宝山区旧厨房改造工程

整体厨房整体性强，安全舒适，将杜绝传统厨房所存在的各种安全隐患，使人们在厨房烹饪时更安全，而且整体厨房巧妙运用了人体工程学、人体工效学等原理，方便烹饪，让设计更加人性化。厨房设计师应该注重厨房与其他空间的连贯和呼应关系。也可采用混搭厨房风格设计，从机能、色彩、材质、造型、配饰等要素，强调厨房空间与其他家居空间的差异性互动。橱柜设计师不只要设计橱柜的样式，还要提供丰富的墙、顶、地面装饰搭配建议、提供丰富的厨房配饰方案及饰品组合建议。厨房装修的好坏，也是我们生活质量的保证。宝山区旧厨房改造工程

厨房的基本功能是炒菜做饭，厨房的面积应大于5平方米，小于这个数值，室内的热量聚集就会过大，人呆着就会不舒服，较短操作净长为2.1米，单排操作净宽不小于1.5米，双排操作不小于1.9米。这一数值的计算是以一个橱柜的宽度为0.5米，一个人的活动需要0.9米为基础的。实际上，1.9×2.1是一个极限值，不能满足两个以上的人在厨房里走动，这样的厨房很难谈得上舒适。厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于2.1m。单排布置设备的厨房净宽不应小于1.5m；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于0.9m。在审查厨房的面积时，首先要注意是否大于5平方米，这是较基本的安全要求，然后要区分6平方米左右和9平方米左右两种级别。一般来说，6平方米的厨房已经可以满足一家4口的炊事需要，到9平方米，基本上已经超越了厨房的原有概念而成为一种享受了。宝山区旧厨房改造工程厨房的火炉不可对大门、卧室门等。

从卫生方面来说，厨房设在东方或东南方向，较适宜食物安全卫生地存放。东方和东南方有新鲜、清爽的空气，早晨气温低，又可享受到阳光的照射;中午气温高，又变成阴凉的地方，食物的新鲜度可以保持较久，不易腐坏。玄空风水厨房位于东北丑寅方位为吉，艮方位为凶，因为正东北方位的五行属性是土，而且东北方位背阳、并且会有湿气和寒冷的东北风吹袭，风水中称为“表鬼门”，所以选的时候要仔细。厨房位于中间为凶，因为住宅的中心较忌受到污秽的污染。按照传统风水学的观点来看，厨房应朝向东方或东南方，是为大吉。这一说法是由五行观念而来的。东为木，东南为水，厨房用火、用水，燃木可以生火，水可以润木，都是相生的关系，是木火通明之格局，给人很顺的感觉，能培养出健康、和睦、勤勉的一家人。厨房里食物的存放安全和卫生是大家关注的焦点，厨房设在东方或是东南方，是较适合食物安全卫生存放的地方。东方和东南方有着清爽的空气，早晨气温低，又可以享受到阳光的照射，中午气温高，又会变成阴凉的地方，可以保持食物的新鲜度。

为了让厨房更时尚美观，与众不同，业主进行厨房装修时都会向设计师提出各种各样的时尚美观要求。要求厨具首先应满足人、厨具、储放物品在尺度、位置上的协调配合。现在许多国家都根据本国人体的计侧数据，以国家标准的形式制订出厨具系统的各种尺寸标准。从备餐到用餐的基本厨务流程可概括为：食品贮藏、准备、洗涤、调制烹制、配餐、上餐桌。厨具系统的组合配列应与这一基本流程相一致。厨具的配列组合应以“工作三角形原理”为依据。不同的厨具组合方式，其完成一定烹调作业的动线各不相同。厨房在生活区域的划分上应尽量兼容。

随着社会经济的发展，酒店餐饮行业在如今的市场上大受热捧，而酒店餐饮很重要的地方当然就是酒店后厨了，酒店后厨的酒店厨房设备合理布局，也就显得十分重要。酒店厨房设备的合理布局，能够有效地节约时间和空间，提高工作效率，为厨师们的工作带来很大的便利。酒店厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则。要注意酒店厨房的灯光，重实用。用来有效防止受伤和追求精细的刀工和切实减少杂草混入并流入餐厅等。厨房因为少了隔断，客厅内的亮度变大了，更通透，阳光更充足。宝山区旧厨房改造工程

现代简约风格厨房大多为简单直线的设计，横平竖直，没有不必要的装饰线条，用直线强调空间感。宝山区旧厨房改造工程

厨房是家庭装修中不可分割的部分，所以大家都很重视它的装修和设计，伴随着时代的发展变化，现代社会不少家庭使用的是整体厨房。要想知道整体厨房好不好，可以从以下几个方面来体现：1、整体厨房安全性高，整体橱柜都是由专业人士所设计以及施工的，避免了各种的安全隐患，实现了水与火还有电与气的完美组合。2、整体厨房使用的是人体工程学以及功效学等方面的原理，在制作过程中巧妙的运用这方面的原理，致使大家在操作时更加的方便与舒适。宝山区旧厨房改造工程

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