餐饮设计要知道你的受众在哪里，以前的做快消品的时代，那时候商家的思维是商家生生产什么产品就卖给顾客，什么样的产品，总之是产品思维。而现在的移动互联网时代，如果我们的思维还是停留在纯产品的角度如布局，那么我们未来的路是走不远的。 因此一定要围绕着受众来做，那么我们的品牌就像是一张网，受众是水塘里的鱼，你的产品和服务就是鱼饵。举个例子，假如说你餐厅的定位人群是女性，那么，你的品牌调性和餐饮空间设计是围绕着女性主题来做，在做之前还要进行受众的进一步定位。比如你的受众人群是女性，儿童还是女青年还是以妇女为主。 年轻的女性对空间的装修设计要求更时尚，更具有年轻的气息，对菜品的要求，颜值要高，口味要丰富独特。而妇女和儿童为主要人群的话，就要强调就餐环境的温馨以及菜品的健康。有了准确的人群画像以后，你的出品和品牌空间设计装修就有了起步的基础，一切都是围绕着目标受众去策划定位的。餐饮空间设计有两大目的，一是解决消费者问题，增加餐厅营收，二是为餐厅积累品牌影响力。深圳现代中式餐饮设计哪家好
北欧风格的餐饮设计： 餐厅空间，也是以清新的调性来营造。利用北欧风格的一贯洁净作风来改造用餐的气氛，此范例的布置重点在于，餐桌上的杯盘陈列、木头色家具的搭配以及色调的采用，如此气氛的铺排，叫人不爱恋也难！ 客厅比较偏重米白色系的现代风，而餐厅则是走自然主义路线，看其大量使用的木头材质即可得知。清新的自然色泽与风格，浅色系仍然是其主要的用色，加上朴直的木头质感，让餐厅空间弥漫着温馨且干净的调性。 餐桌上餐具、家饰品也是以浅色系的色调为主，玻璃、瓷器以及餐垫等等也都以轻盈的材质为主，营造出丰富却不繁复的感觉。另外，餐厅与厨房共享同一空间，亦需注意收纳的功能。厨房亦是与餐厅的风格相衔接的，原木色的橱柜有着天然的舒适质感。广州现代中式餐饮设计效果图餐饮设计原料决定餐厅的品位。
西式餐饮设计： 鲜明的外表、明亮的灯光、简单的色调是西式快餐饮设计就餐区传统的特征，因为这些设计可以更方便维护、加速客流并令人精力充沛。但是为了满足成长中的儿童顾客需要，这些色彩鲜亮、轮廓分明的过于生硬的地方被绿色植物、艺术品、软性照明、柔和舒缓的色彩、结构所代替，以便设计“软化”。西式快餐饮设计中，还经常使用玻璃暖房坐位区、头顶天窗来使周围环境有一种自然、优美的感觉。另外，西式快餐厅也经常设游乐区供孩子们玩耍。 大部分西式快餐厅内部划分了许多小的坐位区，它们都安装了吸音天花板或强套以降低噪音等级。由塑料一次成型而成的固定坐位已经被时髦、俏丽的带柔软衬垫的餐椅和柜台坐位所取代，供单独就餐的客人使用。尽管如此，西式快餐厅方便维护、加速客流并使人精力充沛的设计目标并没有改变。21世纪的快餐厅就餐区可能看起来更加现代化，而且照明光线更柔和，使客人不必戴着太阳镜，但应注意，如果快餐厅内部过于舒适或无法经受日常的污损，那么这个设计就是失败的。
餐饮设计要遵循统一性原则。统一性包括风格的统一、色调的统一，以及VI识别系统的统一。 风格的统一有助于强化顾客的认知，让顾客对门店形成更加清晰的记忆。例如奶茶店顾客一般以女性为主，所以风格多为文艺清新简约时尚的风格，顾客走在街上，只凭装修风格就可以判断出来这是一家奶茶店，能够较大化地降低认知成本。 色调的统一能够强化品牌印象，相对于文字和图形，色彩的传递是更加直观的，也更容易形成记忆点。比如看到红底黄字，可能就会让人联想到肯德基和麦当劳，看到绿色就容易想到星巴克。每个餐饮品牌都有自己的一套品牌色，这些色彩在门店的应用本身就是一种营销。此外，色调的统一也有助于品牌规范的形成，会给顾客一种更加专业更加放心的感觉。 VI系统的统一，是强化品牌认知的必经之路。无论有没有品牌，都应当具备品牌意识，因为再小的个体都应该有自己的品牌。VI的统一能够让产品形象和品牌形象都更加鲜明，能够提升价值感，会让消费者感觉到更加安全放心，从而提高对店面整体的感知度。餐饮垂直体限定空间用以限定空间的垂直实体形式多样，有墙、柱、隔断、构架、 帷幕、家具、灯具等。
书房餐厅： 书房餐厅有书房的装点，餐厅也变得古色古香起来，橡木材质的餐桌、橱柜和书架柔和的光感与飘逸的淡绿墙面相互辉映，更生雅趣。经过巧妙布置，餐厅办公区也被压缩到了较小的空间，置身其中，让人产生不知身在餐厅还是书房的错觉。 长条餐桌，材质为结实的纯木，风格则类似于长椅，餐椅在闲置时还可放在餐桌下，以便节省空间，此外，餐桌同样也可以用于工作。 书柜，要选择与餐桌相同的材质和色调，才不会破坏整体布局。完成工作后，将所有的办公用品塞到柜子后，相信关于工作的全部烦恼已经悄然离去。 靠椅，工作结束后可做备用餐椅，要注意选择材质和颜色。鲜明的外表、明亮的灯光、简单的色调是西式快餐餐饮设计就餐区传统的特征。茂名国内餐饮设计效果图
由于餐厅空间有限，所以许多建材与设备，均应作经济有序的组合，以显示出形式之美。深圳现代中式餐饮设计哪家好
如何才能做好餐饮空间设计？这些要素需把握！ 1、注意装修 如果装修设计千篇一律，没有自己的特色，看起来就像缺少了灵魂一般。这类餐厅要想吸引别人，也是有一定难度的，而在挑选装饰的时候，可以尽量挑一些比较有个性或内涵的装饰。例如在餐厅收银台可以用招财猫，不但有更好的寓意，还有独特的感觉。 2、功能划分 在餐饮空间设计的时候也会注重于每个功能的划分，如果进了一家店面，就没办法一眼就能分清哪里是吃饭的地方，哪里是厨房，哪里是收银的地方，很可能会让消费者大吃一惊。因此在对空间进行装修的选择过程中，也应体现出人文内涵，这样才能有效地规划出较为合理的空间，能让消费者有消费欲望，在一定程度上也能起到促进市场营销的作用。深圳现代中式餐饮设计哪家好
