冷链生鲜配送的基础运作需要考虑运输和仓储条件，因为需要保持温度不变，所以其成本偏高。冷链生鲜配送包含航空运输，船舶水路运输，铁路冷藏集列运输和公路运输，下面我们来讲讲，公路运输应该如何正确选用冷链生鲜配送车辆？1)运输业务模式：是批量长途运输还是小批量配送。长途运输应尽量选择大吨位的车辆。2)运输道路限制：一般市内配送受车辆限行的影响，在一定的期间内大吨位车辆不许进城，所以城市配送要考虑此因素。3)订单批量：订单的小批量是目前运输企业特别是配送企业面临的主要问题。单位时间内一辆车能送几单货将制约车辆的装载能力。生鲜配送有利于实现农副产品现代化。上海生鲜配送平台有哪些
冷链生鲜配送的发展市场怎么样？制定有国家或行业标准，并有专门机构管理国外发达国家对冷链生鲜配送行业制定了相关规定和技术标准，对食品生产、加工和流通的每一个环节提出明确要求，对有些食品还专门制定了行业标准，对保鲜物流系统中的各阶段做出具体的温控规定，并对各种运输工具也有专门的规定，包括容器和托盘等。与此同时，还成立了专门的机构负责农产品冷链生鲜配送体系的运作管理，使得冷链生鲜配送处于国家和公众的监督之下。实践表明，国家或行业标准的制定，专门机构的监督管理，对保证冷链生鲜配送具有至关重要的作用。西安蔬菜生鲜配送企业要想做好水果生鲜配送，就必须保证水果的质量。
水果生鲜配送的注意事项：提高配送效率。水果生鲜配送一定要注意效率。有些品种的水果是极易腐烂的，一旦配送时间过长，就会导致水果不新鲜，甚至变质，造成损耗，提高配送成本。在生鲜配送商要对配送流程进行规范化管理，进行优化提升，要去除无用环节，每一环节都要想办法让效率提高。现在很多生鲜配送商都看到了生鲜配送管理系统带来的好处，使用系统对配送流程进行智能化管理，避免出现管理上的混乱，配送效率更高。生鲜配送的要求还是非常严格的，因此在配送的时候也需要格外注意，只有企业认真研究，优化管理，才能保护水果生鲜不受损伤，保证质量，赢得客户的信任。
哪些物品可以冷链生鲜配送？水产品冷链生鲜配送。水产品冷链是指在水产品从捕捞、加工到运输、储藏，直至销售消费的全过程都采用低温冷链运作，压制各类有害微生物和菌类的活性，减缓其生长繁殖速度，同时降低水体的活性，从而有效减缓水产品的变质过程的冷链流通系统。水产品在中国农副产品批发市场上成交量只次于蔬菜，然而由于冷链流通率低，温控技术落后，我国水产品产后损失惊人，流通腐损率高达15％，造成了巨大的经济损失和资源浪费。现在的冷链生鲜配送价格服务较为合理，很多人都愿意接受。
生鲜配送如何保证配送的质量呢?1、配送质量标准:配送生鲜质量的控制首要选用如下办法：(1)在与客户签定《生鲜配送协作协议》中，由客户和我们一同拟定《生鲜配送质量标准书》；(2)我公司接到客户配送定单后，将组织的生鲜由分拣人员按《生鲜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体担任配送各单位的配送主管查验合格后才送往客户；(3)我们配送的生鲜经由客户的质量监督员查验。2、生鲜配送价值构成及报价说明书：配送价值包含生鲜的收买价值、分拣运送的损耗和搬运费、运送费、相关规定的税费和作业生意费和我们公司的毛利等方面。在拟定配送价值的过程中，根据生鲜工作的各种特殊性，我们首要选用随行就市的原则首要选用由供货商守时(周报、旬报、月报)报价、收买方核价的办法进行(当有不合的定见时，两头议价洽谈处置)。冷链生鲜配送的对象主要分为三大类：1、鲜活品。2、加工食品。3、医药产品。上海生鲜配送平台有哪些
水果生鲜配送要注意保证水果生鲜的质量。上海生鲜配送平台有哪些
近几年的B2B模式的生鲜电商企业发展的十分迅速，企业在配送环节上多采用的是封闭货车进行配送。如果车辆在此类电商企业中做配送，那么我们应该注意哪些问题？1、清点货物需认真仔细不然要自己买单。通常一辆车装载的商户数往往在20家左右，不只配送难度大，而且对于装货前的货物清点也非常麻烦。为了能满足商户在10点前收到货物，多数生鲜电商企业的装货时间设定在凌晨2点左右，司机在昏暗的视觉条件下，需要清点20多家商户的货物，以及近50个品类的商品，清点起来既疲惫又乏味。所以，大家在清点商品时一定做到认真仔细，不只要清点货物的数量，还要详细记录货物的重量，才能确保万无一失。2、顺利发车，配送更轻松。由于收货的商户多数为餐馆、超市、农贸市场，此类商户到了中午就需要使用上生鲜食材，所以对收货时间上的要求非常苛刻。因此，货物清点的时间一定要迅速，如果车辆可以在早上6点之前顺利发车，大家就可以有充裕的时间来完成配送。上海生鲜配送平台有哪些
