冷藏运输方式及特点都有哪些呢：路依靠其快捷、灵活、方便等特点 , 很快适应了易腐货物运输市场。公路运输是目前冷藏运输中较普遍、较常见的重要方式。 尤其近两年公路绿色通道的开通 , 在较大程度上扩展了公路易腐货物的运输范围 , 对铁路易腐货物运输形成很大威胁。目前全国范围内的高速公路网还未完善 , 冷藏汽车数量也很有限 , 水果蔬菜的运输主要是使用普通卡车 , 对环境条件还有较大的依赖性 , 运输季节和运距都受到一定的限制。即铁路在中长距离的冷藏运输中还有一定的竞争优势 , 但优势越来越小。公路运输无论从设备投资和技术更新速度等方面都远远高于铁路 , 公路冷藏运输的发展势头仍有增无减。但是，在中国的公路运输中，易腐保鲜食品的冷藏运输只占运输总量的 20% ，其余 80% 左右的水果、蔬菜、禽肉、水产品大多是用普通卡车运输，至多上面盖一块帆布或者塑料布。由于公路冷藏运输效率低，食品损耗高，整个物流费用占到食品成本的 70% ，而按照国际标准，食品物流成本较高不能超过食品总成本的 50% 。因此在我国公路冷藏运输良好的发展前景下，也要注意到其潜在的不足。冷藏集装箱使用的主要特点：营运调度灵活。无锡冰淇淋冷藏运输服务报价
冷藏运输设备的设计及选型：传热：对于卡车或者拖车车厢的总传热量，一般以总传热系数K来表示（中国和欧洲用K值，美国考虑传热面积，用UA值来表示）。隔热与制冷之间是相互关联的，K值越小，隔热性能越好，厢体漏热越少，则所需制冷量越少。K值考虑厢体的绝热效率、厢板的保温材料种类和厢板的厚度等因素。而UA值还考虑了厢体的几何尺寸，即换热面积。所以两种表示方法各有侧重点。如果要计算由于渗漏所增加的热量，需要从厢体厂获取某一种车型的K值或者UA值。金华熟肉冷藏运输冷藏运输货物的时候我们注意的事项：不要使用纸、板等材料作衬垫，以免堵塞通风管和通风口。
冷藏车的特点：密封性——东风冷藏车的货柜需要保证严格的密封来减少与外界的热量交换，以保证冷藏柜内保持较低温度。制冷性——加装的制冷设备与货柜连通并提供源源不断的制冷，保证货柜的温度在货物允许的范围内。轻便性——冷藏车运输的货物通常为不能长时间保存的物品，虽然有制冷设备，仍需较快送达目的地。隔热性——冷藏车的货柜类似集装箱，但由隔热效果较好的材料制成，减少了热量交换。 要求：1、冷藏车低温设备和管路隔热层外还应予以防湿，以避免空气中的水蒸汽在隔热层内凝结，甚至冻结，降低隔热性能，破坏隔热结构。 2、冷藏车制冷中低温管路与设备，其隔热要比空调系统等其他高温设备和管路的隔热更为重要。制冷设备和管路进行隔热，可以减少冷量损耗和有害过热，提高制冷效率。经过隔热之后，可以防止设备和管路表面出现凝结水、结霜、结冰。3、冷藏车制冷管路在工作过程中要承受一定的压力、温度，并接触各种流体，受到冲刷、腐蚀，有时还承受外力及振动的作用。因此，制冷管路材料、尺寸选择、链接方式等都有一定要求。氨制冷系统均采用无缝钢管。
冷藏车的优缺点：1.冷藏车的优缺点之液氮冷藏车较大的特点是装置比较简单，初期投资比较少少，它的降温速度很快，能够较好的保持食品的质量，同时还有较好的一点就是无噪声，它与机械制冷装置比较，重量减少了不少。但是大家都知道，液氮的成本是比较高，而且在运输的过程中液氮如何供给是难题，如果是长途运输的话，那就必须要准备大的液氮容器，这样就会降低载货量。2.冷藏车的优缺点之干冰冷藏车它采用的设备也很简单，其较大的优点就是投资费用比较低，并且没有噪声。但是干冰冷藏车的车厢内温度是不均匀的，冷却的速度也很慢慢，干冰的成本相对比较高。冷藏车的特点：隔热效果较好的材料制成，减少了热量交换。
虽然公路冷藏运输有其特点，但是它的一次性运输量不大，因此对大量的冷冻食品的长距离的冷藏运输，一般都采用了铁路运输。目前铁路冷藏运输有机械保温车、冰保温车、冷板冷藏车及冷藏集装箱。 加冰冷藏车在铁路冷藏运输发展的过程中立下了汗马功劳 , 但因其对车体及线路腐蚀严重 , 运输蔬菜水果等易腐货物时温度可调性差 , 易丢失 , 不便管理 , 且中途需加冰作业 , 周转时间长 , 送达速度慢不利点，目前使用受到限制。成组机械冷藏车具有温度可调性好 , 通用性强 , 运输质量好 , 便于管理 , 途中作业简单 , 送达速度快及适宜远距离运送 , 在国外单节机械冷藏车已经得到普遍的运用。冷板车具有结构简单、制冷费用低、节约能源、无盐水腐蚀及恒温性好等优点，便存在着自重大、调温困难、抗震性差，长途运输需要中途加冷，成组运用灵活性差等缺点。冷藏集装箱是发展铁路冷藏运输的长远目标，它以机械制冷为主，由计算机控制，具有温度、湿度自动控制和气调功能，并可以通过卫星进行全程监控，提高运用效率和货运质量。使用冷藏车需要注意哪几方面：清洗时，较好停在斜坡上，以便污水流出。苏州冷鲜肉冷藏运输服务价格
冷藏食品有哪些注意事：项按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间。无锡冰淇淋冷藏运输服务报价
运输方式陆地运输：卡车：这里卡车一般是指一体式的卡车，其制冷箱体是固定在底盘上的。也可以是多功能面包车，车厢后部与驾驶室分开并且进行绝热处理以保持货物温度。卡车的制冷系统分为两个大类：非自立式（车驱动）和自立式（自驱动）。非自立式使用卡车的发动机来驱动制冷机组的压缩机或者驱动发电机，然后通过发电机来驱动制冷机组的压缩机。自立式则有自带的发动机，通常是柴油发动机，以此来自立地驱动制冷系统，而无需借助车辆的发动机动力。无锡冰淇淋冷藏运输服务报价
