水产品突出的特点是鲜活性，尤其是成品，而且人们都以鲜活度、新鲜度为评判水产品品质高下和质量优劣的标准，而要保证水产品的鲜活度就必须采用可靠的保鲜保活运输方法，提高鲜活水产品运输成活率。尤其是当下，鲜活水产品消费大行其道，尤其是配送业的兴起，更加突出该技术的必要性，从事鲜活水产品市场流通以及配送的企业和从业者更要掌握该技术。现将鲜活水产品运输技术标准、操作规程以及注意事项归纳总结如下，以飨从事鲜活水产品流通从业者。一、影响运输成活率的因素1、水中溶氧鲜活水产品运输一般密度高，水中溶氧不足极易引起运输过程中集体缺氧窒息而大量死亡。在运输过程中保证水体中溶氧充足是安全进行鲜活水产品运输的重要条件。一般要配置一定的设备设施，运用有自水循环、增氧机增氧、氧气瓶供纯氧、活水增氧等方法实施增氧。2、水体温度鲜活水产品运输选择在温度较低的夜间、凌晨以及秋冬季节进行运输佳，水温高时放冰运输有利于长途运输。降温要缓慢，梯度为每小时不超过5℃，环境温差不超过3℃。3、运输密度鲜活水产品运输密度因运输时间、温度、鱼体大小和运输工具不一样，通常运输时间短、温度低、鱼体小、运输工具大，密度可适当大一些。连云港保温运输箱厂家哪家好？福州活虾运输箱生产厂家
4、鱼虾体质运输鲜活水产品一般要求体质健壮，身体瘦弱、有病有伤的水产品不能进行运输，否则极易造成死亡和损耗。在运输前要停喂1—2天，使体内积食排出，空腹运输，以减少途中排泄，提高成活率。二、运输之前的准备工作1、制定详细计划运输鲜活水产品之前要制定详细的计划，安排好时间、物资、经费和人力等。2、选好运输时机运输鲜活水产品需要做到心中有数，详细了解运输路线的基本情况，尽量选择不堵车、用时少的运输路线，选择适宜的天气，做好转运衔接的准备工作，组织好运输、衔接人员。3、准备运输设施准备好运输车、运输工具，保证氧气供应充足。检查是否漏水，管道、供氧是否正常，氧气是否够用。途中可采用应急措施—换水或者补氧。装卸鲜活水产品要减少手接触水产品的时间以及水产品离水的时间。4、运输之前的准备鲜活水产品运输之前还要进行拉网锻炼和在水泥池或者网箱里进行停食暂养，以让鲜活水产品习惯密集环境，减少应激反应，提高耐低氧能力。同时，促进鲜活水产品分泌黏液和排泄代谢物，防止运输过程中。因为氨氮等排泄物过量败坏水质。暂养时间在24小时以上。5、严格挑选运输鲜活水产品必须经过严格挑选，要求体格健壮，无病、无伤。江苏活鱼运输箱北海保温运输箱厂家哪家好？
鲜活水产品在下网、起鱼、过数、装袋、进箱、搬移等一系列操作中应力求动作轻快，以减少鲜活水产品机械性损伤，提高鲜活水产品运输的成活率。2、选用合适的容器采用不同的运输工具就要选用合适的容器。例如汽车运输则要选用立式白铁皮箱（桶），根据不同类型的汽车制作不同规格的白铁皮箱（桶），以增加汽车运输鲜活水产品的数量，方便管理，如果能配上增氧机设备，运输则更为安全。3、调节合适水温鲜活水产品运输水温以6—25℃为合适。水温在5℃以下鱼体则易受冻出血，滋生霉菌；15℃以上时，鱼体活动强，新陈代谢加泄物增多，易使作用加快恶化水质，损耗增加。夏季鲜活水产品活动强，新陈代谢加泄物多，易使作用加快，恶化水质，应采取降温措施，例如放置冰袋，也可安排凌晨或者夜间运输，避开高温；冬季过冷时也不适宜运输，运输时间好安排在白天，以防或者冻死，以提高运输成活率。4、加强运输途中管理运输之前或者途中都要检查盛装鲜活水产品的容器是否破损，鲜活水产品是否正常，有无浮头或者死亡现象，水温及含氧量是否有变化。
应立即换注新水，换水时先排老水三分之一再加新水，切忌勿将新水猛冲加入，以免冲击鱼体造成受伤；（3）发现病鱼、死鱼要及时；三、运输到达目的地后的接收鱼苗流程：1、卸鱼苗前的准备：使用诱食膏（50ml）+渔大金碘（10ml）+鑫洋泡腾C（10颗）（可用鑫洋高效VC+E代替）/立方米水体，浸泡20-30分钟后开始换水调节水温，调至鱼罐车内的水温与池塘水温温差≤2℃时，开始卸鱼；2、卸鱼苗中的注意事项：鱼苗下网箱前可在卸鱼的区域，提0分钟挂鑫洋泡腾C#2袋+诱食膏2瓶，减少鱼苗的应激性；卸鱼注意事项：好是带水操作（鱼桶内装30-40斤水），每捞兜装鱼30-40斤（少量多次操作，忌粗暴、挤压鱼苗），鱼苗落水轻放；3、卸鱼后：草鱼苗下塘6小时之后，用渔大金碘250ml箱全箱泼洒，第二天用草鱼三病套餐1套拌25斤草鱼，连续三天；安桂水产长江草鱼种、越冬罗非鱼苗预售订购咨询热线：，期待您的来电！------------------------------------更多精彩知识回顾：■小身材，大智慧！■水产养殖中的常见中草药介绍及图谱（一）■水产养殖中的常见中草药介绍及图谱（二）■水产养殖中的常见中草药介绍及图谱（三）■大批长江草鱼苗来袭，长速快，条型好，速来挑选！中山保温运输箱定制厂家哪家比较好？
运输前适当的暂养能很好减少运输中对水体水质的污染，延长运输时间。溶解氧方面，目前使用氧气瓶或空气压缩机增加水中溶氧量的方法存在较大弊端，溶解气泡较大及气泡易合并快速上升等原因，多只有10%的氧气溶于水中。为增加水中溶氧，可以向运输用水中添加过氧化氢等化学增氧剂。一滴()6%的过氧化氢溶液可增加1升水中的氧溶解量；可以用氧气瓶或空气压缩机向水中充入空气；还可以通过上下轻微振荡容器，增大水与空气的接触面积，从而增加水中溶氧量。二氧化碳、pH和氨氮方面，为减少水中二氧化碳含量，可以在水中加入微孔性的特殊半透膜，并结合氢氧化钙吸收除去；也可增加水体中溶氧以降低二氧化碳分压。为稳定活鱼运输水体pH，可向水中加入磷酸盐等。为降低活鱼运输水体中氨类物质含量，可向水中加入沸石、活性炭等各种吸附物质。水温方面，运输用水要尽量与活鱼原来生活环境的水体一致，运输用水和暂养池内水的温差越小越好，温差越大，鱼体入水的应激越强烈，导致鱼体患病，甚至会造成大量死亡，增加经济损失。试验表明，水温每升高℃，鱼的运输量大约减少，因此低温活鱼运输可适当加大运输密度，提高运输效率和成活率。目前市面上常采用新旧水混合方法。江苏保温运输箱定制厂家哪家好？珠海便携式运输箱生产厂家
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小龙虾成虾干法运输途中，小龙虾是用鳃呼吸。它的鳃腔是开放式的，不能储存水分，在风吹和日下的情况下很容易导致鳃部脱水，甚至缺氧而亡。所以，运输小龙虾的车辆不能使敞篷车或者其他密闭性能不好的车辆。冷藏车提高成活率为了防止小龙虾损伤，可以在是容器中加入青霉素+链霉素，一般5L水加入1万单位来预防小龙虾病菌死亡，根据条件也可以适当减少用量。四、运输注意事项1.运输小龙虾时控制的温度是根据当地气温而调节，只要使温差在不过分大的情况下即可，尽量减小车内温度与室外温度之间的温差。也不能突然一下子将温度降下来，要缓慢降温，让小龙虾有一个适应的过程。2.运输的小龙虾不但要选择强健的，还要把大虾、小虾、青虾、红虾分开，避免因虾壳坚硬程度和大小的不同，导致虾体之间相互摩擦，碰撞插伤（夹伤）。大小不一的小龙虾3.运输和投放小龙虾的时间尽量选择在阴天或者夜间进行，因为阴天或者夜间气温相对较低，易于保持车内低温和湿润。规格整齐的虾苗4.养殖需要的小龙虾，运输中比较好不要加入冰块，很容易小龙虾的内脏，导致下塘后，成活率下降。如有条件尽量选择空调车运输小龙虾，更容易控制温度。待运输的小龙虾本文为作者原创，欢迎转发。福州活虾运输箱生产厂家
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