餐饮空间中消费者的活动路线，该流线为餐饮空间中的主导流线。对顾客流线的设计，应以"清晰、通畅、便捷、安全"为原则，通过合理的空间划分，同时借助界面材质、图案、色彩、灯光以及明确的导向指示，保证顾客能顺利地到达不同就餐座位，避免由于流线过于曲折而导致消费者产生混乱的感觉，从而影响消费者的情绪。通过对消费者在餐饮空间中的行为模式的研究，发现科学合理的流线安排，除了能够引导顾客流向之外，还能够通过调整流线宽度来调节顾客流量，如入口门厅、楼梯口、点菜区等空间节点，在顾客消费过程中还扮演着交通枢纽的作用，在设计的时候就应留出适当空间保证功能的使用。 餐饮空间的座席布置是就餐环境的重在指标。汕头国内餐饮设计公司
消费者在餐饮空间中的较为重要的活动即是消费者的消费行为和体验服务的过程。在消费者就餐过程中进行服务只是一个必要的程序，让消费者从进入餐厅到离开餐厅得到一种情感的体验才是服务的目的。顾客进入餐厅后的行进方向应设计成直线前进的方式，以让顾客可以直接顺畅地走到座位上。如果行进路线过于曲折，可能会让消费者感觉混乱和其他的不良情绪，如果路过他人就餐区则会影响其他消费者的食欲和情绪。所以通道时刻保持通畅，简单易懂。服务路线不宜过长，尽可能避免穿越其他用餐区。 无论是美食还是建筑，都达到了一定高度，让人舌尖与眼睛都流连忘返。穿过大堂，可以看到本项目为追求私密性的顾客所提供的半隔断单独空间。比起强调热情的大堂，单独包厢内装饰风格有着明显的变化。传统的圆桌设计不但让人更能体会火锅与团圆之间深厚的关联性，也能容纳更多食客。 汕头现代中式餐饮设计价格餐饮设计要考虑人与空间的关系、空间各部分的比例关系、工艺品陈设与家具合理放置、灯光的运用等。
色温越高，光越偏冷，色温越低，光越偏暖。通常，低照度的空间应采用低色温光源，随着照度的提高宜选用色温较高的光源，否则就会产生闷热的感觉。但是，在餐厅的照明设计中，无论照度的高低，都宜选用低色温光源。因为，偏暖的光源可以营造出温馨、舒适的就餐环境，白色和冷光源则给人一种孤独、凄凉的印象。中餐厅，色温宜控制在3000~3500K；西餐厅，色温宜控制在2800~3000K。光源的显色性是指光源对于物体自然原色的呈现程度，也就是颜色的逼真程度。通常用显色指数(Ra)来表示光源的显色性，日光的显色指数是100。要正确表现物质本来的颜色就需使用显色指数高的光源，其数值越接近100，显色性越高，对物体真实颜色的再现力越强。因此，在餐桌附近的局部照明，多选用显色性较高的三基色荧光灯，用显色性好的暖色调光源能够吸引顾客的注意力，食品显得比在日光下更加新鲜诱人，从而引起顾客的食欲。R9是饱和红色的光谱指数，它是衡量光源恢复物体红色能力的一个指标，即R9数值越大，光源对物体红色的还原能力就越高，能够使红色食材更鲜艳诱人，如肉类、西红柿等。
餐饮vi设计公司如何让餐饮设计更加形象|餐厅设计？随着社会的不断进步，生活中餐饮不不断延伸，一个好的餐饮店vi设计很重要，如今信息传播很快，随着经济环境和政策的变化，大档次餐饮的相继沦陷，似乎整个餐饮界都将希望寄托在餐饮上，因而餐饮品牌的未来发展之路和打造餐饮特色等问题便成为了业内关注的焦点。
随着市场经济的深入发展，餐饮业之间的竞争已从以往的品牌竞争、价格竞争、质量竞争逐渐演变为当前的综合形象的竞争，消费者在就餐时也越来越看重环境，社交，以及文化。而VI设计的应用，通过视觉符号，将品牌的文化，内在的气质和市场定位视觉化、形象化。
VI视觉设计是将CI的非可视内容转化为静态的视觉识别符号，它能将本文格式的企业理念，以便捷的方式转化成为一种被人们容易接受的视觉符号，获得消费者的对品牌的认知。同时还可以对餐厅结构进行优化设计，实现个性化布置，满足消费者的不同需要。 餐饮空间设计思维不是单一的方式，而是多种思维方式的整合。
在餐饮空间设计中，韵律的表现形式有多。其中，连续韵律是用到较多的一种类型，其实以一种或几种要素进行连续重复或列，各要素间同时也能保持一种恒定的关系的距离，能够无休止地进行连绵延长。一个合理有序、整齐划一的空间布局，在餐饮店的设计装修中起着至关重要的作用： 在餐饮空间设计中，比较常见的空间组合形式是集中式、组团式，或者是它们的综合变种。 集中式空间组合是一种稳定的向心式的餐饮空间组合方式，它是由一定数量的次要空间围绕一个大的占主导地位空间构成。这个中心一般为规则形式，如圆、方、三角形、正多边形等。周围的次要空间，则一般将其做成形式不同，大小各异，使空间多样化。其功能也可以不同，设计者可以根据场地形状、环境需要及次要空间各自的功能特点，在中心空间周围灵活组织。餐饮空间设计的餐饮空间组合方式是用以限定餐饮空间设计的垂直实体形式多样。茂名现代中式餐饮设计多少钱
餐饮空间设计中的不同的餐饮空间对灯光的要求是不同的。汕头国内餐饮设计公司
餐饮空间设计用以限定空间的水平实体，因其所处的位置不同，可以分为底面和顶面两种。底面限定：要用一个底面从周围地面中限定出一个空间来，这个底面必须在图形 上比较特殊。这个底面其图形的边界轮廓或图案越清晰，色彩、质感对比越明显，则它所限定的空间范围就表达的越明确。以纹理划分交通和就餐空间以材质划分空间，将底面从周围地面中抬高或下沉，从视觉上将该范围分离出来，限定出空间领域，再加以形式的变化，则会是一个 明显区别于其他的平台，增加层次感。 局部抬高夹层餐厅，限定空间的顶面有屋顶、楼板、吊顶、构架、织物软吊顶、 光带等，一个顶面限定出它与地面之间的空间范围。与底面一样，也可以将顶面抬高或下降，造成不同的空间尺度。汕头国内餐饮设计公司
