消费者在餐饮空间中重要的活动是“消费行为”和“体验服务”过程。顾客进入餐厅后的行进方向应设计成直线前进的方式,以让顾客可以直接顺畅地走到座位上,行进路线过于曲折,可能会让消费者感觉混乱和其他的不良情绪,如果路过他人就餐区则会影响其他消费者的食欲和情绪。所以通道时刻保持通畅,简单易懂,而服务路线不宜过长,尽可能避免穿越其他用餐区。想要用餐饮空间的照明设计让餐厅“颜值”更高,可以从这几方面入手:餐桌照明、灯光色调和明暗对比。对餐桌进行重点照明,相对而言,周围的环境比较昏暗的情况下,集中在桌面的灯光无形中分割了空间区域,为使用餐桌的顾客营造了私密的用餐环境,这样的私密感尤其适用于具有强社交属性的餐厅。餐饮空间除了提供食物等商业规划考虑 还必须做到通过餐饮空间设计满足用餐者精神上的需求。长宁区餐饮设计方案
餐饮空间设计主要是指内部空间设计。而餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或者休息前厅构成,这些功能区和设施构成了完整的餐饮功能空间。餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起。无论该空间为单层还是双层,规模大小均可以采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。在遵循餐饮空间设计原则的基础上,餐饮空间要有一定的限定, 围合空间的实体其形态可千变万化,式样繁多,但实际上都可以归纳 为两类,即水平实体(如地面、顶棚)及垂直实体(如列柱、隔断、 家具等)。广州小型餐饮设计哪家好餐饮空间除了商业行为场所规划,还涉及相关专业设备、消费者的动线格局规划等。
在餐饮空间设计色彩气氛营造时,我们既要追求整体统一又要不失民族绚丽感,在追求色彩统一时,色彩的调和意味着色彩三要素的靠近,从而产生一种整体感,同时运用对比色和互补色来弥补某些色彩在调和搭配上的不足。餐饮空间设计的色彩气氛营造,讲究主色调明确和色彩变化的统一性,讲究色彩搭配中的合理性,讲究色彩的民族性,使餐餐饮空间设计的整个色彩环境变得生动而不失调和,活泼而不失稳重。在餐饮空间设计布局中应注意尽可能是单间的大小多样化,一些贵宾单间内所设的备餐间入口较好要与包间的主入口分开,同时,备餐间的出口也不要正对餐桌。包间区域的服务通道与客人通道的分开十分重要,过多的交叉会降低服务的品质,好的设计会将两通道明显地区分开。
餐厅的装饰是对空间多元化的创造,强调塑造一个整体氛围。中餐厅的材料选择大都为木材以及石材,线条太过于僵硬,垂直感太强。所以装饰就会成为一大亮点。中式灯具应该是主要选的考虑范畴,品位、素雅、高贵、古朴的中式灯具即使摆放在不起眼的角落,都能在不经意间为餐厅增添文化味。名家书画也是餐厅装饰的重要部分,但需放在较小的空间内,工艺装饰可放置在廊架上装饰大厅。窗帘选择尤为重要。因为强调的是园林氛围,颜色要以素雅清新为主,薄而不透的窗帘可增加整体装饰的艺术效果。家具的布置与空间结构,装饰题材相关,中式家具没有过多的色彩,色调应与地面、墙面保持一致,让整体颜色具有稳定性。餐饮空间是食品生产经营行业通过即时加工制作、展示销售等手段,向消费者提供食品和服务的消费场所。
餐饮区装饰照明要充分考虑以下几个方面:首先是节能性的要求,利用自然采光、顶侧采光、节能效果较好的灯具和材料,以达到较好的设计效果。其次是协调性的要求,按使用功能设计不同的光度使各项就餐活动保持自如,使照明设计与装饰设计效果相协调,使就餐空间自然而舒适。再次是目的性的要求,按照装饰设计对餐饮空间特殊装饰如壁画、装饰品和绿色植物、水景等进行重点照明。较后是技术性的要求,在餐饮区装饰照明设计中,采用新的照明技术,按照国家的有关技术标准和规范,以满足餐饮区各项服务功能的需要。 餐饮空间设计要注意把握好空间尺度。广东品牌餐饮设计费用
当时尚成为一种艺术,用餐早已成为视觉较量,打造一个时尚与个性融为一体的餐厅势在必行。长宁区餐饮设计方案
餐饮vi设计公司如何让餐饮设计更加形象|餐厅设计?随着社会的不断进步,生活中餐饮不不断延伸,一个好的餐饮店vi设计很重要,如今信息传播很快,随着经济环境和政策的变化,大档次餐饮的相继沦陷,似乎整个餐饮界都将希望寄托在餐饮上,因而餐饮品牌的未来发展之路和打造餐饮特色等问题便成为了业内关注的焦点。
随着市场经济的深入发展,餐饮业之间的竞争已从以往的品牌竞争、价格竞争、质量竞争逐渐演变为当前的综合形象的竞争,消费者在就餐时也越来越看重环境,社交,以及文化。而VI设计的应用,通过视觉符号,将品牌的文化,内在的气质和市场定位视觉化、形象化。
VI视觉设计是将CI的非可视内容转化为静态的视觉识别符号,它能将本文格式的企业理念,以便捷的方式转化成为一种被人们容易接受的视觉符号,获得消费者的对品牌的认知。同时还可以对餐厅结构进行优化设计,实现个性化布置,满足消费者的不同需要。 长宁区餐饮设计方案