目前在室内环境设计中也比较流行“场景化”的风格，追求营造出一种真实的时代环境，来表达某种艺术理念。但是这种真实环境不可能是自然主义的照搬，不等于要把“黄山”或“石林”搬到某大楼的中庭中去。真实是指艺术的真实，情感的真实，仍然是采用典型化的概括方法。形态符号这种简化的文化形式正是非常适宜表达某种场景之真实的。这是一种即经济又实用并且是附有创造性的手段，而且具有强烈的艺术效果。室内的情景在一定条件下能够使人触景生情产生联想，在主题性餐饮空间室内环境的设计中应该有意识，有目的重视情景设计。创造出符合主题文化宗旨的情景环境。使得使用者由衷的感受到空间内在主题的含义，令餐饮空间的主题性与趣味性得到升华。沈阳的正阳鱼馆就是一家以铁锅炖鱼为主题的农家餐厅，餐厅的主要就餐区域是老式的灶台，主要燃料是木头，做饭的鱼宝是农家的老妈妈，这种情景的暗示是的人们不禁回到了那朴实无华的纯真年代，在这里用餐别有一番乐趣。餐饮空间设计在局部的细节考虑上，在设计的开始到结束，形象思维始终占据着思维的重要位置。韶关休闲餐饮设计价格
现活节奏加快，中式古朴风格在各个领域都有很大影响，在室内设计上也成为了一种流行趋势。园林化的中式餐厅室内设计把设计与园林进行有机的结合，把中式现代的的优雅与园林古朴自然的风格相统一。现在我们就来了解下园林化中式餐厅室内常用的设计方法。据了解，园林化中式餐厅设计是一个复杂而细致的过程，布局应合理，基本布局及其空间组成应满足日常生活需求，保证货物流线，客人流线，服务三条主流线顺畅，不交叉，避免服务流线过长。选择防滑易清洗，符合相应规范的等级分类的材质。园林化中式餐饮空间室内布局基本组成部分包括等候区，就餐区，备餐区，厨房，办公区，库房，员工用房，卫生间等等。等候区的服务区提供发号，领桌，及提供小吃饮料等服务。对于园林化中式餐厅，因其在空间中相对突出主题，某些区域的设置会出现相对减少或是弱化的情况。根据经营品种及项目，分析消费群体进行设计。选择合理的人均就餐面积及厨房面积。能充分满足就餐服务需要，具备充分容纳客人的吞吐能力，既不能拥挤，又不能空位太大，避免资源浪费宝安区连锁餐厅餐饮设计餐饮空间设计是一个将抽象的要求转换成一个视觉形象的过程。
餐饮空间的照明设计应该根据不同的区域以及空间，选择合适的照明亮度。通常宴会厅的照度较高，以营造热烈庄重、金碧辉煌的氛围；快餐厅的照明也要充足，突出其简洁、明亮的空间特征；私厨和风味餐厅的照度要适中，照度过高会让人感觉缺乏私密感，过低又不能满足人们的就餐需要，较好按照功能区域，将照度拉开梯度，餐桌面和展示空间照度可以高些，交通空间和过度空间的照度可以低一些；咖啡厅追求的是一种轻松，优雅，安静的空间氛围，因此，咖啡厅设计灯光的运用定要恰到好处，一般来说咖啡厅的亮度要低于周围，以显示咖啡厅的特性，使咖啡厅形成优雅的环境氛围，这样才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆；而休闲场所的室内环境一定要暗，追求幽暗朦胧，充满神秘感的氛围，对灯光的运用要做到“惜墨如金”。
室内的调子配色法、对比色配法：从某种角度来说，如果两种以上的色彩"有序、和谐"组织相融，会愉悦人的心情，这种配色方法被称之为调子色配法。在餐饮空间设计中，调子配色法经常被应用其中，根据餐厅周围环境与餐厅主题，选取某一色彩，将其作为餐饮空间的基色调，合理调整餐饮空间中一系列物体的色彩，优化调整其色相、明度等。餐厅空间中的墙面、地毯等色彩的选择要以在餐饮空间色彩为中心，要选择高纯度色彩，将其作为强调色，可以巧妙利用基色调的对比色，作为餐饮空间的点缀色，营造良好的就餐环境氛围，吸引消费者眼球，彰显餐厅主题的同时，增加餐厅每天客流量。和调子配色法相比，对比色配色法有着某些相同点，色彩组合必须具有某种秩序，但不同色彩属于对比关系，并不处于协调状态。餐饮空间的照明设计应该根据不同的区域以及空间，选择合适的照明亮度。
在餐饮空间设计中，韵律的表现形式有多。其中，连续韵律是用到较多的一种类型，其实以一种或几种要素进行连续重复或列，各要素间同时也能保持一种恒定的关系的距离，能够无休止地进行连绵延长。一个合理有序、整齐划一的空间布局，在餐饮店的设计装修中起着至关重要的作用： 在餐饮空间设计中，比较常见的空间组合形式是集中式、组团式，或者是它们的综合变种。 集中式空间组合是一种稳定的向心式的餐饮空间组合方式，它是由一定数量的次要空间围绕一个大的占主导地位空间构成。这个中心一般为规则形式，如圆、方、三角形、正多边形等。周围的次要空间，则一般将其做成形式不同，大小各异，使空间多样化。其功能也可以不同，设计者可以根据场地形状、环境需要及次要空间各自的功能特点，在中心空间周围灵活组织。每个餐厅都有其特色与主题，而这个主题又与其经营的菜系息息相关。徐汇区餐饮设计费用
餐饮空间设计要注意把握好空间尺度。韶关休闲餐饮设计价格
色温越高，光越偏冷，色温越低，光越偏暖。通常，低照度的空间应采用低色温光源，随着照度的提高宜选用色温较高的光源，否则就会产生闷热的感觉。但是，在餐厅的照明设计中，无论照度的高低，都宜选用低色温光源。因为，偏暖的光源可以营造出温馨、舒适的就餐环境，白色和冷光源则给人一种孤独、凄凉的印象。中餐厅，色温宜控制在3000~3500K；西餐厅，色温宜控制在2800~3000K。光源的显色性是指光源对于物体自然原色的呈现程度，也就是颜色的逼真程度。通常用显色指数(Ra)来表示光源的显色性，日光的显色指数是100。要正确表现物质本来的颜色就需使用显色指数高的光源，其数值越接近100，显色性越高，对物体真实颜色的再现力越强。因此，在餐桌附近的局部照明，多选用显色性较高的三基色荧光灯，用显色性好的暖色调光源能够吸引顾客的注意力，食品显得比在日光下更加新鲜诱人，从而引起顾客的食欲。R9是饱和红色的光谱指数，它是衡量光源恢复物体红色能力的一个指标，即R9数值越大，光源对物体红色的还原能力就越高，能够使红色食材更鲜艳诱人，如肉类、西红柿等。韶关休闲餐饮设计价格
