冷藏运输不同食品的适宜温度：冷藏车果、蔬类保鲜区：在2～8℃的冷藏温区能使蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等冷藏能保色保鲜，保持原汁原味。适宜在这个温度段内运输的水果有葡萄、苹果、樱桃、李子、甜瓜、梨类、柑橘、桃、菠萝、柠檬、香蕉。新鲜蔬菜类：西洋松蘑、龙须菜、胡萝卜、菜花、青豌豆、鲜花菜、卷心菜、芹菜、莴苣、黄瓜、茄子、菠菜、土豆、洋葱、甘薯、南瓜、西红柿。冷藏车快速冷冻区：在-18～-21℃的冷冻温区肉类、鱼类、速冻食品等食物能存放更长时间，冷冻速度快，冷冻更持久。冷藏配送的适用范围包括:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。扬州饼干冷藏配送服务公司
移动设备上制冷的成本高，效果差。其运输过程是冷藏配送中较薄弱的环节。运输车辆多种方式并存，特别是长距离的冷藏效果不好，造成大部分的产品质量下降，甚至使产品失去使用功能。通过产品上的电子标签，把在运输途中的信息反馈给予系统的控制中心，控制中心根据反馈的信息进行智能处理，及时控制调查节制冷设备，可以保证在运输的过程中产品的质量。由于销售点分散，销售量小，销售次数多，销售过程复杂多变。同样的商品在同时间可能面临不同的温度。通过物联网的电子标签，可以清楚的知道具体情况，根据冷藏配送的控制中心，控制其制冷设备，销售人员根据数据的提示，快捷的找到相应生产日期在前的产品。以确保先生产先消费，避免产品超过了保质期还未出售的情况。连云港速冻食品冷藏配送公司推荐易腐食品的时效性要求冷链各环节必须具有更高的组织协调性。
生产厂家获得了信息后，能够根据市场的具体变化来安排生产，在减少库存的同时也减少了企业生产风险。从生产到销售的全过程变得更加智能化，更加可控，必定是未来冷藏配送的发展方向。加拿大农产品冷藏配送经过多年的发展，已建起了水运、铁路、公路、民航共同发展的综合冷藏配送体系，各种运输方式之间实现了较好的衔接和配合，形成了与加拿大经济发展相匹配的冷藏配送网络。主要有三大冷链运输走廊，一是以哈利法克斯港和蒙特利尔港为中心的东海岸运输走廊，覆盖大西洋的主要海运业务。
冷藏配送行业的优势进行分析。冷藏配送提高了食品的保鲜能力，不会影响到食物的营养和味道，同时较大提高了食物的存储期限;冷藏配送具有非常高的效率，不同地域之间的食物输送非常的方便，食物在运送到目的地时仍然很新鲜。冷藏配送为食品的安全输送提供了保证，冷藏和冷冻食品需要一个完整的冷藏配送对货物进行全程的温度控制，以确保食品的安全，而冷藏配送可以实现装卸货物时的封闭环境、储存和运输等等。随着中国农村城市化进程的加快和农民收入水平的提高，肉类食品消费数量会在较长时期内持续增长。到2010年，国内肉制品人均年消费量将达10公斤，肉制品占肉类总产量比重将上升到13%左右，但也只达到发达国家肉类转化率1/3的水平。对任何冷藏货物均不允许出现长时间地停止制冷。
冷藏运输注意事项：大管轮检查。①冷机组的机械外观、运转及制冷情况。②观察机油情况,压缩机运行时油面应处于观察镜1/8-1/4之间。③察制冷剂储量,制冷剂检查应在制冷机组处于冷冻运转状态进行。制冷剂液面处于观察镜1/2以上时,制冷剂充足如果低于1/2或已降至以下1/4时,制冷剂不足,急需补充。④制冷剂溶水性能差,应从观察镜观察其湿度。浅绿色表明干燥正常黄色表明含有水份,需进行处理。电机员检查：①显示窗显示是否正常。②控制器工作是否正常,有否报警、报警种类,箱内温度是否在正常差异范围内(在除霜阶段,显示温度高属正常情况)。③制冷机组电器部件外观及工作情况。④供电电缆、插头是否破损,防止漏电伤人或断路影响供电。⑤检查纸盘记录判断前段时间机组工作状态。冷藏配送发展制约：设施设备不足。台州速冻食品冷藏配送公司哪家好
对特种货物和温度敏感货物应保持制冷系统连续工作，避免任何温度波动造成货物质量下降。扬州饼干冷藏配送服务公司
冷藏运输：资本对冷链物流影响出现新趋势。传统扩大规模与提升服务的投资模式依然会继续。围绕产业生态布局的资本也将出现，如类似国家冷链行业发展基金，致力于投资冷链基础设施相关的内容，如包装技术、质量监控系统以及行业标准构建等。资本助力国内冷链企业进行跨境收购。技术革新助力冷链物流标准落地。制冷、食品速冻、冷库自动化、包装等技术发展助力冷藏运输服务质量和效率提升。互联网的应用倒逼冷链物流标准落地，生鲜电商的竞争使得冷链服务标准越来越透明化、标准化，移动二维码等的应用使得标准动态监控成为可能。扬州饼干冷藏配送服务公司
