运输用冷藏装置的工作条件差，要保证装置的正常工作以及运输货物的质量，对冷藏装置提出了一些特殊要求：厢体内温度分布应均匀。运输用冷藏装置受运输工具及道路的限制，其厢体多为长方体，厢内温度分布是否均匀取决于制冷方式、空气流动方式和货物的堆放方式。例如当铁路冷藏车采用车厢两端放置冰箱(装有冰块的金属容器)的方式保温时，由于依赖空气的自然对流进行换热而且冷空气的循环路径长，因此，厢体内冰箱下部的温度较低而靠近车门处上部的温度较高，两处的温度差有时达到10℃以上，这样大的温差对易物品的质量影响极大。果蔬类的冷藏对温度的要求严格。例如，桃和梨的较适宜贮运温度为0℃，香蕉的贮运温度为12~14℃，番茄的贮运温度为0~0.5℃。当温度太低时水果与蔬菜会冻坏，当温度太高时果蔬又会因强呼吸作用和微生物的繁殖而腐烂。所以，运输用冷藏装置其厢内的温度分布要均匀。冷藏车要求：受到冲刷、腐蚀，有时还承受外力及振动的作用。金华冰淇淋冷藏运输
冷藏运输注意事项：脱离制冷时间：各种运输方式之间的交接可能出现短途运输或制冷系统故障，造成停止制冷。对冷冻和冷藏保鲜货物短时间地停止制冷状态是允许的。许多产品出现几小时的停止制冷可以接受，但并非所有货物都如此。对任何冷藏货物均不允许出现长时间地停止制冷。对特种货物和温度敏感货物应保持制冷系统连续工作，避免任何温度波动造成货物质量下降。货盘堆装法除应遵守积木堆装方式要求外，还应做到货盘上堆装箱子的四个角要上下对齐，以便重量均匀分布，箱子顶部和底部的通气孔应上下对齐，使冷空气循环畅通。金华冰淇淋冷藏运输冷藏车的特点：隔热性冷藏车的货柜类似集装箱。
冷链配送具有三个明显的特点：1、建设投资大，系统庞大复杂。比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。2、时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。由于易腐食品的时效性，要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性，所以食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。3、高成本性。为了确保生鲜果蔬等在流通各环节中始终处于规定的低温条件下，必须安装温控设备，使用冷藏车或低温仓库，采用先进的信息系统等。农产品冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。
冷藏货物时要注意哪些问题：注意运输途中装卸人员途中的合理操作尤为重要：冷链运输操作冷链运输车卸货后，集装箱内壁上的薄冰融化，集装箱内墙内的装卸人员来回走动，及时清洗箱使容器非常脏。有冷冻产品在装货时，生轻微解冻，在箱内熔化血流，使容器的气味，影响下一次冷链运输装货运输，当然冷藏物品的安全也造成了隐患。厂家在装货时首先要检查车厢的清洁度，如果冷链运输货舱清洁处理不好不会安排装货，浪费时间，影响车辆的运输效率，由此可见运输后操作时，清洗盒仍然是非常必要的。使用冷藏车需要注意哪几方面：为了防止交叉传染，串味，每次用过后应冲洗车辆，消除异味。
冬季驾驶和使用冷藏车注意事项：装货时，不要将货物堆的太高，一定要保证装货高度不高于出风口的平面高度。如果出风口前面被货物挡住或离货物太近，不但会影响货物的储运温度，还会影响冷冻机组的正常工作。由于出风口被货物堵塞，冷气（或热气）不能正常在车厢内循环，因而使货物局部温度升高。另一方面，由于冷冻机组的除霜设计有些是采用空气感应除霜。当货物与出风口太近，机组蒸发器内的盘管会快速结霜（或冰），空气感应开关随即动作，机组会迅速进入除霜状态；当盘管温度回升至9度（设计温度）左右，除霜立即结束。其实是由于货物装的太高（多）所致。冷藏运输货物的时候我们注意的事项：冷冻机要仃止运转。镇江冻肉冷藏运输报价
冷藏车的特点：隔热效果较好的材料制成，减少了热量交换。金华冰淇淋冷藏运输
低温冷藏运输过程中要注意哪些问题：需要保鲜的各类货品，贮存时需要冷库，运输的时候也自然离不开冷藏车或其他冷链运输装备。低温货品包装：包装是冷藏货品运输的重要环节，合理的包装应当具备以下特性：1.足够“坚强”，承受运输途中发生的冲击，防止货物运输中被压坏，能承受堆放较少2.3米高度的货物、2.耐低温，低温和潮湿情况下保持强度，经得住-30℃或更低的温度。3.密封性能强，对于比较在意串味的货品，包装的密封性便成为重要考虑因素。4.合理尺寸，冷藏车的堆放空间有限，要极力地节省空间资源，包装盒包装箱类的尺。5.一定的保鲜作用，能减低水汽散失速度，降低货品氧化进而防止货物脱水。金华冰淇淋冷藏运输
