餐饮设计相关图片
  • 惠州餐饮设计方案,餐饮设计
  • 惠州餐饮设计方案,餐饮设计
  • 惠州餐饮设计方案,餐饮设计
餐饮设计基本参数
  • 品牌
  • 深圳市珍意美堂
餐饮设计企业商机

自古东方人就把美与诗情画意相联系,意境深邃。这种美学态度,使得中式餐厅的植物装饰美观更重于搭配摆放上的精妙,中式餐厅宜选用具有古典韵味的植物装饰,典型植物:苏铁、芭蕉、竹、文竹吊竹梅、吊兰、万年青、金橘,梅兰竹菊的使用可结合假山石及小的水流营造古典园林的氛围;门厅是由顾客进入室内的必经之路,在选择植物时,应注意选择一些明度高且宽大的植物,使人耳目一新。餐区植物就要选择观赏价值高、姿态优美、色彩深重的盆栽花或盆景。"兰"可用作盆栽置于台柜之上,店堂中幽香阵阵,高雅之感油然而生,而"菊"在中式插花中与鹤望兰、唐菖蒲、文竹配合使用,形式多样,变化无穷。餐饮设计要考虑人与空间的关系、空间各部分的比例关系、工艺品陈设与家具合理放置、灯光的运用等。惠州餐饮设计方案

餐饮空间的照明设计应该根据不同的区域以及空间,选择合适的照明亮度。通常宴会厅的照度较高,以营造热烈庄重、金碧辉煌的氛围;快餐厅的照明也要充足,突出其简洁、明亮的空间特征;私厨和风味餐厅的照度要适中,照度过高会让人感觉缺乏私密感,过低又不能满足人们的就餐需要,较好按照功能区域,将照度拉开梯度,餐桌面和展示空间照度可以高些,交通空间和过度空间的照度可以低一些;咖啡厅追求的是一种轻松,优雅,安静的空间氛围,因此,咖啡厅设计灯光的运用定要恰到好处,一般来说咖啡厅的亮度要低于周围,以显示咖啡厅的特性,使咖啡厅形成优雅的环境氛围,这样才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆;而休闲场所的室内环境一定要暗,追求幽暗朦胧,充满神秘感的氛围,对灯光的运用要做到“惜墨如金”。深圳个性餐饮设计方案餐饮空间设计中的动线设计与餐饮空间中各个功能区域和服务路线有着密不可分的联系。

餐厅物品及食物原料的进出口及动线应与服务人员动线及顾客动线完全区隔开来,以避免影响服务人员的工作及打扰顾客的用餐。较好的方式是另辟进出口及动线,并以临近厨房及储存设备为主要设计参考标准。这样一来,不但能节省人力及物力,还可以在较短的时间内将物品及食物原料作适当的处理。 动线设计是餐饮空间设计中十分重要的元素之一。动线设计与餐饮空间中各个功能区域和服务路线有着密不可分的联系,直接关系到餐厅运营的一系列流程。流程进行的顺利与否,各个工作衔接的是否妥当很大程度的影响着消费者在就餐时的情绪如何。人的行为规律是一个餐饮空间中动线如何设计的主要依据,合理的动线设计可以给人们起到导向和提示作用,让人们明确行动的方向。

餐饮空间设计以环境形态创造为目的。如果没有形象,也就没有餐饮空间设计。思维有一定的制约性,或不自由性。形象的自由创造必须建立在环境的内在结构的合规律性和功能的合理性的基础上。所以,在餐饮空间设计中,形象思维和抽象思维是相辅相成,是有机地整合,是理性和感性的统一。餐饮空间设计公司对餐饮空间设计时,餐饮空间设计中的形态设计,包括造型、色彩、光照等都离不开形象,这些是抽象的逻辑思维方式无法完成的。餐饮空间设计无论是在整体设计上,还是在局部的细节考虑上,在设计的开始到结束,形象思维始终占据着思维的重要位置、这是设计思维的重要性。水平实体限定空间是用以限定餐饮空间设计的水平实体。

设计餐饮文化空间的时候,我们必须了解顾客的情感需求。在确立主题、了解市场后,必须围绕主题进行分析,进一步的分析顾客在情感上的需求,只有准确抓住了顾客在情感上的需求,才能把握住餐饮文化空间设计的精髓,设计出一个成功的餐饮文化空间。

除了了解顾客需求之外,餐厅文化主题的创意构思也是很重要的。一个文化餐饮空间如果没有一个明确的主题,在市场上是无法立足的。在餐厅装修设计中,餐饮文化空间设计的主题有很多种,例如以不同国家、地理为主题的餐饮空间,以精致时尚为主题的餐饮空间,以宗教、民俗文化、怀旧历史等元素为主题的餐饮空间。不同的人群有不同的需求喜好,形成了不同的餐饮文化空间类型,确定一个主题来进行设计才会更明确设计的方向。

餐饮空间文化设计的意义在于有利于餐饮文化的繁荣发展,激发餐饮文化的不断创新,做好餐饮空间文化设计除了可以引导人们个性化消费之外,还可以促进人与人之间的交流。顾客可以通过认识主题、了解主题、体验主题来认可餐饮文化空间的中心思想,从而享受于餐饮文化空间带给人们的视觉和感官盛宴。 餐饮空间是食品生产经营行业通过即时加工制作、展示销售等手段,向消费者提供食品和服务的消费场所。通州区休闲餐饮设计

在餐饮空间设计中,组团式组合也是较常用的空间组合形式。惠州餐饮设计方案

在材料和细节方面运用现代的材料营造出那种简单而返璞归真的氛围。白色金属网与木质饰面在造型的基础上又保留了空间的通透性,给客人就餐增添了一份神秘感和私密性。空间整体高度不高,但是顶部造型的高低起伏、错落层叠淡化了空间的压迫感,又能与静谧的空间完美交融。给顾客放松和无限想象的空间。从内部功能性角度着力,让空间利用、内部人员使用率同时达到较高,以期在某种程度上实现人力成本的减轻,这不是一门艺术,同时是一种科学。装饰所用的镂空壁画紧贴山城主题,以广为人知的重庆人文景观为艺术加工对象,既能满足审美趣味,又能激感共鸣。 惠州餐饮设计方案

与餐饮设计相关的问答
信息来源于互联网 本站不为信息真实性负责