使它们在原有的基础上更理想地升华,是吃饭的消费者的餐饮设计要遵循美观性原则。梅州餐饮设计公司有哪些
餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或者休息前厅构成。汕头餐饮设计费用
餐饮设计的原则: 一般餐厅在陈设和设备上是具有共性的,那就是简单、便捷、卫生、舒适。主要有如下几点: 1、餐厅地板铺面材料,一般使用瓷砖、木板、或大理石容易清理,而是用地毯则容易沾污油腻污物。 2、餐厅墙面的装饰要注意体现个人风格,既要美观又要实用,切不可信手掂来,盲目堆砌色彩,并且要注意简洁、明快。 3、餐厅家具宜选择调和的色彩,尤以天然木色、咖啡色、黑色等稳重的色彩为佳,尽量避免使用过于刺激的颜色。墙面的颜色应以明亮、轻快的颜色为主。 4、餐桌是餐厅的主要家具,也是影响就餐气氛的关键因素之一。选择款式可以根据自己的喜好来确定,其大小应和空间比例相协调,餐厅用椅与餐桌相配套的,也有单独购置组合的,两者皆可。关键在造型,尺度一级坐感的舒适度上要考虑周全。餐橱的形式可与餐桌、餐椅相配套设计,也可以单独购置。餐橱有单体式,嵌墙式之分。汕头餐饮设计费用