冷藏库管理要点：库外设有温度表，每天须巡视三次，并记录温度。冷冻库的温度应维持在-18丈以下，冷藏库的温度应维持在0~2丈之间。蔬菜冷藏库的温度应维持在库内须铺放栈板，以堆积物品，防止地面污染。堆积时，货品要离库体墙面5厘米以上，以维持冷气循环正常。以十字交叉法堆积原料并预留空隙，使冷风能吹到原料箱。库内排水良好，防止积水。库内设有警铃或其他安全措施，防止作业人员被关在库内。作业完毕后应熄灭库内灯光。蒸发器应用除霜装置，以防止结霜而降控制冷效果。每月清洗冷冻、冷藏库1次，以维持清洁并防止产生异味。按先进先出法处理库内产品。起中间转运作用，中转性冷藏冷库一般是指建在渔业墓地的水产冷藏库。中型冷藏库服务公司
当你想建造一个能存放海鲜，蔬菜或水果之类的生鲜冷藏库时，一定要想清楚要怎么规划去它，如果你不懂的话，那就可参考下面由小编讲解的如何规划生鲜冷藏库要点。生鲜冷藏库的温度范围选择，常见温度范围如下:0-5C的冷藏库，可以用于水果、蔬菜、啤酒、酸奶的存储。-18~-25"C冷冻库，可以用于肉类、水产、冷饮等食品的存储。-50~-60C较低温库、可以用于深海水产鱼类的存储，如金枪鱼。10-20C分拣预冷区，多作为食品入库或者出库的操作间使用。冷藏库的库容大小要根据贮藏产品的较高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需要的体积，加上行人过道等，计算确定冷藏库容量，再确定冷库的长度宽度与高度。杭州冷库搭建安装快捷，建设周期短,投资回报率高也是组合冷藏库的明显特点。
冷藏库调节阀经常呈现的问题是卡堵，常呈现在新投运体系和大修投运初期，因为管道内焊渣、铁锈等在节省口、导向部位形成阻塞使介质流转不畅，或调节阀检修中填料过紧，形成摩擦力增大，导致小信号不动作大信号动作过头的现象。处理办法：可敏捷开、关副线或调节阀，让脏物从副线或球阀处被介质冲跑。另一办法用管钳夹紧阀杆，在外加信号压力状况下，正反用力旋动阀杆，让阀芯闪过卡处。若不能则添加气源压力添加驱动功率重复上下移动几回，即可解决问题。如若仍不动作，则需崩溃处理。
冷藏库的保温材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但本钱较高；聚苯脂吸水性强，隔热性较差，但本钱较低。现代的结构正向装配式冷库开展，制成包含防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场拼装，其长处是施工便利、快速，且可移动，但造价比较高。冷藏库常见的防潮材料有哪些呢？在塑料薄膜方面的话，聚乙烯薄膜是比较好的，这种资料的比重很小，没有毒性，透气性、吸水性、机械功能、柔软性都比较好，所以用来作为防潮资料是比较合适的。在不影响果蔬质量的状况下，节能冷藏库应选用较高的贮藏温度。
冷藏库不要建在有阳光直射和温度过高的场所，应建在阴凉处，小型冷藏库尽量建造在室内。冷藏库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷藏库底下尽量有隔层，且坚持通风良好，坚持干燥对冷藏库很重要。另外在冷藏库建造之前应根据冷库制冷机组的功率先架设好相应容量的三相电源，若冷库制冷机组是水冷的应铺设好水管，建造好冷却塔。冷藏库的库容大小要根据贮藏产品的较高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需要的体积，加上行人过道等，计算确定冷藏库容量，再确定冷库的长度宽度与高度。冷藏库的蒸发压力和温度 蒸发温度和蒸发压力相应，晓得蒸发压力，表能够经过蒸发温度取得。长沙低温冷藏库
冷藏库的建设及成本预算，在中国，新鲜农产品通过冷链流通的比例相对较低。中型冷藏库服务公司
冷藏库制冷方式的选择，更是需要根据食品生鲜冷库的温度、以及施工地域来考虑。冷藏库制冷系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜；中型冷库一般选 用半封闭压缩机为主；大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但冷库安装及管理比较复杂。在蒸发器的选，用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。中型冷藏库服务公司
